|
Provincie Cádiz je jen malým kouskem země na jihu Španělska. Tato část Andalusie přitom dala vzniknout nespočtu velkých legendárních pojmů, jako například tango, víno Cherry, býčí zápasy, ale i španělská jezdecká škola.
A protože součástí veletrhu Holiday World jsou i nejrůznější večírky, koneckonců na našich stránkách jich je v tomto čísle povícero, nemohli jsme opomenout vskutku výjimečnou akci Španělské centrály cestovního ruchu. Večeře na počest oblasti Cádiz se uspořádala v pětihvězdičkovém hotelu Thalia na Národní třídě. Došlo na spoustu výtečného jídla, vín, a dokonce i na sázky.
Vařilo se z těch nejvybranějších a nejpestřejších pochutin, jaké si dovedete představit. Inu, jaký kraj, taková kuchyně. Polévka Gaspacho, krevety, ančovičky v cherry octu, který v podstatě už ani není octem, ale spadá do kategorie koňaků. Cukety pečené s tuňákem, bohatá paleta mořských plodů a k tomu všemu ta nejvybranější vína cherry. Po tom všem už ani jednoho nepřekvapilo famózní kdoulové želé s čerstvým kozím sýrem. To vše navíc připravováno přímo před zraky stolovníků. Stolovníků, které si dal za úkol ředitel Španělské centrály cestovního ruchu ve Vídni Felix de Paz přesvědčit, že Cádiz je místo, které je potřeba vidět a co nejdříve se tam vydat. Jinak prý ze své funkce podá demisi. A už když toto odvážné prohlášení vynesl, bylo vidět, že je na Cádiz velmi hrdý a necítí se být ničím ohrožen.
Některá jídla se připravovala přímo před zraky účastníků večera |
Felix de Paz, ředitel Kanceláře španělské centrály cestovního ruchu ve Vídni |
A zatímco se ovzduší sálu hotelu Thalia rozvonělo lehkými vůněmi jídel a rozehřálo žhavými tóny tanga, začínal se i ozývat uvolňující smích ještě před chvílí unavených návštěvníků veletrhu Holiday World. Byla to pravá španělská fiesta, kdy ve všech přítomných alespoň na chvíli mohl převládnout pocit, že se ocitli v kraji, který zažívá 330 slunečných dnů do roka. Felix de Paz svou sázku neprohrál.
Text a foto: -vho-