Už jsme si pomalu zvykli na nejrůznější soutěže a ankety, kterými nás především televize neustále bombarduje. Sem tam zaregistrujeme tvář nové missky nebo baviče, ale výsledky pro nás nemají velký význam. Český rozhlas odstartoval v polovině dubna celostátní anketu „Co nám chutná“. Akce nepřímo navazuje na soutěž Největší Čech a jejím smyslem je zjistit, jaká jídla mají Češi nejraději. Jestli dáváme ještě pořád přednost tradičním českým jídlům nebo už u nás vítězí hamburger a pizza. Posluchači mohou hlasovat pro svá nejoblíbenější jídla až do 19. 5. formou SMS zpráv na čísle 900 06 09 ve tvaru JIDLO_ a vaše oblíbené jídlo. (Službu provozuje Erika a.s. Cena jedné SMS je 9 korun včetně DPH.)
Z těchto hlasů pak Český rozhlas sestaví TOP 10 nejpopulárnějších jídel. Výsledky ankety budou slavnostně vyhlášeny během 7. ročníku Mezinárodního filmového a televizního festivalu dokumentárních a publicistických pořadů se zdravotnickou tematikou Křišťálové srdce 2006, který se koná 7. – 10. 6. 2006 v Poděbradech. Právě zdravá výživa je jedním z hlavních témat festivalu.
Zlatá šalvěj
Během festivalu proběhne také první ročník prestižní soutěže ve vaření Zlatá šalvěj. Už dávno jsme si u nás zvykli na známkování kvality restaurací, ve světě je ale mnohem prestižnější hodnocení kuchařů. Tato hodnocení jsou navíc nepřenosná, a pokud kuchař restauraci opustí, pak toto ohodnocení ztrácí. Díky tomu zákazník velmi dobře pozná, jak kvalitní kuchař mu připravuje jídlo. Porota vybírala z nejlepších českých kuchařů a nakonec pozvala 8 tříčlenných družstev. Tým tvoří vždy dva kuchaři a jeden cukrář a postupně se utkají ve dvou kategoriích. Prvním úkolem bude příprava banketu pro 35 osob s menu o třech chodech a se zaměřením na zdravou výživu. Druhou kategorií je příprava rautu pro 60 osob, který bude obsahovat výrobky studené kuchyně, dva teplé pokrmy a také cukrářské výrobky. Soutěžící, kteří se umístí na prvních třech místech, budou na slavnostním zakončení festivalu oceněni symbolem zlatého, stříbrného a zeleného šalvějového lístku.
Zlatá šalvěj by se u nás v budoucnu měla stát označením kvalitního kuchaře a měla by být také pro nás zárukou dobrého jídla.
–pjm-
|