Všichni, kdo znali velkého kuchaře a věčného propagátora české kuchyně Josefa Vladaře, s nímž jsme se naposledy rozloučili v lednu letošního roku, vědí, že člověk s tak širokým a přátelským srdcem by si nepřál, aby vzpomínky na něj byly plačtivé.
Proto se zrodila myšlenka sejít se a „zavzpomínat na Pepíčka“ v duchu jeho nezapomenutelných výročních setkání U Vladaře. Kolegové z oboru, hvězdy českého show businessu, právníci, lékaři, politici, ale také někteří zaměstnanci, zkrátka více než 140 lidí, kteří měli to štěstí blíže poznat Josefa Vladaře, se sešli 28. 2. tohoto roku v hotelu Boscolo Carlo IV., aby na něj zavzpomínali nejen jako na odborníka ve svém oboru, ale také jako na velkého člověka.
Večerem provázel Štěpán Škorpil, krásná slova o Josefu Vladařovi zazněla z úst Arnošta Lustiga a prof. Josefa Kouteckého. Zpívaly Bára Basiková a Tereza Vágnerová a nechyběl ani Pavel Sedláček.
Podávala se Vladařova oblíbená jídla, např. kachna, jahodové knedlíky, guláš, ale také italské speciality. Právě ve spojitosti s gastronomií vás možná napadne, proč se tento večer konal právě v hotelu Boscolo. Málokdo asi ví, že když si chtěl Pepa Vladař pochutnat na italských specialitách, byť sám odborník především na českou kuchyni, zašel do restaurace hotelu Boscolo. Naopak pro generálního ředitele tohoto hotelu, pana Danila Ioviena, byl Josef Vladař gastronomickou autoritou.
S myšlenkou tohoto setkání přišla paní Renata Schirmerová, člověk Josefu Vladařovi blízký pracovně i osobně. Celou akci mohla však uspořádat především díky podpoře pana Danila Ioviena, dále přispěla Asociace hotelů a restaurací, jíž byl Josef Vladař dlouholetým členem, společnost Bohemia Sekt, Josef Kokta, Karel Vágner, Martin Bartko, Ing. Jiří Čáp, Ing. Antonín Izák, Ing. Bohumil Ďuričko, JUDr. Leona Gree, Ing. Vladimír Dohnal a Petr Kršák.
-efr-