V sobotu 27. března se několik tuzemských hotelů ponořilo do tmy. Na vině nebyla porucha elektrické sítě, ale ekologické smýšlení managementu těchto ubytovacích zařízení. Omezením odběru elektrické energie na dobu jedné hodiny (20.30 – 21.30) se hotely připojily k celosvětovému projektu Hodina Země (Earth Hour).
Hodina Země je mezinárodní akce pořádaná Světovým fondem na ochranu přírody (World Wildlife Fund), jejímž smyslem je upozornit na problematiku změn klimatu. Koná se vždy poslední sobotu v březnu. Forma je jednoduchá – domácnosti a podniky, které se chtějí připojit, na hodinu vypnou světla a elektrické spotřebiče.
Historie Hodiny Země se datuje k 31. březnu 2007, když více než 2,2 milionu domácností a firem v australském Sydney vypnulo na hodinu svá světla. Rok nato se tma rozhostila v již 370 městech a obcích 35 zemí. Loňská Hodina Země se pak do historie zapsala jako nejrozsáhlejší dobrovolná akce vůbec – stovky milionů lidí hlasovaly pro Zemi tím, že svá světla vypnulo 4 159 měst v 88 zemích včetně 9 z 10 nejlidnatějších velkoměst. Mezi světově známými stavebními památkami, které podpořily akci zhasnutím, byla např. Sfinga a pyramidy v Gíze, socha Krista Spasitele v Rio de Janeiru nebo pařížská Eiffelova věž. Bilanci letošního ročníku ještě neznáme, dá se ale předpokládat, že loňský rekord padl. Na hodinu bylo vypnuto například osvětlení Empire State Building v USA, socha Krista v Riu, obří ruské kolo London Eye nebo Big Ben v britské metropoli, pařížská Eiffelova věž, Louvre, opera v Sydney, Braniborská brána v Berlíně a mnoho dalších. Do projektu se zapojilo víc než třicet tuzemských měst, tisíce domácností a řada firem. Nechyběly mezi nimi ani hotely, penziony či hostely.
InterContinental ano, město ne?
Již potřetí se například k projektu přihlásil Hotel InterContinental Praha. Hosté restaurací mohli během Hodiny Země povečeřet ve svém oblíbeném podniku výhradně při světle svíček. Nebo si zaplavat v bazénu se slanou vodou osvětleném pouze svíčkami. Návštěvníky do hotelu nasměrovaly louče. Hosté, hlavně zahraniční, se před půl devátou shromáždili na terase Zlaté Prahy, odkud je překrásný výhled nejen na Pražský hrad, Petřín, ale i celé Staré Město, a s dychtivým očekáváním se připravovali na kompletní „black-out“. Jaké bylo jejich překvapení a následné zklamání, když všechna hotelová světla zhasla a pražské památky zůstaly nadále osvětlené. Jedna z pravidelných klientek z Velké Británie prý řediteli hotelu Robertu Herrovi řekla: „Do hotelu InterContinental Praha jezdíme již 20 let a jsme rádi, že tento hotel není lhostejný k životnímu prostředí a připojil se k této celosvětové iniciativě. Ale nechápu, proč je stále osvícen Pražský hrad. A Petřínská rozhledna? A památky v centru města? Je mi velmi líto, že hlavní město Praha se k tomuto projektu nepřidalo. Vždyť i osvětlení Eiffelovy věže v Paříži nebo ostatních významných světových památek bylo po dobu Hodiny Země zhasnuto.“
Během letošní Hodiny Země zůstalo v hotelu InterContinental Praha v provozu kvůli bezpečnosti pouze nouzové osvětlení a další nutné přístroje. Hosty pochopitelně nikdo nenutil, aby trávili potmě hodinu na pokojích. Podle Lotte Unnerholm, Resident Manager hotelu InterContinental Praha, bylo hostům nabídnuto, aby se k iniciativě připojili a strávili hodinu v Duke’s Bar and Café, kde mohli ochutnat bio koktejly a jiné organické pochutiny. „Již nějakou dobu se snažíme dbát o životní prostředí, a toto je cesta, jak upozornit, že celosvětová situace je taková, jaká je,“ řekla Lotte Unnerholm a dodala: „Není to naše jediná aktivita, snažíme se být zeleným hotelem, z čehož vyplývají i ostatní opatření a plány, do kterých zapojujeme zaměstnance i jejich rodiny. Máme velmi aktivní a zapálenou komisi pro životní prostředí.“
Pod Hiltonem je největší tma
Hodina Země oslovila také vedení velké části hotelů z portfolia společnosti Hilton Worldwide. Mimo jiné i management obou pražských hotelů Hilton. „Jsme opravdu rádi, že se můžeme připojit k této globální snaze a povzbudit tím jak jednotlivce, tak i společnosti symbolicky vypnout světla za účelem úspory energie,“ řekla Markéta Šebková, tisková mluvčí hotelů Hilton Prague a Hilton Prague Old Town. „Zároveň se snažíme zapojit do této akce i naše hosty a spolupracující firmy,“ dodala. A jak že vypadala Hodina Země v Hiltonech konkrétně? Vypnuto bylo hlavní venkovní osvětlení i neonové osvětlení na střeše hotelů. Ztlumena byla interiérová světla v lobby, chodbách hotelu a oblasti recepce. Ztlumeno bylo osvětlení restaurací a barů, večeřelo se při svíčkách. Hosté byli vyzvání k vypnutí světel na pokojích. Omezen byl provoz výtahů v zázemí hotelů, odpojena byla centrální klimatizace.
Společnost Hilton Worldwide letos také oznámila, že do svých standardů zahrne měření udržitelnosti, toto kritérium bude sledováno i v rámci celkových výsledků hospodaření hotelů. „Díky tomuto opatření bude moci celá společnost a jejích 3 500 hotelů měřit vliv na životní prostředí za použití efektivního systému sledování měsíční spotřeby hotelu a provozních výsledků,“ uvedla Markéta Šebková.
Tma à la Michelin
K projektu Hodina Země se přihlásil též řetězec Four Seasons. Tma se na hodinu rozhostila ve 46 hotelech této značky v různých částech světa. V pražském hotelu dostala podpora projektu podobu večeře při svíčkách v michelinovskou hvězdičkou vyznamenané restauraci Allegro. Šéfkuchař Andrea Accordi při této příležitosti představil nové jarní menu, v kterém se hosté mohou těšit třeba na domácí canelloni plněné cuketou a humrem nebo na sicilské krevety.
Příklady táhnou?
Světla byla na hodinu vypnuta v hotelech Park Inn v Praze a Ostravě, v pražském Hotelu Luník, turistické ubytovně Milánská a penzionu Doušek. A samozřejmě také v Hotelu Adria v Praze, který je znám svým environmentálním přístupem. Hotelová světla v tomto hotelu na Václavském náměstí byla zcela vypnutá, osvětlení či jiné spotřebiče ztlumené. V provozu zůstala jen nejnutnější elektrická zařízení potřebná pro bezpečný chod hotelu. V hotelovém Triton Restaurantu se večeřelo pouze při romantickém osvětlení akvária, recepce a další prostory hotelu byly ponořeny do přítmí prosvíceného jen světlem svíček. Karel Doubek, ředitel Hotelu Adria, dodává: „Tento jednoduchý, a přitom viditelný čin – zhasnutí světla – je důkazem, že přispět může každý z nás.“ Nelze než souhlasit. Připojíte se tedy příště i vy? Šanci budete mít 26. března 2011 od 20.30 hodin.
Text: Petr Manuel Ulrych
Foto: Hotel Hilton Prague