Radek Dohnal: „Každému hostu umíme dát přesně to, co právě potřebuje.“

S generálním ředitelem TOP HOTELu Praha jsme hovořili nejen o tom, co znamená řídit největší evropský kongresový hotel, ale dotkli jsme se i vybraných problémů cestovního ruchu u nás.

Pane Dohnale, jste generálním ředitelem největšího kongresového hotelu v Evropě. V čem jsou specifika řízení tak velkého komplexu?

Specifický je zejména rozsah a variabilita poskytovaných služeb. Hotel s tak velkou kongresovou a ubytovací kapacitou, jakou má TOP HOTEL Praha, musí být připraven uspokojit nejrůznější přání klientů. Našimi zákazníky jsou nadnárodní společnosti, které u nás pořádají obrovské kongresy s účastí několika tisíc lidí, menší firmy, které využívají salonky pro porady a školení, cestovní kanceláře, které k nám vozí skupiny klientů požadujících vysokou úroveň služeb a ubytovací kapacitu a stejně tak i rodiny či jednotlivci, kteří u nás chtějí strávit příjemnou dovolenou. Výjimkou nejsou ani různé kulturní či sportovní akce, přímé televizní přenosy, koncerty, videokonference a další. Musíme být tedy vždy připraveni najít řešení přímo na míru konkrétní poptávce.

To je opravdu velmi široké spektrum klientů. Jak s nimi jednotlivě pracujete, abyste pokryli tak různorodou poptávku?

S každým klientem probíhají individuální jednání, na kterých jsou řešeny veškeré podrobnosti dané poptávky, detaily akce, náročnost na technické či jiné vybavení, speciální program, catering a podobně. Vzhledem k dlouholetým zkušenostem a profesionalitě našeho týmu jsme schopni vyjít vstříc většině těchto požadavků. Během akce samotné je pak vždy k dispozici někdo, kdo má o akci přesné informace a je schopen na místě řešit neobvyklé a nečekané situace.

Jak již bylo řečeno, TOP HOTEL Praha je především hotel kongresový. Co neobvyklého můžete klientům nabídnout oproti konkurenci?

Rozhodně velkou kapacitu jak kongresových prostor, tak ubytování. Nabízíme možnost uspořádat akci téměř jakéhokoli typu v 5 kongresových sálech a 16 saloncích a možnost ubytování v 810 pokojích různých kategorií. Díky této kapacitě a zejména variabilitě můžeme uspokojit každou poptávku. Oproti konkurenci také nabízíme široké spektrum gastronomických služeb. Máme 5 hotelových restaurací, vyhlášený catering, cukrárnu, naši kuchaři jsou mistři v carvingu (vyřezávání ovoce), jsme připraveni uspořádat grilování až pro 800 osob na naší Japonské zahradě či zorganizovat i takové aktivity, jako je tradiční zabijačka. Mnoho klientů také zajímá, jaké mohou po akci zorganizované v našem hotelu využít následné služby pro relaxaci a aktivní odpočinek. Pro tento případ můžeme nabídnout wellness centrum s plaveckým bazénem, vířivkou a saunami, fitness, relaxační a thajské masáže, kadeřnické služby, solárium, bowling či tenisové kurty. Velkou konkurenční výhodou je také rozsáhlé parkoviště přímo u hotelu. Pojme až 800 osobních automobilů a množství autobusů. Raritou je také možnost umístění výstavních vozů přímo do prostor hotelu a kongresových sálů.

Máte nějakou strategii, podle které rozhodujete, jakou klientelu oslovíte? Jaký typ zákazníka je pro vás klíčový?

Zaměřujeme se nejvíce na kongresovou turistiku, ale významná je pro nás také korporátní klientela a samozřejmě i cestovní kanceláře. Vzhledem k již zmíněné velké kapacitě a široké nabídce služeb jsme však schopni uspokojit všechny klienty od malých firem po velké nadnárodní společnosti a stejně tak i klienty, kteří u nás hledají pouze ubytování a vyžití dovolenkového typu. Nejzajímavější klientelou však stále zůstávají firmy, které poptávají vícedenní kongresové akce včetně ubytování účastníků. Na tyto poptávky se specializujeme a těší nás, že se k nám klienti vracejí a mnoho akcí u nás pořádají opakovaně.

Začátek letošní sezony je v plném proudu. Na co byste nalákal čtenáře zvažující návštěvu vašeho hotelu?

V první řadě bych určitě všechny pozval do jedné z našich restaurací na ochutnávku jarního menu, které je letos opravdu vydařené. Hotel také prošel několika designovými úpravami, které stojí za zhlédnutí. Modernizace se týkala zejména hlavní hotelové haly, jižní recepce a také vybraných pokojů. V postupném zvelebování hotelu pak budeme pokračovat během celého roku, jelikož spokojenost hostů je pro nás na prvním místě.

Dovolte ještě jednu otázku na závěr. Vlastní strategii jak oslovit hotelové hosty máte postavenou, našel byste však něco, co by vám v tomto ohledu mohlo pomoci a oblast hotelnictví obecně podpořit?

Zmínil bych jednu věc za všechny, a to lepší propagaci Prahy a celé České republiky jako kongresové destinace. Jsem přesvědčen, že v tomto jsou ještě obrovské rezervy. V porovnání s ostatními evropskými státy je cestovní ruch v České republice komunikován velmi málo a s nejasnou strategií. My sami se snažíme v tomto směru dělat vše, co je v našich silách, včetně účasti na mnoha světových veletrzích a prostřednictvím obchodních i osobních vazeb. Několik jedinců, kteří smýšlejí podobně jako my, však aktuální situaci nezmění. Nebo ne tak rychle, jak by bylo třeba. Zde je zásadní intenzivní zapojení vyšších státních institucí a organizací zabývajících se cestovním ruchem u nás. Pak věřím, že bychom dokázali velkých pokroků, neboť potenciál České republiky je obrovský.

Text: -red-
Foto: TOP HOTEL Praha