Hotelové restaurace umístěné v přízemí hotelů se stále potýkají s nedostatkem hostů, pasantů. Naopak, ty hotely, které umístily své restaurace do nejvyšších pater, s možností posezení na terase nebo jen s krásným výhledem na město či krásy přírody, si na nezájem hostů nemohou stěžovat.

Některé hotely se proto vzdávají i několika pokojů nebo stavebně upravují své střechy tak, aby zde mohla být restaurace, se kterou se v projektu nepočítalo. Jiné hotely zase udělají prostou výměnu, protože v nejvyšších patrech většinou bývá umístěn pouze bar a v přízemí restaurace. Po několika koktejlech je přece jenom bezpečnější sedět v přízemí, než na terase v 10. patře. V dnešním díle našeho seriálu vám představíme hotelové restaurace s nejkrásnějším výhledem.

Řím

Z restaurace La Terrazza na střeše hotelu Eden jsou vidět všechny dominanty Říma

Díky teplému podnebí se Řím může pyšnit snad nejvíce restauracemi na střechách domů i hotelů. Jednu z nich najdete v hotelu Eden, který byl poprvé otevřen před 120 lety. Tehdy byla překrásná terasa na střeše budovy využívána pouze na sušení ložního prádla. Nyní je zde vyhlášená restaurace La Terrazza a celodenní Terrazza bar, kde se podává snídaně, oběd i večeře. Z restaurace vidíte na všechny dominanty Říma.
www.edenroma.com

Další romantickou restauraci, Imago, má hotel Hassler, který je umístěn u slavných Španělských schodů. Imago je v 6. patře budovy a vaří zde francouzskou kuchyni slavný kuchař Francescco Apreda.
www.imagorestaurant.com

Hotel Hassler s restaurací Imago najdete v italské metropoli u Španělských schodů

Paříž

Čtyřhvězdičkový Terrass Hotel (hotel skupiny Maurice Hurand) je unikátní už svým umístěním na Montmartru. Má 98 pokojů a jednu restauraci v přízemí. Již od svého otevření v roce 1909 využívá své 7. patro jako restauraci, která je otevřena od dubna do září. Hosté, hlavně pasanti, cizinci i Pařížané, se nemohou nabažit překrásného panoramatického pohledu na celou Paříž. Restaurace s barem má 70 míst, všechna jídla stojí 17 eur. Mnoho lidí sem chodí jen na drink a malé tapas. Za večer se zde vystřídá i 200 hostů.
www.hotelsmauricehurand.com

V restauraci pařížského Terrass Hotelu se za večer vystřídá až 200 hostů

Brusel

Restaurace Kameleon Sky v Bruselu dostala jméno podle interiéru, který během dne mění barvy

Vysoko nad zemí, v nejvyšším patře nad zábavním centrem Viage, kde je divadlo, mnoho restaurací a hotel, najdete restauraci Kameleon Sky, která má rozlohu 500 m2 a která se ihned po svém otevření stala módním hitem. Podává se zde polední a večerní menu za fixní cenu (obědové dva chody za 25 eur a večerní tři chody za 40 eur), převážně lze vybírat ze specialit tradiční belgické a francouzské kuchyně. Veselý interiér během dne mění pomocí vtipného osvětlení barvy, proto se také jmenuje chameleon. Restaurace má spolu s terasou 180 míst a vidíte z ní na celý Brusel.
www.viage.be

Barcelona

360° nádherného pohledu na celou Barcelonu, moře, hory, střechy barcelonských domů, to vás uchvátí na oválné střeše designového hotelu Barceló Raval, umístěného v módní čtvrti Barcelony Raval. Je zde také cocktail bar Hangover a malý bazén pro hotelové hosty. Každý den, od června do září se zde u patnácti stolů vystřídá více než 100 hostů, převážně pasantů. Ti díky krásné vyhlídce zaplatí za koktejl i 20 eur.
www.barcelo.com

Cocktail bar Hangover hotelu Barceló Raval se pyšní výhledem na celou Barcelonu

Istanbul

Nad Bosporským průplavem se nachází mnoho vyhlášených istanbulských restaurací všech cenových kategorií. Jednou z nejvyhledávanějších je restaurace Mikla v 18. patře hotelu Marmara Pera. Ten byl otevřen v roce 2005 a okamžitě k sobě přitáhl nejen obchodní klientelu, ale i milovníky fine dining. Restaurace, která má 100 míst a elegantní interiér s trochou funky-retro atmosféry, nabízí současnou, spíše minimalistickou kuchyni, s tureckými i skandinávskými vlivy. Je to dáno tím, že šéfkuchař Mehmed Gurs je synem turecko-finských rodičů, který vyrostl ve Skandinávii. Ceny se zde pohybují mezi 57 TL až 140 TL za 12chodové degustační menu. Z terasy restaurace, která má 140 míst, vidíte na průliv Bospor, zátoku Zlatý roh i celé staré město s Topkapi palácem a mešitou Hagia Sophia.
www.miklarestaurant.com

Restauraci Mikla najdete v 18. patře hotelu Marmara Pera v Istanbulu

Text: Maria Horníková – HaM
Foto: archiv hotelů