|
Tento brněnský veletrh se zařadil mezi nejvýznamnější oborové veletrhy starého kontinentu a na čtyři dny se stal centrem obchodu ve střední Evropě.
Nabitý program konferencí, seminářů a diskuzních setkání se věnoval především problematice bezpečnosti potravin, zdravé výživě a vztahům výroby a obchodu. Úspěšnou premiéru měl projekt TRENDY, který představil trendové potraviny a nápoje padesáti výrobců. Prestižní ocenění Zlatá SALIMA získalo 15 z 80 přihlášených exponátů, 21 cen bylo uděleno v rámci soutěžní přehlídky TRENDY 2006. 33 firem převzalo z rukou ministra zemědělství ČR certifikáty národní značky kvalitních potravin KLASA pro svých 186 výrobků.
Expozice vystavovatelů zaplnily osm pavilonů a v devátém probíhala finálová soutěž mladých gastronomických odborníků Gastro Junior Brno 2006 – Nowaco Cup.
Hlavním cílem návštěvy byly nejčastěji informace o novinkách a trendech, navazování obchodních kontaktů a vedení obchodních jednání.
Ještě několik předběžných statistických údajů: počet zúčastněných firem – 1 100, počet zúčastněných zemí – 38 a počet platících návštěvníků – 40 000.
-red-
Foto: Radka Čánková