Restaurace ve Francii budou muset nabízet krabičky na zbytky

Francouzské restaurace budou muset od července 2021 povinně poskytnout hostům na vyžádání krabičky nebo pytlíky na odnos zbytků. Příslušný dodatek k zemědělskému a potravinářskému zákonu schválila dolní komora francouzského parlamentu, Národní shromáždění. Cílem nové normy je omezit plýtvání jídlem.

S návrhem přišla podle francouzských médií vládní strana Republika v pohybu (LREM). Někteří opoziční poslanci ale nové opatření kritizovali. Podle nich bude mít negativní dopad na životní prostředí a restauracím kvůli němu vzniknou další náklady.

Ve Francii se ročně vyhodí sedm milionů tun potravin. Průzkum veřejného mínění z roku 2014 ukázal, že tři čtvrtiny Francouzů odnosné krabičky podporují, ačkoli 70 procent z nich si zbytky domů nikdy neodnáší.

Například ve Spojených státech je ale tato praxe běžná. V Indii, Číně, Malajsii, na Filipínách nebo v Jihoafrické republice dávají s sebou hostům zbytky do luxusních krabiček i drahé restaurace.

Foto: Shutterstock.com