O čom bola VIA MILENIUM 2002? II. časť

(dokončeniez februárového vydania)

Zákazníciprofilujú služby CR
Pán Jiří Jindra, rektor Vysokej školy hotelovej v Prahe, savo svojom príspevku zameral na časť problematiky CR, t.j. na pohostinstvo.Zaoberal sa obecne platnými tendenciami, ale opieral sa aj o svetový vývoja o konkrétne poznatky z ČR.
Na začiatku svojho príspevku sformuloval dva dôležité závery. „Domnievamsa, že je potrebné zastaviť sa nad vzťahom verejnosti k oboru. Hlasitéprotesty menšiny nie sú u výstavby nových hotelov či reštaurácií obvyklé(naopak u obchodu je nesúhlas s rastom nových veľkých predajní či nákupnýchcentier vysoký), snáď iba otázka nočného kľudu je kriticky sledovaná apredstavuje názor celej určitej komunity. Z tohto je možné učiniť záverv tom zmysle, že hlavným overením záujmu a ohlasu verejnosti je využitiejednotlivých prevádzkární služieb. Druhý záver by mohol byť v tom zmysle,že v oblasti retailingu sa veľmi dominantne prejavujú globalizačné tendencie.Myslím si, že podobný vývoj s určitým oneskorením čaká aj oblasť pohostinskýchslužieb, ale tento vývoj pôjde tak rýchle a v takej štruktúre, ako si tobudú žiadať zákazníci – hostia.“
Obecne teda platí, že zákazník určuje čo chce. Predovšetkým chce maťpocit, že je vítaným hosťom (slušnosť a úsmev) – absencia tohto základnéhopocitu sa neodpúšťa. Chce kvalitné jedlo,nápoje a služby, teda servis na úrovni primeranej prostrediu a cenám. Oceňujeprofesionalitu personálu, vždy aspoň štandard. Pomaly sa zvyšuje požiadavkakvality, ktorá pri prieskume v ČR už prevážila nad všadeprítomnou požiadavkounízkej ceny.

Sekcia č. 2
Súbor prednášok druhej sekcie začala svojim príspevkom pani ĽudmilaNovacká z Ekonomic-kej Univerzity Bratislava – katedra CR. Prednáškasa týkala špecifík regionálneho rozvoja CR v SR. Slovensko má na základegeografického prístupu 22 turistických regiónov. Pre porovnanie uviedlapočty niektorých z potenciálov vybraných regiónov. Napr. kultúrny potenciál(kultúrno-historické pamiatky) vyzerá nasledovne: Kysuce 118, Spiš 1107,Bratislavsko 1314. Prírodný potenciál (prvky): Podunajsko 15, Záhorie 17,Zamagurie, Horehronie 33, Tatry 40. Počet obcí: Kysuce 33, Podunajsko 225,Ponitrie 276, Šariš 336.
Ďalej sa venovala problematike manažmentu v regiónoch (od príslušnéhoministerstva až po podnikateské subjekty) a podpore v regiónoch. Tá sadá rozdeliť na podporu štátnu (napr. Vládny program podpory rozvoja CR,Štátna podpora rozvoja depresných a ekonomicky stagnujúcich okresov, Programštátnej pomoci na rozvoj okresov s vysokou nezamestnanosťou)a podporu zo štrukturálnych fondov EÚ (napr. PHARE – cezhraničná spolupráca,pilotné schémy, malé a stredné podnikanie, podpora euroregionálnych aktivít;SAPARD – vidiecky turizmus, agroturistika; ISPA – infraštruktúra, životnéprostredie). Veľkú príležitosť a formu využitia cezhraničnej spoluprácevidí vo vzniku tzv. Euroregiónov, ktoré však vznikajú akosi spontánne av súčasnosti je ich 12.
Sekcia pokračovala príspevkami na tému Konfrontácia optimálne fungujúcichregiónov z aspektu CR v SR. Vyberáme nasledovné.

Región Horná Nitra a zámok Bojnice
Sylvia Maliariková, vedúca oddelenia marketingu a služieb, Slovenskénárodné múzeum – Múzeum Bojnice. Svoju prednášku začala všeobecnou charakteristikouregiónu Horná Nitra, v ktorom sa nachádza aj miesto jej pôsobenia. Ďalejsa venovala všeobecnej infraštruktúre (doprava, telekomunikačná a poštováinfraštruktúra, vlastná infraštruktúra CR), supraštruktúre CR a spomenulaaj pôsobenie Regionálneho združenia CR Horná Nitra. Ďalšiu časť prednáškytvorila samotná charakteristika oblasti CR Bojnice, zámku Bojnice a jehoaktivít.
Bojnice tvoria maloplošné chránené územie. Po zohľadnení všetkých pozitívnycha negatívnych faktorov, ktoré ovplyvňujú hodnotu prírodného, rekreačnéhoa antropogénneho potenciálu sú považované za najatraktívnejší mikroregionv rámci SR (zo 16 posudzovaných). Bojnice sú známe priaznivou konšteláciouatrakcií primárnej ponuky, ktorými sú zámok, zoologická záhrada(najväčšia na Slovensku), liečebné kúpele a termálne kúpalisko. Vďaka nimje možné zaradiť Bojnice medzi mestské strediská CR, ale aj medzi kúpeľnémestá.
Prioritnou oblasťou činnosti Múzea Bojnice je ochrana kultúrneho dedičstva.Z tejto úlohy vyplýva aj úloha sprístupniť ochraňované predmety verejnosti.Do r. 1990 múzeum v Bojnickom zámku malo, okrem odbornej činnosti, v ponukeklasickú prehliadku expozícií a prehliadku občasných výstav. Po r. 1990však nastali citeľné zmeny. Najmarkantnejším prejavom týchto zmien bolorozšírenie činnosti múzea o organizované podujatia. R. 1994 sa uskutočnilMedzinárodný festival duchov a strašidiel. Festival sa stal cyklickým podujatím(tento rok bude jeho 9. ročník) a jeho úspech motivoval pracovníkov múzeak tomu, že rozšírili ponuku o ďalšie špeciálne podujatia (napr. Valentínskyvíkend na zámku – február, Rozprávkovýzámok – jún, Kultúrne hudobné leto – júl/august, Rytierske dni – september,Šachtické Vianoce a Traja králi na zámku – december/január, Nočné prehliadky– po celý rok). Okrem týchto aktivít zámok prenajíma reprezentačné priestorya predáva suveníry. Spolupracuje s cestovnými kanceláriami, touroperátormi,reklamnými agentúrami a médiami. Tieto skutočnosti priniesli múzeu nielennávštevnosť, ale pribudli aj opakované návštevy, čo nie je pre múzeá celkomtypický jav.

Trenčín – hrad a hotel
Pavol Kašuba, riaditeľ hotela Tatra v Trenčíne. Vo svojom príspevkucharakterizoval Trenčiansky región z hľadiska jeho významu pre CR. Uviedolaj atribúty, potrebné pre úspešný rozvoj CR na území regiónu (koordináciasubjektov pôsobiacich v CR, tvorba spoločného produktu založeného na silnýchstránkach regiónu, jedinečnosť produktu, spoločný marketing, potreba založeniaregionálneho združenia pre CR). Pri zakladaní a činnosti regionálneho združeniapre CR v Trenčianskom regióne sa vyskytli problémy a východisko z tejtosituácie hľadalovedenie hotela Tatra a spoluprácou s Trenčianskym hradom za účelom využitiapotenciálu hradu pre obohatenie produktu hotela. Spoločne vytvorili 3 produktyCR: Romantická svadba snov, Svadba snov na Trenčianskom hrade a Stredovekývečer na Trenčianskom hrade.
Počas Stredovekého večera absolvuje návštevník, resp. hosť hotela nočnúprehliadku hradu spojenú s upaľovaním bosorky, šermiarskymi duelmi, dobovoupopravou, stretnutím so strašidlami, vystúpením fakíra, žongléra alebobrušnej tanečnice, v atraktívnych priestoroch dolného hradu môžu organizátoripre návštevníkov pripraviť hry a súťaže (streľba z kuše a aktívna výukašermu alebo dobového tanca) a večer je možné zakončiť dobovou hostinou.
Ak by ste mali záujem o plné znenia príspevkov alebo o nezverejnenéprednášky, je možné získať ich v našej redakcii alebo v spoločnosti INCOMASlovakia, ktorá vystupovala ako hlavný organizátor celej akcie.

Peter Gulbiš

www.incoma.sk