Západ Švédska jako příjemná alternativa

Padne-li zmínka o Švédsku, většině české populace se patrně automaticky vybaví Stockholm, skupina ABBA, pánům blondýnky a automobily Volvo, historici vzpomenou na třicetiletou válku, intelektuálům naskočí nenaplněné sny o Nobelově ceně, sportovcům pak určitě nedávné atletické mistrovství Evropy v Göteborgu. Právě toto město, potažmo celá oblast západního Švédska, byly dosud u nás velkou neznámou. Díky letecké společnosti FlyMe, která na jaře otevřela přímou linku Praha – Göteborg, by se tato situace mohla změnit.

Göteborg je se svým půlmilionem obyvatel druhým největším švédským městem. Přesto byl u nás dosud znám poměrně úzkému okruhu lidí, především profesionálům v cestovním ruchu, kteří přijíždějí na pravidelný veletrh TUR. Metropole západního Švédska má však co nabídnout i „normálním“ turistům. Jednou z předností Göteborgu je jeho malá rozloha, která z města činí ideální cíl pro „city breaks“. Během tří dnů je možno město prochodit křížem krážem a ještě podniknout nějaký ten výlet do jeho okolí.

Projížďky po kanálu jsou vítaným zpestřením prohlídky Göteborgu

Sami Švédové hovoří o Göteborgu jako o městě vlídném, přátelském a zeleném. Mají pravdu. Dřívější bašta švédského průmyslu, zejména lodního, se postupně změnila v univerzitní (univerzity jsou tu dvě) město plné parků, zahrad, muzeí, sportovišť, obchodů, restaurací a dalších příjemností. Život zde plyne ve velmi volném tempu, což je pro mnohé české turisty příjemným zjištěním.

Pro každého něco

Nejlepší způsob, jak poznat jakékoli město, je bezesporu „po svých“. V případě Göteborgu to platí dvojnásob, prakticky všechny jeho zajímavosti jsou pěšky snadno dosažitelné. Procházka městem by určitě měla zahrnovat výstavní bulvár Kungsportsavenyn, přirozenou tepnu města. Socha Poseidona na horním konci ulice stojí nedaleko budovy Svenska Mässan, tedy kongresového a výstavního centra, v němž se mimo jiné konají již zmiňované veletrhy cestovního ruchu TUR. Bulvár plný hotelů, restaurací a obchodů vede až k budově göteborské opery poblíž centrálního přístavu. Poblíž „Avenyn“ stojí důležité dominanty města – stadion Ullevi, jehož ochozy pojmou až 40 tisíc diváků (ano, právě zde se konal nedávný atletický šampionát), vědecké centrum Universeum či zábavní park Liseberg.

Hotel Barken Viking obeplul svět, až zakotvil v göteborském přístavu

Balder se pyšní titulem nejlepší dřevěné horské dráhy na světě

Prohlídka Göteborgu by zcela určitě měla zahrnovat plavbu lodí „Paddan“ po göteborském kanále, který v šestnáctém století vybudovali Holanďané. Během asi hodinové plavby se účastníci dozvědí něco o historii města, která se píše od roku 1621, i o stavbách, kolem kterých kanál vede. Například o unikátním „rybím kostele“, tedy rybím trhu, jehož architekt se při své práci inspiroval norskými dřevěnými kostely. Zpestřením plavby je několik velmi nízkých mostů přes kanál – někde stačí sklonit hlavu, jinde je třeba zalehnout za sedadla. Paddan proplouvá i göteborským přístavem, v jehož docích bylo v minulosti postaveno mnoho lodí. Dnes se zde již pouze opravují. V rámci expozice námořního muzea je možné v přístavu navštívit několik lodí včetně ponorky či velkého křižníku. Milovníci neobvyklých zážitků se mohou ubytovat v hotelu Barken Viking, který vznikl z vysloužilé obří plachetnice. Mohou pak doma vyprávět, že jejich göteborský hotel objel Hornův mys.

Byla-li řeč o parcích, je třeba zmínit také göteborskou botanickou zahradu, která opravdu zaslouží uznání. Už proto, že v roce 2003 byla vyhlášena jako nejlepší ve Švédsku. Rozkládá se na 40 hektarech a ve sbírce má na 16 tisíc druhů rostlin. Pozoruhodná je také skleníkem, který připomíná dnes již neexistující budovu Crystal Palace, postavenou pro londýnskou světovou výstavu roku 1851.

V tomto kostele se neslouží mše, ale prodávají ryby

Kouzlo starého Göteborgu mohou návštěvníci města poodhalit během procházky historickou čtvrtí Haga. Tamní dřevěné domy mají neobvyklou poetiku, kterou ještě umocňují rázovité restaurace a obchůdky se vším možným v jejich přízemí. Jen pár kroků odtud (ovšem do kopce) stojí jedna ze tří göteborských pevností – Skansen Kronan s typickou zlatou korunou na špici. Dnes ukrývá expozici vojenského muzea.

Již zmiňovaný zábavní park Liseberg je jedním z důvodů, proč s sebou do Göteborgu přivézt svoje ratolesti (a také dostatek peněz). Jde o největší zábavní park ve Skandinávii. Jeho hlavním lákadlem je „Balder“, největší a nejlepší dřevěná horská dráha na světě. Nedávnou unikátní novinkou je ledový bar, atrakcí pro otrlé pak například „Kanonen“, tedy výstižně pojmenovaná dráha, jejíž vozíky bě-hem dvou sekund po startu dosáhnou rychlosti 75 km za hod. Z věže Liseberg Tower na kraji parku je nádherný výhled na celé města – nejen díky její 125m výšce, ale také díky tomu, že skleněný prstenec vyhlídkové plošiny nejenže vyveze návštěvníky až k vrcholu, ale také rotuje kolem věže.

Do muzea za coca-colou

Göteborg samozřejmě nežije jen minulostí. Město pulzuje bohatým kulturním a společenským životem. Návštěvníci v něm najdou mimo jiné 25 divadel a operu. Je také ideálním místem pro nákupy – například v nákupní galerii Nordstan se denně otevírají dveře 150 obchodů s módním zbožím – nákupy zde se vyplatí, turisté navíc nákupem oblečení minimalizují šanci, že ve stejném svetříku či šatech potkají po návratu domů desítky lidí. Za pozornost stojí také obchody se švédským textilem, s vybavením domácností a dekorativními předměty – švédský design je ve světě uznávaný fenomén, IKEA je jen špičkou ledovce. V Göteborgu funguje jediné švédské muzeum designu, Röhss Museum. Mimochodem – věděli jste, že i klasická skleněná láhev na coca-colu je dílem švédského designéra? Jmenoval se Alexander Samuelsson a pocházel z obce Surte na předměstí Göteborgu. Dnes je v jeho rodišti sklářské muzeum. Když už jsme u techniky – průmyslová tradice Göteborgu zdaleka neskončila. Dodnes je město sídlem automobilky Volvo, v továrně Hasselblad se nadále (byť nově pod asijským vedením) vyrábějí špičkové profesionální fotoaparáty a jmenovat bychom mohli i další podniky.

Skleník v göteborské botanické zahradě evokuje někdejší Crystal Palace v Londýně

Jak chutná Švédsko?

Samostatnou kapitolou je švédská gastronomie. Západošvédský touristboard pojal toto téma jako nosné a v roce 2001 vznikla kampaň „A taste of West Sweden“. Západní Švédsko se v ní prezentuje jako gurmánský kout Evropy. Tato filozofie je zcela namístě, v Göteborgu a okolí se jí vskutku královsky. Typické je pro tuto oblast časté používání čerstvých ryb a dalších darů moře, z nichž tamní kuchaři dovedou vykouzlit vynikající lahůdky. Součástí západošvédského cestovního ruchu jsou tzv. humří a ústřicové safari. Dary moře mohou totiž turisté nejen ochutnat, ale také se zapojit do jejich lovu a zpracování. Sezona humrů a ústřic ve Švédsku právě nastala a potrvá až do konce podzimu.

Součástí zmiňované kulinářské kampaně je také seznam vybraných restaurací, které splňují vysoké nároky na kvalitu jídla, úroveň obsluhy, atmosféru a dodržování tradičních receptur. Společným znakem je také používání ekologicky šetrných surovin, biopotravin a obecně environmentální odpovědnost. Jeden z více než tří desítek takových podniků funguje i na ostrově Marstrand ležícím cca 45 km severozápadně od Göteborgu, poblíž pobřeží Bohuslän. Jmenuje se Tenan, je součástí Grand Hotelu Marstrand a jí se tam opravdu královsky. Aby ne, vždyť vznikl z letní rezidence někdejšího švédského krále Oscara II. Budova sloužila králi mimo jiné jako místo, kde pořádal bujaré večírky pro své přátele. Zlé jazyky tvrdí, že si sem také vozil své četné milenky a že na ostrově žije řada jeho nepřiznaných potomků…

Kouzlo ostrovů

Tuto skutečnost asi těžko někdo potvrdí. Jisté naopak je, že do dnešních dnů zůstal ostrov Marstrand oblíbeným místem pro výlety. Míří sem obyvatelé Göteborgu i lidé z jiných částí Švédska, stále častěji ale uslyšíte i jiné jazyky. Co turisty přitahuje? Například klid. Na ostrově je zakázán provoz automobilů, ticho je proto narušováno jen křikem racků, šploucháním vln a občas zvukem motoru jachty proplouvající kolem ostrova. Osobité kouzlo má také místní dřevěná architektura. Dominantou ostrova je mohutná pevnost, s jejíž stavbou započal v roce 1658 král Carl Gustaf X. Stavební práce trvaly plných 202 let, jejich výsledkem však byla jedna z nejsilnějších námořních pevností své doby.

Marstrand není pochopitelně jediný ostrov na západu Švédska, který je možné navštívit. Tato oblast bývá dokonce občas nazývána rájem milovníků ostrovů. Nejzápadnější obydlené ostrovy Švédska, Koster, lákají například cyklisty (jižní ostrov) a pěší turisty (severní ostrov) toužící po neporušené přírodě. Oba ostrovy nabízejí i skvělé pláže. Za typickou rybářskou atmosférou se pak jezdí na ostrovy Gullholmen či Käringön. Vyznavači vodních sportů, přírody a aktivní dovolené míří na souostroví Väderöarna, milovníci divokých přírodních krás na ostrov Hallö.

Zajímavé cíle pro výlety lze samozřejmě najít i na pevnině. Dobrým tipem je například návštěva zámečku Gunnebo nedaleko Göteborgu. Nejde o zámek v pojetí, jak jej známe u nás. Dům si jako své letní sídlo nechal v 18. století postavit bohatý göteborský kupec John Hall. Svého času se o budově hovořilo jako o nejkrásnějším dřevěném domě v celém švédském království. Dnes je v majetku obce Mölndal, která jej postupně opravuje a navrací do autentické neoklasicistní podoby. Návštěvníci tak získají velmi dobrý přehled, jak žily bohatší vrstvy v 18. století. Gunnebo a jeho zahrada jsou oblíbeným cílem pro výlety, pravidelně se zde konají i různé společenské a kulturní akce, běžné jsou zde i konference a další firemní akce.

Ostrov Marstrand je už od 17. století populárním výletním cílem

Návštěvníci venkovského sídla Gunnebo se přenesou do atmosféry 18. století

Nic pro pecivály

Aktivní dovolená je takřka synonymem pro cestovní ruch západního Švédska. Populární jsou třeba plavby na mořských kajacích, potápění, lodní výlety, plachtění, cykloturistika a další druhy sportů. Samostatným produktem jsou plavby po kanále Göta. Mezi sporty má specifickou pozici golf, který se v posledních letech stal jednou z nejoblíbenějších zábav Švédů bez rozdílu věku, pohlaví či sociálního postavení. V západním Švédsku funguje více než pět desítek golfových hřišť, na mnohých je přitom povolena hra i bez zelené karty. Výhodou je, že tamní greeny jsou zelené po celý rok. Specialitou Švédska jsou také safari výlety spojené s pozorováním bobrů či losů. Při troše štěstí ovšem nemusejí turisté za losy nikam jezdit, přijdou za nimi sami – v červnu letošního roku jeden losí nebožák přešel skrz göteborský kanál až do centra města…

Kde bydlet

Najít ubytování dle vlastního gusta (a stavu peněženky) není v Göteborgu problém. Ve městě funguje 56 hotelů o celkové kapacitě 6 560 pokojů a 12 796 lůžek. Dobrým tipem pro náročnější klienty je hotel Elite Park Avenue na třídě Kungsportsavenyn. Již od otevření v roce 1950 byl vyhledáván významnými hosty – v hotelové knize je zapsáno mnoho světových filmových i hudebních hvězd, politiků a dalších celebrit. Současní hosté se tak mohou opájet představami, že bydlí ve stejném pokoji jako kdysi třeba Beatles. Někdejší Radisson SAS je od počátku loňského roku součástí řetězce Elite Hotels of Sweden. Po rozsáhlé rekonstrukci nabízí všech jeho 301 pokojů čtyřhvězdičkový standard ubytování. Hotel má 15 konferenčních místností o kapacitě 2 – 550 osob.

Ti, kteří si potrpí na rekordy, mohou zvolit ubytování v hotelu Gothia Towers vedle budovy kongresového a výstavního centra. V současné době je tento 23patrový hotel se 704 pokoji největším ve Skandinávii. Z baru a kavárny v nejvyšším patře je jedinečný výhled na město a jeho okolí.

Text: Petr Manuel Ulrych
Foto: autor, Claes Axstal, Stig Kälvelid