Dvanáctero dívek a mladých mužů se v sobotu 21. listopadu v pražském hotelu Aria utkalo o titul Mladý recepční roku 2009. Soutěž sestávající z teoretické i praktické části zorganizovalo stejně jako v minulých letech sdružení Amicale Czech. Vítězkou se po dosti vyrovnaném klání stala Eva Zelená z hotelu Mandarin Oriental Prague.
Teoretický test prověřující odborné znalosti adeptů a scénka simulující lehce krizovou situaci v hotelové recepci – to byly dva úkoly, které stály před všemi loňskými soutěžícími. Jak už je v soutěži zvykem, vše probíhalo v angličtině. Porotci byli tradičně představitelé Amicale Czech, tedy české sekce A.I.C.R. – Barbora Paličková (Hotel Holiday Inn Prague Congress Centre), David Hofman (Aria Hotel), Václav Stárek (AHR ČR), Karel Štěpán (spoluzakladatel Amicale Czech) a loňská vítězka Daniela Slavíková (Aria Hotel). Předsedou poroty letošního ročníku byl zvolen Roman Talman (Hotel Adria Praha).
Výsledky soutěže Mladý recepční roku 2009
| 1. místo | Eva Zelená (Mandarin Oriental Prague) |
| 2. místo | Eleni Cakirpaloglu (Hotel InterContinental) |
| 3. místo | Dalibor Šenkypl (Hotel Hilton Prague) |
| cena poroty | Monica Barcos (Hotel Hilton Prague) |
Výkony loňských soutěžících potvrdily některé z trendů nastartovaných v minulých letech. Zejména stírání rozdílů mezi řetězcovými a nezávislými hotely, které se projevilo také v tom, že byla kromě prvních tří míst udělena také cena poroty. „Je vidět, že se v jednotlivých hotelích průběžně věnujete trénování modelových situací, takže jste se s tímto úkolem poprali vesměs velmi dobře,“ sdělil účastníkům soutěže své dojmy Roman Talman. Praktická část loňského ročníku byla zaměřena nejen na problematiku řešení stížností hostů, ale zejména na otázku upsellingu, tedy metod, kterými může recepční přimět hosta k vyšším útratám v hotelu. Generální sekretář AHR ČR Václav Stárek v této souvislosti poznamenal, že bylo patrné, který hotel své zaměstnance v této oblasti cíleně trénuje a který soutěžící postupoval spíše intuitivně. Porotci se naopak v údivu pozastavili nad potížemi, které některým soutěžícím způsobily otázky v první části soutěže. „Netušili jsme, že může někomu dělat problém vyjmenovat pět profesních organizací z oblasti cestovního ruchu či uvést, do gesce kterého ministerstva obor spadá,“ kroutil hlavou Roman Talman. V obecné rovině pak konstatoval, že je na práci recepčních znát přetechnizovanost dnešního světa a že koncentrace na měřitelné parametry občas odsouvá do pozadí to, co je podstatou práce recepčního, tedy pohostinnost.
 Vítězové soutěže (v první řadě s diplomy, zleva) – Eva Zelená, Eleni Cakirpaloglu, Dalibor Šenkypl a Monica Barcos – s porotci (zleva) Danielou Slavíkovou, Václavem Stárkem, Davidem Hofmanem, Karlem Štěpánem, Romanem Talmanem a Barborou Paličkovou |
A jaké že dojmy si ze soutěže odnesla letošní vítězka? „Dojmy jsou jednoznačně pozitivní, je to pro mne velká zkušenost,“ svěřila se Eva Zelená, která práci recepční pražského hotelu Mandarin Oriental vykonává rok. Výsledky teoretické části soutěže podle jejího názoru poukázaly na některé z problémů tuzemského odborného školství, především na nedostatečnou jazykovou přípravu absolventů. „Na vítězství jsem hrdá,“ řekla Zelená a jako správná zaměstnankyně dodala: „A to nejen sama za sebe, ale hlavně za hotel, který reprezentuji. Bez roční zkušenosti v hotelu Mandarin Oriental bych se určitě takto daleko nedostala.“ Dodejme, že absolventka Vysoké školy obchodní v Praze získala praktické zkušenosti také během kratších stáží v Tunisku. Eva Zelená bude Českou republiku reprezentovat v polovině ledna na světovém finále soutěže známém jako David Campbell Trophy v Madridu. Podle vlastních slov se již nyní těší na možnost srovnání, kterou toto mezinárodní klání nabízí.
Text a foto: Petr Manuel Ulrych