Je tomu již sedm let, kdy se Mövenpick Hotel Praha představil v celé kráse. Celkovým barevným stylem a architektonicky zajímavými tvary se stal perlou tehdy zanedbané pražské čtvrti.
1. září t.r. se otevřely dveře nově zrekonstruované Restaurace Mövenpick. Design je moderní a barevně zajímavý: dřevěná podlaha, koberec s námětem skotské kostky a barevně laděné kožené lavice tvoří základní prvky světlého a jasného prostoru. Designer spojil jednoduché tvary moderního stylu s klasickými prvky.
Hotel je ideálním místem pro výjimečná setkání. Tomuto účelu slouží též malebná restaurace Il Gardino v executive budově, dostupné elegantní lanovkou. Na pozvání ředitele hotelu C. Schwartze se zde setkali začátkem září představitelé zemí Středního východu v ČR u příležitosti Dnů libanonské kuchyně.
Libanonská kuchyně dala základ většině lehkých středomořských jídel. Skládá se převážně z ovoce, zeleniny, drůbeže, čerstvých ryb a mořských plodů. Většina pokrmů je připravována na grilu, pečená nebo dušená v olivovém oleji.
Lahůdky a kulinářské speciality připravil šéfkuchař hotelu Ulf Burbach společně se šéfkuchařem jedné z předních libanonských restaurací v Praze, Ramehem El Ayachem. Studené předkrmy byly servírovány v tradičních „mezze“ miskách a hlavní chody na stolních grilech. Od 27. září po celou dobu Ramadanu si na přání mohou hosté objednat klasickou slavnostní večeři „Iftar“.
Mövenpick Hotel vznikl v ostrém kontrastu s převážně polorozbořenými továrnami. Pozůstatky komunistického dědictví po dlouhých letech konečně mizí a hotel se stal nedílnou součástí obchodně rekreačního centra Smíchov.
– MM –