Žena robí muža

„Viete, naozaj je pravda, že keď mám hovoriť či písať o Ranči, pripadá mi to ako pýšiť sa cudzím perím, hoci sme ho s manželom budovali spoločne, on bol tým mozgom a srdcom, ktoré bez jediného architekta stvorilo tento komplex“. Toto jsou slova, která mi úvodem pověděla majitelka Ranče u Bobiho paní Ivana Knoppová.

Vážená paní inženýrko, Váš Ranč u Bobiho je jedním z nejmalebnějších agroturistických center, na Slovensku, mohla byste stručně shrnout historii samotného ranče?

Môj manžel vytvoril tento, dnes už nie malý, areál bez jediného exteriérového či interiérového architekta. Od malička bolo jeho túžbou mať kone a sen sa mu splnil vo veku 43 rokov, keď sme v roku 2000 dostavali prvý penzión so stajňami a priviedli do nich naše prvé čtyři kone. K myšlienke ranča prispelo aj to, že sme podnikali v Novom Tekove, obci, ktorá je známa chovom koní (plemeno NONIUS) a tiež to, že sme mali v Trenčíne Nový Tekov nedobytné pohľadávky, ktoré sme kompenzovali práve těmito našimi prvými koňmi.

Vaše nabídka na mě působí dojmem, že u vás může trávit dovolenou rodina s dětmi i vrcholový manager. Co konkrétního těmto dvěma cílovým skupinám nabízíte? Máte něco speciálního, na co jste na ranči obzvláště pyšní?
Aj pre rodinu s deťmi, aj pre vrcholového managera je lákadlom kľud, ticho, pekná príroda, kone, športové aktivity, dobré jedlo, útulné ubytovanie a zvuky country hudby. Pre rodiny s deťmi je to najmä rozľahlý areál, kde majú deti voľnosť pohybu a možnosť priameho kontaktu so zvieratami. Kľud, prechádzky na koni alebo na koči v prekrásnej prírode okolo rieky Hron, možnosť zahrať si tenis, minigolf, kolky, kochať sa prírodou na horskom bicykli, či len tak peši ocení ale i každý vrcholový manager, ktorý žije v ruchu mesta a hekticky.

Čím myslíte, že se odlišujete od ostatních agroturistických center na Slovensku?
Ako poznám vidiecke agroturistické centrá na Slovensku, dovolím si tvrdiť, že sa odlišujeme širším okruhom poskytovaných služieb. V máloktorom agroturistickom zariadení totiž nájdete tak útulné podkrovné ubytovanie, čisté vydláždené stajne priamo pod izbami hostí, jedálny lístok s viac ako 100 druhmi jedál včítane flambovaných, jedál z roštu a pece, stoličkovú kapacitu v reštauráciách či v zime, či v lete pre 180-200 hostí, pravidelnú atmosféru country večerov v zime alebo country bálov v lete, rozvoniavajúci domáci chlieb vyťahovaný z kameninovej pece priamo pred očami hostí, k tomu v peci pečené husi či kačice. Máloktoré z vidieckych agroturistických center sa môže pochváliť, že sa stalo hostiteľom takých významných firiem ako sú Róbert Bosch s.r.o., Eurotel a.s., Peuqeot, ABB Slovensko.

Zařízení tohoto typu většinou podléhají silným sezonním výkyvům. Jak s tímto trendem bojujete? A jaká pro vás byla pomalu končící zimní sezona.
Určite aj na Ranči u Bobiho je leto oveľa silnejšie ako zima. Ale sezóna vlastne u nás začína s prvým jarným slniečkom. Mimo sezóny nám dosť pomáhajú rôzne firemné akcie, školenia, posedenia, ale aj svadby a rodinné oslavy. Organizujeme rôzne akcie ako napr. mikulášovský večierok, Valentínovský večierok, country večery. Nižšie ceny ubytovania pri porovnateľnej kvalite nám zabezpečujú pomerne slušné využitie posteľovej kapacity aj v zime /cca 70%, celoročne – 85%/, keď fungujeme hotelovým spôsobom ubytovania. Zimnú sezónu môžem hodnotiť ako pomerne úspešnú, čomu nám veľmi dopomohla aj nová reštaurácia – ZIMNÁ ZÁHRADA, ktorou sme zväčšili vnútornú kapacitu až na 180 stoličiek a ktorá svojou atmosférou láka hostí nielen z blízkeho okolia.

Petr Šrain