Více výsledků...
Občas je nutné mít odvahu k investicím i v době, kdy se trh nevyvíjí pozitivně, říká Nino Altomonte, majitel hotelu Le Palais Art Hotel Prague. Pod jeho vedením se pětihvězdičkový hotel situovaný v klidné rezidenční čtvrti za půl roku změnil v přívětivé zákoutí kombinující eleganci, umění a luxus.
Sedíme ve velmi příjemné uzavřené části lobby hotelu Le Palais. Jaký je koncept hotelu, který jste před půl rokem převzal?
Před mým příchodem byste tu našel koncept vytvořený před dvanácti lety, tedy poměrně zastaralý. Když jsem sem poprvé přišel, cítil jsem právě ono stáří. Například tu bylo příliš mnoho barev. Mojí snahou je nabídnout něco zcela jiného, než můžete najít na českém trhu. V České republice je množství hotelů a velká konkurence, ale je jen málo míst, kde můžete získat nový zážitek. Mým záměrem od počátku nebylo prodávat hotelové pokoje, tedy pouhá místa, kde lidé mohou přespat. Chci prodávat zážitky. Chci, aby host byl v centru vší pozornosti hotelového personálu.
Co všechno jste v hotelu změnili?
Pracovali jsme především na společných prostorech a hotel také potřeboval množství základních oprav, protože se do něj v minulých letech neinvestovalo. To je ostatně společné řadě hotelů v Praze, jejichž majitelé se díky nižším příjmům snažili ušetřit prostředky. Tato politika se ale nevyplácí, protože všechno postupně zastarává a chátrá. Občas je nutné mít odvahu k investicím i v době, kdy se trh nevyvíjí pozitivně. Takže jsme vyměnili koberce, tapety, nábytek, záclony. Máme nový bar a novou recepci. Všechna světla, která vidíte v lobby, jsou nová a jsou součástí designové kolekce. Cílem bylo vytvořit klidnou a elegantní atmosféru.
Na jaký typ klientely budete s novým konceptem cílit?
Počínaje zářím začínáme oslovovat nejvyšší segment hostů. Rádi bychom spolupracovali s korporátní sférou. Jsme nejbližší luxusní hotel ke Kongresovému centru Praha, ovšem umístěný v klidné rezidenční čtvrti a podle mne je to pro tento typ klientely skutečné plus. Pokud nechcete být přímo na rušném Václavském náměstí, je náš hotel skvělou volbou.
A pokud jde o teritoriální rozdělení vašich hostů?
Jezdí k nám mnoho hostů z Ruska i západní Evropy, ale také z USA a Korejské republiky. Ale počítáme pochopitelně i s místní korporátní klientelou. Rádi bychom manažerům českých i nadnárodních společností sídlících v Česku, ale i obyvatelům Prahy nabídli elegantní a klidné prostředí pro jejich pracovní i volnočasové aktivity.
Máte tu množství originálních uměleckých děl. Kde jste se při tvorbě této koncepce inspiroval?
Ano, máte pravdu – na zdech tu máme spoustu obrazů a uměleckých fotografií, což je právě kvůli zprostředkování zážitku. V každé světové metropoli najdete nějaký hotel, jehož koncepce je postavená na spojení s uměním. Myslím, že je to tím, že lidé se zkrátka rádi dívají na krásu a my se s nimi o krásu chceme podělit. Máme zde prakticky kompletní sbírku grafiky od Le Corbusiera a také celou sbírku českého malíře a grafika Miloše Reindla, který byl žákem Emila Filly. Vystavujeme i snímky známých českých fotografů Pavla Brunclíka a Jadrana Šetlíka. Rádi bychom zřídili nástěnné galerie v každém patře hotelu vždy s jiným umělcem. Dveře jsou stále otevřené.
Chcete tedy hostům nabídnout krásu, umění i luxus zároveň?
Lidé, kteří přijdou k nám do hotelu, mohou sdílet umění luxusu. I proto jsme pořídili Rolls-Royce Phantom, a jsme tak jediným hotelem v Praze, který tento typ limuzíny může svým hostům nabídnout. V létě přibyly Mercedesy Viano, které vozí hosty mezi hotelem a letištěm.
Každý hotel si zakládá na své kuchyni. Jaká je ta vaše?
Máme skvělou restauraci, do které před několika týdny nastoupil nový šéfkuchař, Ital Leonardo Accorsi. I když se budeme více zaměřovat na italskou kuchyni, najdete u nás pochopitelně i kuchyni mezinárodní. Připravili jsme také úplně nový výběr vín, ze šedesáti procent jsou to vína italská – máme na vinném lístku zastoupené všechny italské regiony. Dalších třicet procent tvoří vína z Francie a zbytek pak výběr těch nejlepších vín z jiných oblastí.
Jaký koncept jste zvolili pro ubytování?
Hotel má kapacitu 72 pokojů, přičemž naší pýchou jsou apartmá, která podle mne patří mezi nejkrásnější, jaká můžete v Praze nalézt. Je jich celkem 12 a osm z nich je skutečně velkolepých. Velký prostor, v některých případech dekorovaný malířem Luďkem Maroldem, kouzelný výhled na město, funkční krby… Některá apartmá dokážeme úplně uzavřít včetně části patra, což ocení VIP hosté, například arabští šejkové.
To předpokládá vysokou míru soukromí, ale také luxusu…
Ano, na tom je postavený celý náš koncept. Dokážeme zajistit naprosté soukromí počínaje hotelovou recepcí a privátním proudovým letadlem konče. To je naše krédo.
Foto: Le Palais Art Hotel Prague
Po pandemii koronaviru lidé začali víc cestovat. Podle tabulek na portálu tourdata.cz, které vycházejí z dat publikovaných včera Českým statistickým úřadem, přijelo do tuzemských hotelů v letošním prvním čtvrtletí 2,8 milionu hostů. Tedy asi desetkrát víc než...
Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) ve spolupráci se společností Data Servis – informace zveřejnila výsledky vývoje tržeb v ubytovacích a stravovacích zařízeních za první čtvrtletí letošního roku. Z průzkumu vyplývá, že provozovatelé restaurací zažívají postupný návrat hostů na...
Během 84. valného shromáždění konfederace HOTREC, které se uskutečnilo v Praze, obdržel Pavel Hlinka evropské ocenění za svůj mimořádný přínos k propagaci odvětví cestovního ruchu a pohostinství v České republice. V tiskové zprávě to uvedla Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR...
