První restaurace v Chorvatsku získala michelinskou hvězdu

Restaurace Monte v chorvatském městě Rovinj získala v nedávných dnech michelinskou hvězdů, kterou ji udělil právě prestižní Michelinův průvodce. Jedná se o první takto oceněnou restauraci v Chorvatsku, čímž se konečně potvrdila vytříbenost chorvatské středomořské kuchyně.

Pestrá škála jídel a kvalita surovin, která dokáže přesvědčit labužníky z celého světa, nyní dostala gastronomická oficiální podobu a určitě si nakloní ještě více zájemců o jedinečný gastronomický zážitek. Vedle této restaurace však byla oceněna celá řada dalších restaurací, které je možné nalézt na stránkách zmíněného průvodce.

„Jsme hrdí na to, že jsou chorvatské restaurace doporučovány a uvedeny v žebříčku průvodce Michelin. Především jsme rádi, že jedna z chorvatských restaurací dostane michelinskou hvězdu, vynikající uznání naší gastronomické nabídky a naší turistické nabídky obecně. Takové uznání bude velkým podnětem pro každého v oblasti cestovního ruchu, a to zejména pro majitele restaurací, protože to je nejlepší způsob pro mezinárodní propagaci chorvatské gurmánské scény,“ uvedl chorvatský ministr cestovního ruchu Gari Cappelli.

„První michelinská hvězda a zařazení dalších restaurací do průvodce je velkým uznáním pro celé odvětví chorvatského cestovního ruchu a přináší do propagačních aspektů nový rozměr, a to jak pro vinařskou turistiku, tak gastroturistiku a pro Chorvatsko jako celek,“ dodal ředitel Chorvatského turistického sdružení Ratomir Ivičić.

Foto: Petr Bláha / Chorvatské turistické sdružení

Čtěte také: Chorvatsko je stále nejoblíbenější dovolenková destinace Čechů

Co nového v Chorvatsku?