Já se nýčko moc těším na zimu, ani se dočkat nemůžu a každé ráno se dívám z okna, jestli už je země bílá, ale ono porád nic. Jenom prší, z nebe visí špagáty, že by se z nich daly plést copánky, a čas je to mrzutý. Když přijdou lidi do krámu, tak říkají: „To máme počasí, co, pane Bajza?“ A tatínek praví: „Co mám dělat, když to nechce být lepší.“ Karel Poláček, Bylo nás pět. No když už jsem byl v tom Rychnově, stavil jsem se u doktora Josefa Dubna v hotelu Panorama a zeptal se ho: „Co Vás vedlo k rozhodnutí vybudovat v Rychnově takovej echtovní hotel?“
Syn se zajímal o studium na hotelové škole. Já jsem, v bývalém zaměstnání, hodně cestoval po světě, takže jsem měl představu o tom, co hotel mezinárodního významu musí mít. S mými spolupracovníky jsme se stravovali v restauracích a velmi mi vadila nabídka průmyslově vyráběných polévek, omáček i jídel. Chtěli jsme vybudovat hotel, který bude mít atmosféru a výjimečnou kuchyni. To, že je hotel v Rychnově nad Kněžnou, je – musíme přiznat – projev patriotismu k místu a okolí, i když víme, že ekonomicky by byl daleko výhodnější v Praze nebo Hradci Králové. Předpokládám přesto, že hotel, který je umístěn v klidném a tichém prostředí, nabízí luxusní ubytování, nadstandardní služby, skvělý servis a výtečnou domácí i zahraniční kuchyni je schopný svým starším a zkušenějším kolegům z velkých měst patřičně konkurovat.
Jakou klientelu má hotel Panorama?
Je určen střední a náročné klientele restaurace, všem kteří se chtějí najíst z domácí kuchyně bez polotovarů. Restaurace není určena lidem, kteří chtějí typ jídla rychlého občerstvení, ale za 75 Kč je možné se u nás naobědvat.
Máte v hotelu prostory určené pro kongresovou turistiku?
Naše kongresové prostory jsou stále ve větší míře využívány. Jsou ideální pro školení a konference do 80 osob. Ale dovolte pozvat i všechny zájemce, kteří chtějí strávit Silvestr 2003 v hotelu Panorama. Nenechte si ujít tuto příležitost a oslavte příchod nového roku 2004 v našem hotelu.
-LGS-