Dvoudenní jednání 62. valné hromady HOTREC proběhlo ve dnech 28.–29. října v Budapešti. Předcházel mu seminář na téma Hotelstars Union a seminář zaměřený na On-line Travel Agentury (OTA) a jejich postavení na trhu v souvislosti s rovnými podmínkami podnikání na trhu. Některé nejaktuálnější informace se pokusíme shrnout v následujících řádcích.
Pracovní workshop aliance Hotelstars Union byl zaměřen na informace o stavu zavádění klasifikace členských zemí, které jsou v této aktivitě zapojeny, výměnu zkušeností a přizvání dalších států ke spolupráci na společné klasifikaci. Workshop byl otevřen pro všechny země, které mají o systém zájem. Během naší prezentace jsme upozornili na nutnost postupovat společně při vyjednávání s OTA s globální působností o podpoře systému klasifikace v Evropě formou společného vyjednávání o označení oficiálně certifikovaných hotelů podle systému Hotelstars Union. To by jednoznačně pomohlo zvýšit zájem podnikatelů o klasifikaci stejně jako další připravované společné marketingové aktivity. Úspěchy jsou jednoznačně vidět v Německu, kde je již podle tohoto systému certifikováno 8 000 hotelů, dále v Rakousku, kde je certifikováno 3 360 hotelů a již 16 jako pětihvězdičkový Superior. V České republice se do systému zařadilo již více než 300 hotelů z celkového počtu zhruba 2 500 hotelů, které v naší zemi podle ČSÚ jsou. Dále bylo konstatováno, že je úspěch, že tento systém již podporuje také Evropská komise, která díky tomu zastaví aktivity v oblasti zavádění evropské klasifikace z popudu EK. Zájem o vstup do společné aliance a zavedení stejného systému dále projevily Litva, Estonsko, Lucembursko, Turecko a Portugalsko.
Během semináře na téma On-line Travel Agentury vystoupili zástupci hoteliérů i zástupci provozovatelů on-line distribučních kanálů. Výstupem tohoto setkání byl návrh stanoviska HOTREC na benchmarking férového přístupu On-line Travel Agentur ke spolupráci s poskytovateli ubytovacích služeb, jejíž principy by měly pomoci zajistit v této oblasti podnikání rovné podmínky pro obě strany. Detaily tohoto dokumentu dáme samozřejmě k dispozici našim členům. Schválen by měl být na příštím jednání pracovní skupiny pro kvalitu, které proběhne začátkem prosince v Bruselu.
Opět se rozebírala otázka kouření ve veřejných prostorách, kdy EK doporučila 30. 11. 2009 všem členským zemím, aby do roku 2012 přijaly plošný zákaz kouření ve všech uzavřených veřejných místech. To bylo odmítnuto Rakouskem, Českou republikou a Slovenskem. Dále DG Employment navrhuje chránit zaměstnance proti vlivům pasivního kouření a DG SANCO (ochrana spotřebitelů) navrhuje celkovou regulaci prodeje tabákových výrobků a automatů pro distribuci tabákových výrobků. HOTREC bude v této oblasti nadále zastávat své stanovisko, že jakákoli regulace by měla být prováděna na národní úrovni, a požadovat zohlednění dopadu těchto opatření na malé a střední podnikatele podnikající v pohostinství.
K problematice autorského práva bude na konci tohoto roku zveřejněn návrh direktivy k autorským právům v Evropské unii, která by měla volat po větší transparentnosti autorského práva v Evropě. HOTREC bude tyto aktivity nadále sledovat a koordinovat postup jednotlivých asociací. Cílem je dosáhnout spravedlivějšího prostředí v této oblasti. HOTREC chce na evropské úrovni prosadit především opatření týkající se transparentního výběru poplatků od jednoho kolektivního správce v kombinaci se zastropováním maximální částky. Na národní úrovni se v České republice připravuje také novela autorského zákona, kterou bude AHR ČR připomínkovat a snažit se dosáhnout jasného vymezení počtu kolektivních správců a způsobu určování adekvátnosti odměn ve vztahu k reálnému dopadu užití autorského díla na tržby podnikatelů v hotelnictví a gastronomii.
Označování potravin konečným spotřebitelům
Podařilo se koordinovat další postup v této oblasti, kdy byla tato problematika komunikována na národní i evropské úrovni. Poslední dopis byl odeslán reprezentantům ministerstev a poslancům Evropského parlamentu národními asociacemi v polovině října s tím, že se podařilo vypustit z povinnosti označování všechny původně navrhované položky a v oblasti alergenů je zatím přijata pouze povinnost informovat zákazníka na jeho dotaz o alergenních látkách obsažených v pokrmu. Rozhodnutí o způsobech podání těchto informací stejně jako případné další regulace jsou ponechány na jednotlivých státech. Na národní úrovni je nyní nutno prosadit, aby z této povinnosti byly zcela vypuštěny restaurační provozy.
Na zasedání valné hromady v Barceloně 2009 asociace členských zemí odmítly přijmout společný manuál v oblasti Fire & Safety, vypracovaný pro sektor ubytovacích služeb. HOTREC toto stanovisko předal Evropské komisi, která vyjádřila s tímto rozhodnutím nesouhlas a požádala o přehodnocení vzniklé situace. Asociace podpořily hlasování z minulé valné hromady a manuál nepřijaly jako závazný. Otázka Fire & Safety by měla být řešena na národních úrovních, jako je tomu doposud. Další témata valné hromady se týkala otázky aktivit EU v oblasti ochrany spotřebitele, turistických balíčků, sociální politiky a statistik. O těchto tématech budeme podrobně informovat v příštím vydání Live from Brussels.
Dále bylo konstatováno, že HOTREC poslední dobou stále více brání opatřením, která vznikají na evropské úrovni, mají dopad na podnikatelskou sféru v oblasti pohostinství, zatímco žádná z organizací, které by měly pomáhat společné snaze o zlepšení tohoto prostředí, pro nás mnoho nedělá, a to včetně mezinárodní organizace hotelů a restaurací IH&RA, která by měla být spojovacím článkem a zástupcem zájmů našeho průmyslu na světové úrovni. Z těchto důvodů se budeme snažit iniciovat změny v přístupu a zlepšení spolupráce s mezinárodní hotelovou asociací IH&RA.
Ing. Václav Stárek
Asociace hotelů a restaurací ČR