Objavte východné Slovensko Východoslovenské vinobranie

Po teplých letných dňoch prichádza obdobie, keď nastáva zber všetkého, čo šikovné a pracovité ľudské ruky pomocou slnka a sily zeme dotvorili. Okrem húževnatých roľníkov pracujúcich na poliach či v sadoch, prináša jesenné obdobie očakávanú chvíľu pre všetkých vinohradníkov a milovníkov vína – magické vinobranie. V tomto ročnom období sa s ochutnávkou a oslavou vína môžete stretnúť na vinobraniach a jarmokoch v mnohých regiónoch – východné Slovensko nevynímajúc.

Východoslovenská vinohradnícka oblasť

V geologicky veľmi rôznorodej oblasti (od Moldavy nad Bodvou, cez Orechovú, Tibavu, Vinné, Kráľovský Chlmec a Stredu nad Bodrogom) sa nachádza Východoslovenská vinohradnícka oblasť. Tvoria ju 4 vinohradnícke rajóny: Moldavský, Sobranecký, Michalovský a Kráľovskochlmecký s výmerou 1074,1 ha vinohradov a 89 vinohradníckymi obcami.

Aj napriek tomu, že história vinohradníctva je pomerne mladá, nič to nemení na skutočnosti, že vína dopestované v tomto regióne sa už dávno stali súčasťou pestrej palety ponuky slovenských vín. Veľkú zásluhu na tom majú hlavne tibavské vína dopestované na južných sopečných svahoch Vihorlatu pri Tibave a Sobranicach. Vhodné klimatické a prírodné prostredie vytvárajú podmienky pre pestovania bielych muštových odrôd Müller-Thurgau, Rizling vlašský, Burgundské biele, Chardonnay a modrých odrôd Burgundské modré a Frankovka modrá. Okrem nich sa tu pestuje Sauvignon, Veltlínske zelené, Tramín červený, Cabernet Sauvignon a Svätovavrinecké. Výber je široký a každý maškrtný jazýček, ktorý v tomto čase zavíta na východné Slovensko, môže spojiť návštevu kultúrnych pamiatok (Jasov, Košice), jaskýň (Jasovská) alebo túru prekrásnou jesennou prírodou (Vihorlat, Morské oko) s ochutnávkou zo spomínaných vín v niektorej z vinných pivníc.

Tokajská vinohradnícka oblasť

Najexkluzívnejšiu a zároveň najmenšiu vinohradnícku oblasť Slovenska na sútoku riek Bodrogu a Tisy s rozlohou približne 900 ha tvorí diamant slovenského vinohradníctva a vinárstva – Tokajská vinohradnícka oblasť. Tvorí ju iba 7 obcí trebišovského okresu: Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa a Viničky. História tokajskej oblasti siaha do 3. – 4. storočia nášho letopočtu. Po zničení vinohradov tatárskymi vpádmi zabezpečil obnovu tokajských viníc uhorský kráľ Belo IV. V 17. a 18. storočí sa tokajské víno stalo vyhľadávaným artiklom aj v Poľsku. Pravosť tokajského vína označovalo pomenovanie „samorodný“. Najväčšiu slávu a obdiv získalo tokajské víno na francúzskom kráľovskom dvore za panovania Ľudovíta XIV. Z tohto obdobia pochádza slávny výrok „Vinum regum – rex vinorum“ alebo „víno kráľov – kráľ vín“. Kvalita a výnimočnosť tokajských vín je daná prírodnými a klimatickými podmienkami (sopečné tufy, dlhá suchá jeseň), pestovanými odrodami (Furmint, Lipovina, Muškát žltý), pôsobením ušľachtilej plesne Botrytis cinerea (cibéby – hrozienka), osobitnou technológiou spracovania (pomalá oxidácia v drevených sudoch), jedinečnou formou skladovania a dlhoročného dozrievania vína. V súčasnosti sa v slovenskej časti tokajskej vinohradníckej oblasti produkujú okrem odrodových vín aj vína suché – Omšové, Tokajské samorodné suché a vína sladké – Tokajské samorodné sladké, Tokajský výber 2-6 putňový.

Pozvánka: výrobcovia tokajského vína pripravili aj tohto roku (30. septembra 2006) pre návštevníkov jedinečné podujatie – Deň otvorených tokajských pivníc. Bohatý program doplní aj špeciálne vypravený vlak z Košíc TOKAJ EXPRES, prehliadky pivníc spojené s ochutnávkou 16 vín (4 druhy u každého výrobcu) i možnosť navštíviť Vinobranecké slávnosti v Čerhove.

Viac informácií na:

www.tokaj-vino.sk, www.vino-tokaj.sk
www.ostrozovic.sk, www.kniznicatv.sk
www.kniznicatv.sk, www.zlatystrapec.sk
www.galafruit.sk

Autori: Mgr. Jana Horečná Budinská,
Michaela Rafajová, BSBA
Foto: archív SACR

Slovenská agentúra pre cestovný ruch:
Námestie Ľ. Štúra 1, P.O.Box 35
974 05 Banská Bystrica, Slovenská republika
tel.: +421/48/41361 46, fax: +421/48/41361 49
e-mail: sacr@sacr.sk
www.slovakiatourism.sk

Pracovisko Bratislava:
Záhradnícka 153, P.O.Box 97
820 05 Bratislava 25, tel.: +421/2/507 00 801
fax: +421/2/555 71 649, e-mail: sacrba@sacr.sk

Regionálne pracovisko Prešov:
Reimanova 9, 080 01 Prešov
tel./fax.: +421/51/75 60 361
e-mail: presov@sacr.sk

Slovenská agentura pro cestovní ruch:
Jilská 16, 110 00 Praha 1
tel./fax: +420/224 946 082
e-mail: sacrpraha@seznam.cz
Cibéby robia tokajské víno výnimočným