Krásné městečko Loket bylo svědkem dalšího zastavení GASTRO TOUR za českou národní gastronomií v rámci programu Czech Specials – Ochutnejte Českou republiku! Pro návštěvníky Středověkých slavností Purkrabího Půty na hradě Loket a registrované účastníky bylo na nádvoří Hotelu Císař Ferdinand připraveno zajímavé gastronomické odpoledne a degustace regionálních specialit.
Hrad Loket, který je rovněž zapojen do projektu Burgenstrasse/Hradní stezka, byl celý víkend v obležení turistů a výjimečně krásné počasí poloviny srpna doplňovalo bujarou středověkou atmosféru slavností. Návštěvníci hradu, kteří přijali pozvání na program GASTRO TOUR v nedaleké restauraci, byli svědky netradičního gastronomického představení.
Díky skvělé spolupráci s majitelkou Hotelu Císař Ferdinand, paní Ivanou Lojínovou, se prezentace regionálních specialit odehrávala v dobových kostýmech a navíc se hlavní degustační menu připravovalo v unikátní podzemní slovanské peci, která je kromě vlastního pivovaru, a tedy i skvělého domácího piva, hlavní atrakcí zdejší restaurace.
Jakmile gastronomičtí turisté zaplnili nádvoří hotelové restaurace, měli možnost zhlédnout spuštění založeného pokrmu, speciality regionu Západočeské lázně – Pečené kuřátko na jablkách s jemnou jalovcovou omáčkou, do předem roztopené pece. Čas, který zbýval do vyzvednutí hotového jídla, vyplnila degustace další regionální speciality – Čokoládové polívčičky maminky J. W. Goetha.
Program přitahoval stále více pozornosti. Jeho další částí se stala prohlídka Hotelu Císař Ferdinad, který je takřka živým muzeem bývalého rakousko-uherského mocnářství. Vše se ale schylovalo k otevření hrozivě doutnající pece, ze které se už linula báječná vůně kuřátka a pečených brambor. Jakmile se dým rozplynul a nádoby s jídlem spatřily světlo světa, propukla první salva potlesku, kterým návštěvníci ocenili snažení pořadatelů. Poděkování organizátorů patří především paní Lojínové a správě Hradu Loket za skvělou spolupráci.
Gastronomické zastaveníčko nezahrnovalo pouze degustace – probíhala také živá diskuse o recepturách a způsobu přípravy, doplněná živými ukázkami. Hosté se seznámili s projektem Czech Specials, a poté se soutěžilo o upomínkové předměty projektu. Organizátoři v rámci osvěty české gastronomie a projektu Czech Specials připravili všem účastníkům krásné gastronomické odpoledne, které zakončila druhá salva potlesku a poděkování v několika světových jazycích jako odměna pro kuchaře Martina Toulu a celý realizační tým T&M CREATIVE.
www.tmcreative.cz
Hlavní partner:
Česká centrála cestovního ruchu – CzechTourism