Zahradní turismus – jako nový trend v cestovním ruchu

Češi a Moravané objevují kouzlo zahradní turistiky. Zatímco v Anglii ale hlavně v sousedním Rakousku se návštěvy ukázkových zahrad těší velké oblibě už několik let, v tuzemsku se tato forma turismu teprve rozjíždí.

Nový prostor pro cestovní ruch pomáhá čtvrtým rokem otevřít česko-rakouský projekt Přírodní zahrady bez hranic. V rámci přeshraniční spolupráce od roku 2009 vzniká síť přírodních soukromých i veřejných zahrad po vzoru rakouského projektu Natur im Garten. Podobně jako jezdí turisté na hrady a zámky, nebo za zážitkovou gastronomií či církevní tematikou, lidé navštěvují tyto ukázkové zahrady.

V Rakousku je zahradničení velmi populární, a tak se jet podívat, jak si zvelebují svou zahradu jinde, je lákavé. U jižních sousedů je síť těchto vzorových zahrad velmi rozsáhlá. Platí se do nich vstupné a prohlédnout si je jezdí i hromadné výpravy.

Přilákat turisty novou formou

„Ukázkové zahrady u nás mají přispět k větší propagaci regionů a přilákat další turisty do jižních Čech, na jižní Moravu a na Vysočinu. Vycházíme ze zkušeností Rakušanů z oblasti Dolních Rakous, kde více než stovka těchto areálů patří už přes deset let k oblíbeným turistickým cílům," vysvětluje smysl projektu financovaného Evropskou unií Martina Petrová ze sdružení Přírodní zahrada.

Jako koordinátorka projektu za českou stranu prostor pro rozvoj tohoto druhu turismu vidí optimisticky: „Tak zvaná zahradní turistika u nás v podstatě už existuje. Lidé jezdí nejen na výstavy se zahradní tematikou, ale i do zajímavých zahrad. A naše sdružení a další organizace zapojené do projektu se podílejí na vytváření další zajímavé možnosti pro ty, koho zahrady zajímají."

Návštěvnost v nově otevřených tuzemských zahradách, které loni zahájily svou první sezonu, se pohybuje v řádu několika stovek návštěvníků. Do první certifikované bylinkové obce Mutišov u jihočeských Slavonic loni zavítalo odhadem několik tisíc návštěvníků. Jedná se o veřejnou plochu na návsi osázenou bylinkami, kde průvodcovskou službu nahrazuje prohlídková trasa s popisnými cedulkami.

Turisté mohou navštívit devět veřejně přístupných tematických zahrádek. Vstup bez průvodce je zdarma. Popis záhonů je na informační tabuli na návsi, každá z vysazených rostlin má ceduli ve třech jazycích. Za prohlídku s průvodcem, kterou je nutné objednat telefonicky předem, zaplatí dospělí 50 korun a děti 20 korun.

V Mutišově mohou pak výletníci zavítat i do soukromé ukázkové selské zahrady o rozloze téměř půl hektaru, kde manželé Bochníčkovi pěstují bez chemických prostředků velké množství zeleniny, dále bylinky, trvalky a ovocné stromy. V sezoně si u nich mohou zakoupit ze zahrady přebytky zeleniny a také bylinky.

Zahrady jako inspirace a zkušenost

Oválné smaltované logo s nápisem Přírodní zahrada si před dvěma lety na zahradní branku pověsili i Kovářovi z Rudolfova u Českých Budějovic. Splnili přísná kritéria česko-rakouského projektu Příroda bez hranic a jako první v republice zpřístupnili svou certifikovanou ukázkovou soukromou zahradu. K návštěvě do zahrady jejich ekodomu Slunečnice zvou nejen milovníky zahrad, ale například i školáky v rámci školních výletů. Jejich jedenáctileté úsilí se může stát inspirací, že i u zástavby relativně mladé může vzniknout příjemná oáza pohody bez porušování zákonitostí přírody.

Dominantou zahrady v Rudolfově je přírodní jezírko

Výhodou své polohy se může pochlubit první veřejná ukázková zahrada. Areál Bylinkové zahrady Tierre Chmelar o rozloze téměř 3 000 metrů čtverečních leží na ploše bývalého zahradnictví zámku Valtice a je svým pojetím vhodným výletním cílem nejen pro rodiny s dětmi.

Bylinková zahrada Tierre Chmelar leží v sousedství zámku Valtice

Návštěvnost v nových tuzemských zahradních areálech se podle koordinátorky projektu Martiny Petrové bude v dalších letech zvyšovat. „Vycházíme ze zkušeností v Rakousku, kde počet turistů v zahradách stále stoupá. Loni stoupla v Zahradách Dolního Rakouska návštěvnost zahrad o tři procenta, tedy na více než tři miliony návštěvníků. Musíme si ale uvědomit, že jejich projekt funguje už deset let a čtvrtina zahrad je sdruženo v organizaci, která se věnuje profesionální turistické propagaci těchto zahrad. Velký podíl na návštěvnosti má také stálá zahradní výstava ve městě Tulln."

Na zahradě Jana Nussbauera nechybí oranžérie s citrusy a fíkovníky

Jakou formou lákají majitelé zahrad v Rakousku své návštěvníky? „V rámci projektu ‚Natur im Garten’, na který na české straně navazujeme, majitelé zahrad mají možnost prezentace na společném webu a vytvoření letáčku v rámci jednotného grafického designu projektu," vysvětluje Petrová. Poukazuje také na vlastní webové stránky jednotlivých zahrad, které informují o různých akcích organizovaných přímo na zahradě. K těm patří pořádání dne otevřených dveří nebo různých kurzů, anebo zapojení do letních zahradních festivalů v rámci celé země.

Šance pro cestovní kanceláře

Nabídku majitelů k prohlídce jejich zahrad mohou využít cestovní kanceláře a další organizátoři výletů. Informace o 23 ukázkových zahradách v tuzemsku a o dalších areálech v Rakousku najdou v českém jazyku na webu projektu www.prirodnizahrada.eu . „Oproti zahraničnímu partnerovi máme jisté specifikum. V naší síti jsou také školní zahrady. Ty v Rakousku v podstatě již neexistují, zato u nás jich spousta škol stále provozuje," poznamenává Petrová.

„Cestovní kanceláře si určitě vyberou do nabídky pro zájezdy, a tipů pro školní výlety je na webu také dost. Zástupce cestovních kanceláří tímto chceme pozvat 21. a 22. června do Českých Budějovic a okolí na závěrečnou akci projektu, na kterou naváže také pilotní prezentační cesta zahradní turistiky přímo pro ně," zve zájemce koordinátorka za českou stranu.

Nabídka nové formy turismu může být pro zájemce podle Petrové velmi atraktivní. Mohou navštívit nejen veřejné, ale hlavně i soukromé zahrady, kam se je často možné podívat jen na stránkách časopisů.

„Lidé rádi získají tipy přímo pro svoji zahradu. A navíc se jedná o zahrady přírodní, to je jistě přístup, který zajímá stále více lidí. Aby zjistili, jak lze tak nádherná místa vytvořit bez chemie, jaké konkrétní přístupy majitelé těchto zahrad používají a jaké mají praktické zkušenosti? To je jistě motivem pro návštěvu těchto zahrad," vysvětluje Petrová.

Ještě chybí potřebné zázemí

Svou ukázkovou zahradu v Radonicích u Hluboké nad Vltavou několik let budoval Jan Nuss­bauer. Zahradní turistika má podle něho budoucnost: „U nás je všeobecně velký zájem o zahradní tvorbu. Zahradní turistika má určitě šanci oživit nabídku tuzemských turistických destinací. Organizátoři výletů mohou určitě časem tuto nabídku využít." Majitele ukázkových zahrad čeká ale podle Jana Nussbauera ještě mnoho práce. Pro úspěšné využití zahrad jako turistického cíle je třeba dotáhnout ještě řadu věcí. Chybí dostatek ukázkových zahrad s dostatečnou kapacitou. Je třeba počítat s tím, že zahradu budou navštěvovat čtyřiceti- až padesátičlenné skupiny turistů. Pro ně je nutné v zahradách vybudovat infrastrukturu: toalety, možnost občerstvení, dostatečný počet odpočinkových ploch – lavičky, křesílka, možnost posezení ve stínu, na sluníčku, úkryt v dešti a podobně. Provozovatelé zahrad si musí připravit koncept organizované prohlídky. Umět odborně pohovořit o historii vzniku zahrady, něco o daném zahradním stylu, o rostlinách a jiných prvcích použitých v zahradě, o způsobech ošetřování zahrady, o zásadách přírodního zahradničení.

U Jana Nussbauera dýchá atmosféra anglické romantické zahrady

„Dále je nutné dotáhnout nabídku doplňkových výrobků a služeb, nabídku rostlin, ochutnávku zahradních produktů. Turisté si totiž chtějí většinou něco pěkného a zajímavého z navštíveného místa odvézt," říká Jan Nussbauer, který u své venkovské zemědělské usedlosti vytvořil areál s prvky romantické anglické zahrady.

A v čem mají Rakušané podle něho před námi náskok? „Mají především už poměrně hustou síť ukázkových zahrad, zájezdy je možné zorganizovat čistě tematicky. U nás tematické zaměření návštěvy vidím zatím jako obtížné, zahrad je příliš málo. Rakušané navíc mají velmi propracovaný informační systém pro turisty. Cítím tam i velkou podporu ze strany jednotlivých spolkových zemí. Rakušané jsou také skvělí v tom, že dokážou výborně prodat a prezentovat svou lokalitu, svůj region například prostřednictvím místních typických gastronomických specialit a produktů, což je pro daný typ turistiky v České republice jistě výzvou," zamýšlí se Nussbauer nad přístupem Rakušanů.

Přírodní zahrady považuje za velmi inspirativní. „Přírodní zahradničení je krásné ve své přirozenosti, ve své staleté tradici, kterou lidé opustili a nyní ji zase hledají a nalézají. Návštěvníka takovéto zahrady může přírodní zahradničení výrazně inspirovat a motivovat. Je stále početnější skupina obyvatel, která se zajímá o přirozený způsob života, o trvale udržitelný rozvoj, o zdravé potraviny, o ochranu životního prostředí. Přírodní zahrada je esencí všech těchto zájmů. Je trochu škoda, že v Česku jsou tyto zájmové směry zatím ještě spojovány s alternativní subkulturou lidí, kteří nosí sandály kristusky a batikované sukně. V Rakousku už dlouhou dobu nejde o alternativu, ale o většinový životní styl," dodává Jan Nussbauer, který má se zahradničením v přírodním stylu víceleté zkušenosti.

Text a foto: Stanislava Neradová