Královéhradecký kraj – Betlém ve skále, ale i řízek se zelím a knedlíkem

Severovýchod Čech nabízí barokní skalní betlém, muzeum legendární stavebnice, romantickou přehradu i vlastní kuchyni. Braunův Betlém u Kuksu je volně přístupný zdarma celoročně, Muzeum Merkuru v Polici nad Metují stojí 110 Kč a od Vánoc do konce března bývá zavřené, přehrada Les Království pak láká na výlet i letní expozici v domku hrázného.

Betlém v lese

V Novém lese mezi Dvorem Králové nad Labem a Kuksem najdete jedno z nejpůsobivějších děl barokního sochařství v přírodě: Braunův Betlém. Po roce 1725 ho na objednávku hraběte Františka Antonína Šporka vytesal do pískovcových skal barokní sochař Matyáš Bernard Braun. Ústřední reliéf zobrazuje narození Ježíše a příchod Tří králů, další skalní výklenky ukrývají poustevníky a biblické výjevy. Od roku 2001 je dílo národní kulturní památkou a od roku 2021 na jeho očistě pravidelně pracují studenti restaurátorství Univerzity Pardubice. Mapku a informace pro pěší najdete na webu obce Kuks.

Hravá návštěva v Polici nad Metují

Řeč je o Merkuru, stavebnici, která od roku 1920 pobláznila malé i velké natolik, že si vysloužila vlastní muzejní expozici. Tehdy ji Jaroslav Vancl uvedl na trh pod názvem Inventor, dílky se zprvu spojovaly kovovými háčky, teprve o pět let později přišly dnes typické matičky a šroubky. Muzeum stavebnice Merkur v Polici nad Metují provede návštěvníky historií hračky od počátků po současnost, ukáže Ocelové město inspirované stejnojmenným Vernovým románem i rozsáhlé kolejiště, a nabízí i tvořivé dílny, kde si model poskládáte sami.

Nejromantičtější přehrada široko daleko?

Jednoznačně vodní nádrž Les Království, která zaujme pseudogotickou architekturou hráze i domku hrázného. Leží asi 5 km proti proudu Labe od Dvora Králové nad Labem, u bývalé samoty Těšnov. Hráz se stavěla jako reakce na ničivou povodeň z roku 1897 a dokončena byla v roce 1919, vodní elektrárna u ní vznikla o dva roky později. Hráz je vysoká 41 metrů a dlouhá 218 metrů, nádrž při plném vzdutí zatopí plochu přes 85 hektarů. Od roku 2010 jde o národní kulturní památku. V létě si v bývalém domku hrázného můžete prohlédnout expozici Povodí Labe o historii stavby a vystoupat na vyhlídkovou věž; kvůli omezené kapacitě (dvacet lidí) se hodí online rezervace. Kdo dá přednost vodě před chůzí, může úsek Labe mezi Dvorem Králové a Kuksem sjet na kánoi nebo raftu, přímo ve Dvoře Králové funguje půjčovna lodí Jedu Labe a trasa dlouhá zhruba 10 km trvá kolem tří hodin.

Aktuální dny a hodiny otevření expozice v domku hrázného doporučujeme před cestou ověřit, sezóna i kapacita se rok od roku liší.

Jídelníček, jaký svět neviděl

Výlet po Královéhradeckém kraji si žádá i pořádné jídlo, a tady zase vede regionální klasika. Pavlišovský řízek (na Náchodsku a Trutnovsku zvaný i „pavlišovák“) je smažený vepřový řízek v trojobalu podávaný s kysaným zelím a houskovým knedlíkem politým výpekem. Jméno má po vesnici Pavlišov u Náchoda, o jeho původ se však s Pavlišovem už desítky let přetahuje i Úpice, kde se stejnému pokrmu říká úpický řízek. Najdete ho v hospůdkách po celém regionu, zvlášť v okolí Náchoda a Úpice; více o historii pokrmu píše Kladské pomezí. Kromě řízku ochutnejte i nasládlou švestkovou omáčku k uzenému masu, česnečku zdejším nářečím zvanou „oukrop“ nebo kynuté koláče s ovocem či marmeládou.