Konzumace piva byla v uplynulých desetiletích spojena takřka výhradně se skleněnými lahvemi a klasickými sklenicemi. Od keramických půllitrů či tupláků, čekajících na policích u výčepů na štamgasty, můžeme abstrahovat. Stejně tak od papírových a později plastových kelímků na koupalištích, při koncertech a dalších příležitostech. Skleněný monopol se poprvé vážněji otřásl s příchodem plechovek. Sklo a hliník ale žily poměrně dlouhou dobu v symbióze. Nyní se však čím dál více rozmáhá stáčení piva do plastových lahví, nad čímž pravověrní pivaři ohrnují nos. V Británii však chtějí jít ještě dál a uzákonit povinné používání plastových sklenic v restauracích. Tamní pijáci i hospodští se začínají bouřit…
Téměř jako jeden muž vystoupili majitelé britských hospod proti plánu britské vlády zavést v restauracích užívání nerozbitných umělohmotných pivních sklenic, které by měly nahradit klasickou skleněnou pintu. Ta je podle britského ministerstva vnitra příliš často zneužívána jako zbraň. Oficiální statistiky uvádějí, že každoročně je v Anglii a Walesu napadeno sklenicí či lahví 5 500 lidí. Právě tento fakt vedl britské ministerstvo vnitra k zadání nového designu.
British Beer and Pub Association, která sdružuje majitele hospod a výrobce piva, ale namítá, že návštěvníci restaurací umělohmotné sklenice nepřijmou. Podle asociace by točení piva do plastových sklenic nemělo být povinné. Představitel asociace Neil Williams vyjádřil obavy, že si konzumenti všimnou poklesu kvality. „Pro pijáka je skleněná pinta příjemnější do ruky, má sympatickou váhu a nápoj pěkně po skle stéká. Právě kvůli takovýmto hezkým prožitkům lidé chodí na drink,“ řekl Williams.
Williamsovi se nelíbí, že zavedení plastových sklenic by negativně postihlo i řadu podniků, které problémy s výtržnostmi nikdy nezaznamenaly . „Je skutečně zapotřebí nahrazovat tolik milovanou pintu z bezpečnostních důvodů v převážné většině hospod, které nemají problémy?“ ptá se. Williams upozornil i na nutnost mimořádných nákladů na nové sklenice v době, kdy se řada britských hospod potýká s dopady ekonomické krize.
Designér pověřený návrhem nové, nerozbitné pivní sklenice Nick Verebelyi při své práci zvažuje dvě možné filozofie. „Jednou z možností je pokrýt sklo materiálem, který by zajistil, aby se sklenice při rozbití neroztříštila na drobné střepiny. Tímto materiálem by mohl být například plast. Ale zákazník by musel sklenici vnímat na omak stejně jako nynější skleněnou pintu,“ řekl. Verebelyiova firma Design Bridge prý ale přemýšlí i o naprosté změně vzhledu pivní sklenice. „Mohli bychom ale také udělat něco radikálnějšího, změnit celý tvar i materiál – mohli bychom přijít s něčím naprosto odlišným od skla,“ uvedl Verebelyi. „Před lety kupříkladu lidé popíjeli z cínových džbánů,“ dodal s tím, že si je ovšem vědom toho, jak moc jsou pivaři s tradiční pintou svázáni.
Ministr vnitra Alan Johnson nepochybuje o tom, že nový design sklenice výrazně sníží počet zraněných pijáků. „Novátorský design již v minulosti sehrál významnou roli v boji proti zločinnosti včetně krádeží, podvodů či loupeží,“ zdůraznil. Mimochodem – Johnsonův nápad s plastovými pintami není vůbec nový a zdaleka ne původní. Ano, příznivci divadla Sklep správně tuší, že jako první s tímto bezpečnostním opatřením přišel v roce 1992 Václav Marhoul v kultovním snímku Penzionek. Hochovi, který nemůže usnout, vypráví pohádku o Červené Karkule, hostinské, které se hosté v lokálu vždy servali, takže musela točit pivo do gumových půllitrů…
Českým pivařům nezbývá než doufat, že podobné výdobytky zůstanou schovány za vodami kanálu La Manche a v tuzemských hostincích se o nich bude jen jako o raritě diskutovat nad poctivou sklenicí náležitě vychlazeného ležáku. V opačném případě bychom se mohli dočkat situace, kdy nejenže bude pivo čepováno do plastových „sklenic“ (jak by se jim vlastně říkalo? Plastnice? Fuj!), ale z plastu budou také talíře, příbory a další součásti hospodského vybavení, které by šlo eventuálně použít jako zbraně. Z jídelních lístků by pochopitelně zmizely špízy a ražniči, veškeré maso by se navíc podávalo výhradně vykostěné. Ona i zlomená kuřecí stehenní kost může posloužit jako bodák, ne? Raději nedomýšlet do konce. Doufejme zkrátka, že britští „vnitráci“ od svého šíleného nápadu ustoupí. Asi by je měl někdo pozvat na pivo…
Text: -pmu- a -čtk-
Foto: Mark