Sardinie – smaragd Středomoří

Ostrov Sardinie leží ve Středozemním moři, přesněji v Tyrhénském, jihozápadně od italské pevniny a jižně od francouzské Korsiky. Sardinie dnes tvoří součást Italské republiky, ale jedná se o samostatný celek s vlastní historií, kulturou i jazykem. Rozloha Sardinie včetně všech ostrovů je 24 089 m2 a žije zde asi 1 630 000 obyvatel.

V posledních letech se Sardinie těší stále větší pozornosti českých turistů. Jejich zájem je pochopitelný. Sardinie nabízí nejen průzračné moře, vhodné pro všechny druhy vodních sportů, ale i krásu bizarních skalisek s malými písčitými plážemi. Hotely, apartmány a kempy kolem pobřeží poskytují turistům komfortní ubytování ve všech cenových úrovních. Členité vnitrozemí s krásnými horskými masivy a s množstvím jeskyní ve vápencových útvarech je stále více vyhledáváno pro vysokohorskou turistiku, oblíbené jsou autovýlety a cykloturistika. Na tomto antickém ostrově s množstvím zelených pahorků a horských vrcholů, na kterých v nepředstavitelných výškách po tisíciletí dozrává hroznové víno, začíná léto v dubnu a končí v říjnu. Sezona pro turisty však na Sardinii nekončí nikdy!

Povrch Sardinie

Jedná se převážně o hornatý povrch, hory a pahorkatiny zabírají asi 80 % rozlohy. Pro horniny Sardinie je typická prvohorní žula a rula, vápenec, krystalická břidlice a čedič, což ostrovu dodává jistou drsnou krásu. Nejvyšším pohořím je horský masiv Gennargentu v centrální části ostrova. Nejvyšší vrchol Punta La Marmora sahá do výše 1 834 m, v okolí jsou vrcholy nepřevyšující 1 600 m. Na západním pobřeží v okolí Oristana se nachází poloostrov Sinis s nejrozsáhlejší evropskou pouští. Jedinou větší rovinou je Campidano.

Klima v Sardinii

Sardinie má středozemské podnebí, vyznačuje se suchými a horkými léty, vlhkými a mírnými zimami. Díky vlivu moře jsou průměrné teploty podstatně mírnější v létě i v zimě. Na podzim zde převažuje vlhké severozápadní proudění z Atlantiku, počátkem jara je to teplé a suché proudění z Afriky. Vítr se nejčastěji objevuje v zimě, ale občas i v jiných ročních obdobích. Průměrná roční teplota se na ostrově pohybuje mezi 15 až 18 stupni Celsia. Letní teploty se prudce zvedají – v některých místech vnitrozemí bývá přes 40°, zatímco na pobřežním pásu stoupají teploty ke 30 stupňům Celsia. Dešťové srážky jsou nejvyšší v listopadu a v prosinci, zatímco v červenci a srpnu téměř chybějí. Teplota moře se v letních měsících pohybuje mezi 24 až 25 stupni Celsia.

Sportovní vyžití

Sardinie si každého dokáže podmanit svým průzračným mořem úžasných barev. Podmínky ke koupání jsou zde vynikající, zdejší moře je ideální také pro potápěnípodmořský rybolov. V hotelech jsou obvykle půjčovny veškerého vybavení. Pořádají se zde kurzy potápění pro všechny stupně vyspělosti a potápěčské výpravy i s průvodcem. Turisté si mohou vybrat z 85 potápěčských center. Ostrov nabízí nespočet možností pro milovníky surfování. Pro surf je naprosto ideální, protože na západním pobřeží vane téměř neustále mírný vítr.

Sardinie je královstvím pěší turistiky, zejména oblasti Barbagia, Gennargentu nebo přírodní park Sette fratelli.

Výborná kuchyně

Sardinská kuchyně je plná vůní, barev a chutí, a to díky kombinaci starodávných jídel připravovaných sardinskými zemědělci, pastevci a rybáři a receptur převzatých z národů, které se na ostrově během jeho historie vystřídaly. Jedná se převážně o kuchyň venkovskou, jejíž základ tvoří pastevecká jídla. K tradičním pokrmům patří skvěle připravované ryby, dary moře a sele pečené na rožni (porcetto), to vše kořeněné středozemními bylinkami a připravované na olivovém oleji. Pochoutkou je i místní šunka a klobásy, které jsou hodně aromatické, pikantní a převážně sušené. Hojně vyhledávaný je i kaviár z jiker tuňáka a cípala (bottarga) nebo výtečný ovčí sýr pecorino Fiore Sardo .

K jídlům se podávají velmi kvalitní vína se značkou DOC, kterou získávají pouze vína z vinařských oblastí. Tradice sardinského vinařství sahá daleko do historie. Zapít jídlo můžete též myrtovým likérem „Myrthó“.

Velmi dobrá a levná jídla se podávají v lidových hospůdkách – tzv. trattorie. Některé z nich se zaměřují na ryby a dary moře. Rosticceria mívá na jídelních lístcích pečená nebo grilovaná kuřata nebo krájenou pizzu, v birrerii jsou k dostání těstoviny, klobásy nebo hamburgery.

Flora a fauna

Na jaře je celý ostrov pokryt koberci květin a keřů, například cistus, pryšec, smil, brutnák atd. V zahradách je velmi rozšířená pivoňka a velké květy překrásných růží všech barev a druhů. Divoká pivoňka je symbolem Sardinie. Z rostlin rostoucích jen na Sardinii se vyskytuje bílá mořská lilieCentaurea orrida. Divokou orchidej můžeme vidět v oblasti Ogliastry.

Zdejší fauna nabízí několik překvapení. Patří sem mufloni, vzácné vysokohorské dlouhosrsté kozy, supi, orli královští, některé druhy jestřábů a sokolů, a především překrásní plameňáci. Skutečnou raritou je tuleň středozemní. Jediný typ tuleně žijícího ve Středomoří se zdržuje v oblasti Cala Gonone. V moři se vyskytuje samozřejmě mnoho druhů ryb a želvy. Na sopečné planině Giara di Gesturi žije další rarita – malý polodivoký koník, vysoký maximálně 130 cm.

Umělecká řemesla, trhy

Řemeslnické výrobky jsou pro Sardinii typické. Nejrozšířenější je košíkářství a zpracování kovů. Koše a košíky všech velikostí se pletou z proutí, palmových listů, rákosu i slámy. Turisté mohou obdivovat a samozřejmě i zakoupit pletené paravány, rohože, obaly na lahve, skleničky a demižony, ošatky na chléb.

Rozvinuté je i tkalcovství oděvůkoberců z ovčí vlny, řezbářství, hrnčířstvíšperkařství. Krásné jsou šperky z korálů, jimž se říká rudé zlato Sardinie.

Téměř v každém městě se jednou týdně konají trhy, kde se dá poměrně levně nakupovat, zvláště kvalitní zeleninu a ovoce. Na každém trhu se setkáme s bohatou nabídkou sýrů, můžeme ochutnat výtečné grilované kuře se sklenkou vína, pečené sele nebo čerstvě usmažené dary moře. Trh začíná kolem 7. hodiny ráno, ve 13 hodin už končí. Kolem 11. hodiny jdou ceny dolů. U potravin se nesmlouvá, u ostatních druhů, zejména u textilního zboží a obuvi je smlouvání občas úspěšné.

Svátky a slavnosti

Obyvatelé Sardinie svátky a procesí milují, a protože mají velké množství světců, a navíc jsou velmi zbožní, slaví se téměř nepřetržitě. Ročně zde probíhá přes 2 000 různých svátků, poutí, procesí a dalších oslav. O všech svátcích platí, že je lépe je vidět na vlastní oči, než o nich jen slyšet. Ke krásným zážitkům patří například církevní slavnost SantąEfisio, která se koná 1. května v Cagliari, nebo Sardinská jízda v Sassari předposlední neděli v květnu.

Ogliastra

Divoká a krásná Ogliastra má celkovou rozlohu 1 843 km2. Tato oblast, typická překrásným pobřežím a horami, byla pro turistiku objevena poměrně nedávno. Právě tento málo známý a vzdálený kout východní Sardinie nabízí svým návštěvníkům ideální odpočinek od věčně uspěchaného světa naší civilizace. Ten, kdo se rozhodne pro čistě odpočinkový pobyt na některé z nádherných pláží anebo pro návštěvu hor, zapomene na rušný život měst v kraji, kde se čas zastavil.

Je zde rozhodně co obdivovat. Například rozsáhlé lesy dubů a kaštanů na horských svazích, tisícileté olivovníky, mořské borovice a vzácné exempláře zakrslých palem. Tato divoká příroda je přirozeným domovem mnoha i vzácných druhů zvířat a ptactva, velmi bohatá je též podmořská flóra a fauna tamějšího moře. Jedná se o území velice zajímavé i po stránce geologické, a to svou širokou škálou nerostů a hornin, z nichž převažuje čedič a vzácné druhy porfyru, které se nevyskytují nikde jinde na světě. Útesy se zde střídají s malebnými plážemi, tvořenými buď bělostným pískem, nebo hladkými oblázky různě zbarvenými dle hornin v okolí.

V kraji se nachází také mnoho zajímavých jeskyní, z nichž nejznámější je Su Marmuri grotto u městečka Ulassai, která je dlouhá 1 km a výška stropu dosahuje až 50 m. Tento jedinečný útvar je pro svou krásu považovaný za přírodní „podzemní katedrálu“ a je přístupný turistům od dubna do října.

Národní park
Supramonte-Gennargentu

Tento Národní park je klenotem Sardinie. Osamělé horstvo Gennargentu s vrcholy až těsně pod 2000 m nad mořem, zasahující do oblasti Ogliastra ze západu, tvoří přirozenou hranici území a spolu s dalšími okolními horami je důvodem nepřístupnosti regionu. Nejvyšší horou Gennargentu a tím i celé Sardinie je Punta La Marmora. Pohoří Gennargentu tvoří společně s pohořím Supramonte a částí zálivu Golfo di Orosei turisticky přitažlivou oblast vyhlášenou pro své přírodní bohatství národním parkem. Tato donedávna osamělá horstva přitahují v posledních letech čím dál více pozornost milovníků divoké přírody a stává se vyhledávaným místem pro provozování sportovních aktivit, jako jsou pěší turistika a horolezectví.

Kromě možnosti sportovního vyžitídrsné krásy hor zaujme národní park své návštěvníky i rozmanitostí vegetace. Jak již bylo uvedeno, pro Sardinii jsou typické volně rostoucí pivoňky, vonící macchie a divoké svatodušní růže. Zvláštností jsou velké trnavé palmy rostoucí také v oblasti Gennargentu. Velmi vzácné tisy, nazývané kvůli jedovatým jehličkám stromy smrti, dokázaly přežít v rozsáhlých oblastech. Nejkrásnější exempláře je možné spatřit v Sulcis v Barbagii a v oblasti Supramonte.

Pro milovníky turistiky je Národní park Gennargentu a jeho okolí skutečným rájem. Divoká faunabarevná flóra návštěvníky provází a okouzluje po celou dobu objevování opravdové přírody Sardinie. Pěší turistika v rajsky zdivočelých pohořích je skutečným dobrodružstvím – a to je Sardinie jen na skok od evropské pevniny. Existence nespočetných možností pro horolezce a pěší turistiku se zdá exotická. A v tom je právě kouzlo této oblasti: strávit na Sardinii dovolenou na horách je zcela novým zážitkem.

Castelsardo

K nejvýznamnějším turistickým střediskům v oblasti Isola Rossa patří Castelsardo. Právě zde dostává Sardinské pobřeží svou nejsvéráznější tvář v kontrastu modrého moře a načervenalých žulových skalisek, mezi nimiž se choulí půvabné pláže. Z architektonických památek v tomto malebném městečku stojí za návštěvu jeho zachovalá středověká část, románský kostel S. Maria nebo katedrála S. Antonio se zvonicí v aragonském stylu. Ve vnitrozemí stojí za povšimnutí nurág Paddagiu, zvláštní skalní útvar připomínající slona Roccia delląElefante, uvnitř kterého je vyhloubena jedna z hrobek ještě přednuragské civilizace, tzv. domus de janas.

V ulicích Castelsarda převažují restaurace, bary a obchůdky s upomínkovými předměty, zvláště s nejrůznějšími košíky z listí trpasličí palmy, jejichž pletení má v této oblasti dlouhou tradici.

Alghero

Alghero, město na severovýchodě Sardinie, je jedním z nejzajímavějších míst na celém ostrově. Za to vděčí svým historickým památkám i přírodním krásám okolí. Historické jádro Alghera se dnes stává skutečným centrem života města především ve večerních a nočních hodinách. Turisté jsou nejvíce přitahováni architektonickými skvosty (katedrála, kostel sv. Michala atd.) a také řadou obchůdků a stánků, které se nacházejí ve zdejších malebných uličkách.

Turistický servis je v Algheru na výborné úrovni, ať již jde o zajišťování různých výletů, nebo absolvování různých kurzů. Toto místo nabízí dostatek možností pro bezstarostné koupání v moři i v bazénu, pro toulky městem, nakupování a objevování nových chutí a vůní Sardinie.

Z přírodních krás čeká na turisty v Algheru především průzračné čisté moře a nádherné skalní útesy vypínající se nad mořem. V nich se nachází mnoho jeskyní. Nejnavštěvovanější a jednou z mála přístupných je Neptunova jeskyně.

Cala Gonone

Malebné městečko se rozkládá na strmém úpatí vyhaslé sopky Codula Manna uvnitř zálivu Golfo di Orosei. Návštěvník Cala Gonone se sem dostane pouze tunelem z Dorgali. Už z tunelu se mu však otevírá nádherný pohled na městečko, azurové moře a záliv, který je součástí Národního parku Gennargentu.

K dispozici jsou zde veškeré turistické služby včetně potápěčských center a půjčovny lodí. Kromě sportu se počítá i se zábavou. Každý večer se zde v sezoně konají společenské večery.

Kouzlo Sardinie je velmi zvláštní a na první pohled ne vždy patrné. Kdo mu ale jednou propadne, vrací se sem stále znovu.

Připravila Petra Moravcová

Informace: Průvodce na cesty-Sardinie a materiály CK Azzurra Tours