Hotelová škola v Poděbradech oslaví 50 let od svého založení

Poděbradská hotelová škola si letos připomene padesát let od svého založení, které oslaví festivalem SCHOOL FOOD FEST. Ten proběhne v sobotu 9. června 2018 na Lázeňské kolonádě.

Festivalové stánky nabídnou v rámci oslav nejen tradiční, ale i moderní gastronomií, kterou představí jak prestižní pražské společnosti Zátiší nebo Ambiente, tak i poděbradská společnost La Place nebo Sweet bar zdejšího hotelu Golfi. Gastronomicky i profesně může účastníky zaujmout prezentace indické pece tandoor, švýcarské fondue z partnerské hotelové školy z Lucernu nebo kouzla mistra mixologie Achima Šipla. Samotní žáci poděbradské hotelovky budou se svými učiteli prezentovat projekt „Vaříme podle Kulinářského umění Jiřího Roitha“. A pozornosti by neměla uniknout ani velká otevřená soutěž v pojídání plněných knedlíků se zelím a cibulkou, které připraví firma Aramark.

Kromě gastronomických zážitků a profesního umění si návštěvníci festivalu budou užívat během celého dne produkci regionálních hudebních uskupení, pro dětské návštěvníky bude připraven veselý hotelovácký víceboj, další zábavné sportovní vyžití si budou moci užít všechny generace absolventů. Pro jejich vzpomínky i pro návštěvy veřejnosti bude otevřena budova školy.

Hotelová škola v Poděbradech je držitelem prestižního ocenění Škola roku, který jí v roce 2016 udělila Asociace hotelů a restaurací za dlouholetou kvalitní praktickou přípravu mladé generace. Letos v lednu navíc obdržela v i diplom pro nejlepší odbornou školu na celorepublikové juniorské profesní soutěži GASTRO JUNIOR v Brně.

Podrobnější informace o akci je možné nalézt na webových stránkách festivalu.