Festival výnimočných chutí nadväzuje na tradíciu podobných festivalov vo Viedni, Prahe a Bratislave. Približuje zážitkovú gastronómiu formou prezentácií košických reštaurácií a hotelov. Doplnkom degustovania je bohatý sprievodný program, v ktorom tí najlepší slovenskí šéfkuchári, barmani a someliéri z celého Slovenska predvedú svoje umenie v jedinečných šou. Kulinárske lahôdky sú lákadlom nielen pre gurmánov.
Mazal tov! festival židovskej
kultúry Košice (júl)
MAZAL TOV! je prvým festivalom židovskej kultúry na Slovensku. Hoci židovská menšina výrazne zasiahla do života Košíc, majoritná spoločnosť má o jej osobnostiach, náboženstve a kultúre minimálne informácie. Festival približuje bohatstvo židovského kultúrneho dedičstva širokej verejnosti prostredníctvom koncertov, výstav, workshopov, prednášok a diskusií, ktoré sú vedená judaistami a umelcami tlmočiacimi odkaz judaizmu.
Medzinárodný maratón mieru (október)
Košice majú najstarší maratón v Európe a druhý najstarší na svete! Jeho trasa vedie atraktívnym mestským okruhom so štartom aj cieľom na začiatku Hlavnej ulice – košickej promenády. Je skutočnou výzvou pre všetkých bežcov už od roku 1924. Kto si netrúfa na celý beh, môže si zabehnúť minimaratón (4,2 km) alebo si jednoducho vychutnať skvelú atmosféru a pridať sa k davu povzbudzujúcich.
Biela noc/Nuit Blanche (október)
Festival súčasného umenia, každoročne oživuje noc umeleckou hrou svetla a hudby. Zastávky na nočnej trase mestom menia predvečer Maratónu mieru na neopakovateľný zážitok a predstavujú popredných slovenských a svetových umelcov. Dychberúce inštalácie súčasného umenia vdychujú život nočnému mestu, a noc sa tak stáva bielou.
Košické slávnosti vína (september)
Dávne tradície vinárstva a hodovania v regióne ožívajú na Košických slávnostiach vína od roku 2007. Súťaž o víno mesta, degustácie domácich a zahraničných vín a uvoľnená atmosféra v dvoch festivalových lokalitách je to, čo vyhľadávajú nielen domáci, ale aj zahraniční návštevníci. Košice sú tak verné tradícii z minulosti, keď mesto slúžilo ako brána do svetoznámeho vinárskeho regiónu TOKAJ.