Horeca kraťasy – 04/2013

Staropramen má za sebou další úspěšný rok

 Pivovary Staropramen i loni pokračovaly ve své inovační strategii, v rámci které společnost hledá nové příležitosti a každoročně přináší spotřebitelům řadu novinek. Výsledkem je další výrazný růst prodejů. Firma prodala v Česku a zahraničí (bez započtení licenční výroby) 3,14 milionu hektolitrů. Je to o 4 % více než v roce předchozím. Prodeje jí tak meziročně vzrostly o 106 tisíc hektolitrů, což Pivovary Staropramen řadí k lídrům růstu mezi českými pivovary. Hlavním generátorem růstu byl pro společnost domácí trh. Celkově na něm Pivovary Staropramen vzrostly o 5 %. Dařilo se jak Staropramenu s 9% nárůstem, tak Braníku, který díky 6% růstu překročil hranici 1 milionu prodaných hektolitrů. Obě tradiční české značky tak u nás posílily svou pozici. Jako klíčovou se pro růst na českém trhu ukázala strategie oslovování tradičních pivařů v kombinaci s inovacemi určenými pro nové spotřebitele. Také v zahraničí se Staropramenu prodalo více. Celkový nárůst licenční výroby a exportu firmy činí více než 1 %. Staropramen, který patří dlouhodobě k nejprodávanějším českým pivům v zahraničí, loni našel největší odbyt na Ukrajině, v Rusku, na Slovensku, ve Velké Británii, Švédsku, v Německu, Chorvatsku, Srbsku a Bulharsku. Nově vyvezl pivovar za Smíchova pivo do Argentiny a Moldávie. Staropramen lze nyní ochutnat ve více než 35 zemích světa.

Broaster Chicken chce na český trh

 Americký řetězec rychlého občerstvení Broaster Chicken, který je známý kuřecími specialitami, plánuje vstup na český a slovenský trh. Nyní hledá v obou zemích výhradní zástupce. Firma svou první evropskou pobočku otevřela v roce 2011 v Polsku, nyní tam má šest provozoven. ČTK o tom informoval Adam Rezek ze společnosti PROFIT system, která se zabývá poradenstvím v oblasti franšíz. Vedení společnosti Broaster Chicken se domnívá, že na českém a slovenském trhu rychlého občerstvení je stále prostor pro další hráče. „Vidíme v českém trhu poten­ciál na otevření až 150 provozoven," uvedl Attila Sadi, majitel společnosti Etna Distribution, která zastupuje Broaster Chicken v zemích střední a východní Evropy. Koncept společnosti se podle něj hodí pro malé provozovny i větší restaurace. Pobočky by se měly otevírat ve městech s minimálně 50 000 obyvateli. Společnost byla založena v roce 1954 ve městě Beloit v americkém Wisconsinu. Nejdříve prodávala technologické vybavení na přípravu jídel, pak začala vyrábět také ingredience. Postupně vytvořila síť fastfoodů, kterých je dnes v USA přes deset tisíc.  

Text: -čtk- a -red-
Foto: Thinkstockphotos.com, Pivovary Staropramen