Více od autora

Kam směřuje HACCP?

Zamysleme se nad základními fakty, které doprovázely vznik systému analýzy nebezpečí a kontrolních kritických bodů označovaného v anglosaském světě jako Hazard Analysis and Critical Control Points. Psal se rok 1993, když byla evropskou unií vytvořena první norma...

Číst více

Inspirující publikace Tourismusverband Viechtach

Stejně jako naše regiony se snaží vyjít vstříc svým potenciálním návštěvníkům tím, že vydávají všeliké propagační materiály v jejich rodném jazyce, tak naši bavorští sousedé vydali v českém jazyce útlou, avšak zajímavou publikaci „Informace – Pro hosty“....

Číst více