O tom, že veletrh není jen dlouhé a nekončící sezení na stánku, se mohli všichni vystavovatelé přesvědčit na tradičním společenském večeru nazvaném HORECA PARTY, kde byly vyhlášeny výsledky soutěží a proběhlo i finále soutěže Bacardi HORECA CUP 2007. Na akci konané hned druhý veletržní den se sešla většina vystavovatelů s českými hoteliéry, restauratéry a všemi, kteří do tohoto oboru patří. O zábavu bylo tedy postaráno.
Místo stánku k baru
Pomyslný azyl HORECA PARTY poskytl luxusní pětihvězdičkový hotel Boscolo CARLO IV na Senovážném náměstí. Od Veletržního paláce, kde veletrh probíhal, to bylo co by kamenem dohodil, takže párty se mohla brzy rozběhnout. Načasování večírku do půli veletrhu je milým zpestřením a spousta hlavně mimopražských vystavujících díky tomu dostala šanci užít si bujarého velkoměstského nočního života. Aby bylo hned co obdivovat, proběhla módní přehlídka pracovních oděvů. Ne, nebojte se. Nejednalo se o zašedlé montérky, pláštěnky a overaly, ale na předváděcí molo nastoupila četa půvabných modelek v slušivých šatech pro veškerý hotelový a restaurační personál. Návštěvníci párty, tak mohli vidět nejnovější oděvní trendy v oboru a zamyslet se nad tím, zda jejich personál v pracovních uniformách dávno není tak trochu out.
Tohle není out! |
Kromě exkurze do světa módy byli hosté pobaveni hudebními vystoupeními a hlavně soutěží o barmana roku BACARDI HORECA CUP 2007. Soutěžící měli za úkol během pěti minut připravit neodolatelně lahodný koktejl. Nebylo to ovšem tak jednoduché, barman dnes musí být také zručný „šoumen“ a bavič. Přehazování šesti sklenic najednou, míchání ginu, campari, broskvového likéru a grepového džusu, zvládnutí alespoň základních tanečních kroků, a to vše podpořeno milým, pohodovým úsměvem. Skutečně nic pro nešiku. Nicméně každý z barmanů své vystoupení doplnil osobitým humorem a rozhodčí, barmanští matadoři z vyhlášených pražských podniků, to vůbec neměli jednoduché. Ovšem vyhrát může pouze jeden.
Kdo byl jednička?
Bylo třeba ale také vyhlásit výsledky dalších soutěží, jejichž vyhlašovatelem byl organizátor celého veletrhu AC Expo. Nejdříve přišel na řadu „Exponát HORECA“ v kategorii potraviny a nápoje. Zde zvítězila společnost ARMAN – TECH, spol. s r. o., za rozšíření portfolia světových značek kvalitní brandy na českém trhu – AKHTAMAR 10letá. V kategorii provozní vybavení v hotelnictví a gastronomii získala zlato společnost Winterhalter Gastronom s. r. o. za konstrukční řešení úsporného systému mycího zařízení s efektivním využitím pro menší a střední provozovny – mycí stroj GS 502 Energy. Kategorie energeticky úsporné výrobky měla vítěze ve společnosti JVB ENGENEERING, s. r. o., za přínos ke zkvalitnění prostředí všech gastronomických zařízení – VisionAir. V kategorii interiérové a exteriérové vybavení v hotelnictví a gastronomii byla oceněna společnost STAR FITNESS, s. r. o., za komfortní zařízení pro relaxaci a rozvoj v oblasti wellness. Dále porota udělila mimo kategorie 2 čestná uznání společnosti DAVAC spol. s r. o. za multifunkční, praktické a estetické zpracování skladovacích regálů CAMSHELVING a společnosti MAGIC FOUNTAINS za inovační a kreativní přístup v oblasti rozvoje gastronomie.
Je libo High Society? Tři nejlepší barmani u nás. |
I když byl program párty nabitý a barmani míchali koktejly neúnavně, byl už před půlnocí společenský sál hotelu Boscolo Carlo IV značně prořídlý. Většina vystavovatelů si asi šla alespoň trochu odpočinout na další dlouhý veletržní den, anebo okusit onen zmiňovaný noční život metropole. Kdo ví…
-vho-