Moravskoslezský kraj podpoří výuku moderní gastronomie

Moravskoslezský kraj podpoří workshopy pro pedagogy a žáky gastronomických oborů, které budou zaměřeny na moderní způsob přípravy pokrmů. Do projektu se zapojí 13 středních škol zřizovaných krajem, na kterých jsou gastronomické obory vyučovány, řekl náměstek hejtmana Stanislav Folwarczny.

Moravskoslezský kraj podpoří workshopy pro pedagogy a žáky gastronomických oborů, které budou zaměřeny na moderní způsob přípravy pokrmů

Kraj chce podle něj tímto způsobem podpořit odborné vzdělávání. Účastníci workshopu se seznámí například s organizací práce při přípravě většího počtu jídel nebo využíváním sezonních surovin od místních farmářů. „Gastronomie se v posledních letech stala velmi módní záležitostí. Je nutné jít s dobou, proto jsme tento zajímavý projekt podpořili. Výuka na středních školách se tak přiblíží požadavkům současné restaurační praxe,“ nastínil Folwarczny.

Nachystáno bude šest workshopů na šesti krajských školách, které jsou vybavené moderními multifunkčními gastrocentry. Povedou je zkušení lektoři, kteří mají jako kuchaři praxi v renomovaných zahraničních restauracích. Kraj projekt podpoří částkou 78 tisíc korun.

 Foto: Shutterstock.com

 

Nejnovější články z rubriky Česko a jeho regiony

Socha slona svařená z kovového odpadu v Kovozoo

Podzimní prázdniny s dětmi 2026: Tábor, Kovozoo, Pelhřimov, Ústí

Pět výletů s dětmi na podzimní prázdniny 28. 10. až 1. 11. 2026: zoo Tábor a Ústí, Kovozoo, Muzeum rekordů. Rodinné vstupné od 400 Kč v zimní sezóně.

Číst více
Světle modrý historický kabriolet Wikov v expozici muzea

Šest muzeí hraček a techniky pro rodiny s dětmi: vstupné a otevírací doba

6 muzeí hraček a technických kuriozit pro rodiny s dětmi: adresy, vstupné a otevírací doba 2026, s odkazy na oficiální weby jednotlivých míst.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Silvestr na horách v Česku: kde slavit, akce, kdy rezervovat

Kde v Česku slavit Silvestr na horách: pochodňový sjezd v Harrachově, program na Dolní Moravě a Lipně i tipy, kdy pobyt rezervovat.

Číst více