Otevřenínového moderního komplexu salonků s výzdobou v antickém stylu umístěnýchv přízemí hotelu Olympik, bylo 10.12. hlavním důvodem k slavnostní recepci.Athéna, Afrodita, Héra, Paris a Ikaros je variabilní komplex tří salonků,foyeru a velké haly, které dávají hotelu opět jinou dimenzi. To však nebylajediná novinka, kterou vedení hotelu sdělilo nejprve na tiskové konferencinovinářům a následně pak hostům slavnostní recepce. Od 1.1.2002 docházíke změně jména Interhotelu Olympik na Hotel Olympik a hotelu Olympik Garnina Hotel Olympik Tristar.
 Vedení společnosti Olympik Holding, a.s., zleva: Ing. František Beran, ředitel Hotelu Olympik, Vlastislav Šos, generálníředitel, PhDr. Inge Fialová, ředitelka ITA, Prof.Ing. Stanislav Adamec,DrSc., prezident společnosti a před-seda dozorčí rady, Ing. Ladislav Vobora,ekonomicko-obchodní ředitel, Ing. Radek Vrbka, asistent generálního ředitele. |
Již více než 30 let patří Interhotel Olympik – od 1.1.2002 Hotel Olympik(319 pokojů) svou úrovní poskytovaných služeb mezi přední pražské hotelyv kategorii čtyř hvězd. Stejně je tomu u o pět let mladšího hotelu Garni– od 1.1.2002 Hotel Olympik Tristar (280 pokojů) kategorie tří hvězd.Oba hotely jsou asi z 98 % navštěvovány zahraniční klientelou.
Kdo jsou akcionáři Olympiku
Akciováspolečnosti Interhotel Olympik byla založena 1. května 1992 Fondem národníhomajetku ČR, na který přešel majetek státního podniku Interhotel OlympikPraha. Byla privatizována v rámci 1. a následně 2. vlny kupónové privatizace.Na základě schváleného privatizačního projektu byla akciová společnostzařazena do 1. a 2. vlny kupónové privatizace a postupným vývojem bylodosaženo stávající struktury akcionářů.
Akcionáři s rozhodujícím vlivem jsou pouze dva a to Olympik Holdinga.s. který vlastní 51,27 % akcií a Prof.Ing. Stanislav Adamec DrSc., kterýjako fyzická osoba vlastní 31,99 % akcií. Zbývajících necelých 17 % akciíje rozptýleno mezi drobné akcionáře z kupónové privatizace, kterých jecca 13 tis. a v průměru vlastní 3 ks akcií.
Z výše uvedeného vyplývá, že Interhotel Olympik a.s. je součástí skupinyOlympik Holding, která pro tuto společnost zajišťuje i odborné řízení.Interhotel Olympik je 100% vlastník hotelu Tristar (dříve Garni).
 Slavností přestřižení pásky nových kongresových sálů Hotelu Olympik.Nůžek se ujali JUDr. Čestmír Sajda, náměstek ministra pro místní rozvoj(vpravo) a Prof.Ing. Stanislav Adamec, DrSc., prezident Olympik Holding,a.s |
Obrat
Obrat za skupinu Olympik v roce 1999 byl dosažen ve výši 237 mil. Kčbez DPH a v roce 2000 ve výši 294 mil. Kč bez DPH. Předpokládaný obratv roce 2001 je ve výši 285 mil. Kč bez DPH – pokles je způsoben omezenýmprovozem v prvním čtvrtletí 2001 v důsledku rekonstrukce kuchyně.
Investice
Restrukturalizace celé společnosti, která vedla ke snížení mnoha nákladovýchpoložek a také snížení sazby DPH umožnilo řadu investičních projek-
tů. V posledních letech dosáhla výše investic cca 170 milionů Kč. Mimořádnápozornost byla věnována nejen údržbě a inovačním opravám, ale zejména rozvojinových možností při uspokojování požadavků klientů. Z realizovaných investicjmenujme např.:
- V hotelu Olympik byla vybudována špičková kuchyně s veškerým zázemímv souladu s normami ISO (dnes jedna z nejlepších v Praze). Byly postavenynové kongresové sály, které nabízejí kongresové i gastronomické službyna špičkové úrovni. Kapacita těchto sálů je dle uspořádání pro 400–600lidí.
- V hotelu Tristar byl vybudován nový sál pro 300 lidí s bowlingem,nové administrativní centrum (AC), které soustředilo administrativu a managementfirmy a uvolnilo 7 pokojů pro hosty. Byly postaveny nové kuchyňské prostory,jež plně zabezpečují gastronomický chod hotelu. Z toho vyplývá, že hoteljiž není typu garni a proto také byl od 1.1.2002 přejmenován na hotel Tristar.
- Na všech pokojích byl instalován kartový zámkový systém, byla provedenakompletní výměna oken, dveří a nová fasáda.
- Za účelem rozšíření a zvýšení kvality hotelových služeb, využití nově postavenýchi rekonstruovaných sálů v obou hotelech a postupné přeměny orientace hotelovéhoprovozu na obchodní a firemní klientelu byla založena 1. září 2001 divizeOlympik Holding – ITA ( Incentivní cestovní agentura ). Základníčinností agentury je získávání této klientely, organizace a kompletní zajištěníkongresů, konferencí, seminářů i jiných společenských akcí.
Celá skupina je komplexně propojena interní informační sítí, čímž se urychlilproces zpracovávání veškerých informací. Zavedením tohoto systému se firmapřipravuje na vstup do EU, jelikož pracuje v souladu s ISO normami.
Celá skupina je komplexně propojena interní informační sítí, čímž se urychlilproces zpracovávání veškerých informací. Zavedením tohoto systému se firmapřipravuje na vstup do EU, jelikož pracuje v souladu s ISO normami.
Investicedo lidských zdrojů
Vedení Olympik Holding si je velmi dobře vědomo, že ve službách jejedním z nejdůležitějších právě lidský faktor. Možná také právě proto patříOlympik k hotelům s velmi nízkou fluktuací. Na tiskové konferenci informovalProf. Adamec mimo jiné také o tom, co pro své zaměstnance Olympik dělá:„Pro zaměstnance pořádáme již dva roky jazykové kurzy (6–8 lidí ve skupině)v jazyce anglickém, německém, ruském, italském. Zajišťujeme pravidelnáškolení personálu hotelů v oblasti internetu a základních softwarovýchproduktů. Každoročně pořádáme zahraniční odborné zájezdy do hotelů záp.Evropy (Španělsko, Anglie, SRN, Maďarsko, Rakousko). Dále pro zaměstnanceorganizujeme odborné semináře z gastronomie a vinařství. Hotel také přispívádo sociálního fondu (placené rekreace).“
Příprava mládeže
Přípravamládeže pro povolání číšník, kuchař, cukrář je pražskými hotelovými zařízenímiznačně omezena. Jako jeden z mála pražských hotelů zajišťuje Olympik výukubudoucích odborníků. Vychovává ve 3 ročnících 83 učňů. Ti mají k dispozicinovou učňovskou kuchyň, nové učebny včetně sociálního zázemí a veškerástřediska hotelu pro odbornou praxi. Věnuje se jim 23 instruktorů z řadzaměstnanců hotelu, kteří absolvovali pedagogické minimum.
Budoucnost
Také pro další období připravuje vedení společnosti další investičnízáměry. „Chceme vybudovat saunu, bazén, fit centrum v hotelu Olympik,zimní zahradu v zadní části hotelu Tristar. U obou hotelů začne kompletnívýměna pokojového nábytku. Vše musí být hotovo dříve, než vstoupíme doEU, tzn. též v souladu s ISO normami“, sdělil novinářům prezident společnostiProf. Adamec a dodal: „Budeme neustále rozvíjet lidský kapitál (odbornéstáže, semináře, školení, jazyky atd.). Zaměříme se na segment obchodnía kongresové turistiky. ITA bude nabízet kompletní kongresové služby (překlady,okružní jízdy atd.). Budeme neustále dbát na kvalitu a rozvoj poskytovanýchslužeb“.
Eva Frindtová
www.olympik.cz