|
Poslední vývoj cestovního ruchu ve světě tak trochu kopíruje přání a pocity nás všech. Každý přece chceme, aby produkt, který zakoupíme, měl co možná nejvyšší kvalitu, a navíc splňoval atributy ekologicky šetrných služeb a také nabízel nějakou přidanou hodnotu. V cestovním ruchu je kvalita dokládána nejrůznějšími certifikáty. Od ISO 14000, ISO 14021 po EU Flower či Green Key. Hovoří se tak o „zeleném, odpovědném, udržitelném“ cestovním ruchu, který se globálně rozvíjí stále rychleji a masivněji. I na veletrhu GO a REGIONTOUR byl tomuto tématu dán prostor. Představila se zde organizace ECEAT CZ, která by ale čtenářům COT neměla být neznámá. Již v lednu loňského roku jsme přinesli informaci o jejím působení. Jenomže je to už nějaký ten pátek, pojďme si tedy ve zkratce připomenout, čím přesně se zabývá. U ekologie totiž stále platí, že nutná je především osvěta.
Česká nevládní organizace ECEAT CZ – Evropské centrum pro eko agro turistiku je členem mezinárodní skupiny ECEAT International a sdružuje odborníky právě na udržitelný, šetrný nebo chcete-li odpovědný cestovní ruch. Na semináři nazvaném Zavádění ECEAT QUALITY LABEL (globální hodnotící systém kvality produktů cestovního ruchu z pohledu udržitelnosti), evropského systému hodnocení eko kvality do praxe podniků ubytovacích služeb hovořil předseda ECEAT CZ Ing. Michal Burian, Ph.D. Ten nejdříve představil, jaké globální trendy vedly k založení ECEAT QUALITY LABELu. Stále se objevují nové a nové destinace, i sám hotelový průmysl chce ekologicky fungovat, zvyšují se nároky na bezpečnost, existuje obrovský přetlak nabídky a často se také setkáváme s brandingem destinací. Zkrátka řečeno: lidé požadují stále větší kvalitu. A ptáte-li se, jak dát najevo zákazníkovi, že váš produkt je kvalitní, tak jsou to právě nejrůznější certifikáty a osvědčení. V tu chvíli se dostáváme k ECEAT QUALITY LABEL, touto značkou je v současné době ve světě označeno 1 300 podniků, u nás zhruba 100 subjektů, převážně se jedná o venkovské ubytování, časem se stále více připojují i hotely. Co vyjadřují podniky, které označení ECEAT QUALITY užívají? V první řadě podávají hostům relevantní „eko“ informace, svým působením podporují odpovědné (ekologické) zemědělství, snaží se využívat „green building“, šetří vodu a energie, redukují množství odpadů, podporují šetrnou dopravu a svým jednáním přispívají k ochraně přírodního a kulturního dědictví.
Nejste si jisti, zda všechny tyto atributy splňujete a máte zájem o označení ECEAT QUALITY? Není nic jednoduššího, než si na internetu na bezplatném on-line testeru vyzkoušet, zda splňujete daná kritéria.
Text a foto: -vho-