Asociace hotelů a restaurací České republiky vítá návrhy ministra financí Miroslava Kalouska na zavedení snížené sazby DPH pro služby v zařízeních veřejného stravování. Hlavním důvodem pro podporu tohoto rozhodnutí je zvýšení zaměstnanosti, protože restaurace jako většinou mikro-, malé a střední podniky mohou významnou měrou přispět k zaměstnanosti obyvatelstva, zvláště v regionech.
Druhým důležitým argumentem je snaha o zachování zdravého životního stylu obyvatelstva, protože škrty v domácích rozpočtech vedou mimo jiné k tomu, že lidé hledají alternativní způsoby stravování místo teplé vařené stravy a tak často porušují životosprávu. Zanedbatelný není také fakt, že restaurace nakupují suroviny s 9% sazbou DPH, zatímco na finální pokrmy se vztahuje sazba 19 %. Na toto v současné době velmi diskutované téma reagoval také prezident AHR ČR Pavel Hlinka, který zdůraznil, že existuje dostatek argumentů pro snížení sazeb DPH právě u restauračních služeb. V této souvislosti je důležité přistupovat k problému systematicky, to znamená využít naše předsednictví v Radě Evropské unie a podpořit zavedení snížené sazby DPH ve službách v rámci všech členských zemí EU. Platnost výjimek, které některé členské státy získaly, končí v příštím roce.
