Lednové veletrhy GO a REGIONTOUR se návštěvníkům představily v pozměněné podobě a s rozšířeným obsahem. Pojaty byly jako komplexní prezentace možností jak trávit volný čas včetně poznávání regionální gastronomie. Akcent byl kladen i na aktivní turistiku. V doprovodném programu se podobně jako v uplynulých dvou letech promítlo také téma turistiky církevní.
‚Středoevropských veletrhů cestovního ruchu s akcentem na regiony‘, jak akci popisují sami organizátoři, se podle oficiálních údajů zúčastnilo 776 vystavujících firem a organizací z 21 zemí vystavujících na ploše 9 500 m2. Zatímco celková výstavní plocha se meziročně zmenšila (loni 10 400 m2), počet návštěvníků zůstal podle organizátorů prakticky stejný – „Během čtyř dnů si oba veletrhy prohlédlo téměř 30 tisíc návštěvníků, profesionálů v cestovním ruchu i koncových klientů, kteří přijeli z devíti zemí; ze zahraničí především ze Slovenska, Polska a Chorvatska," uvádí se v předběžné závěrečné zprávě. Jestliže ve čtvrtek a v pátek vyjadřovali někteří z vystavovatelů pochybnosti o návštěvnosti letošních veletrhů, víkend podobným úvahám učinil přítrž – zejména v pavilonu F, kam byl tradičně situován veletrh GO, to v sobotu a neděli hučelo jako v úle.
Akcent na gastronomii…
Ale nechme statistik, přepočítávání účastnících se krajů či úvah o šíři uliček mezi expozicemi anebo o tom, která cestovní kancelář na veletrhu chyběla, a vraťme se k oné nové koncepci. V praxi se naplnila úvaha, kterou na jiném místě v tomto vydání rozvíjí ředitel cestovní kancelář ESO travel Tomáš Cikán – a sice úvaha o tom, že organizátoři veletrhů cestovního ruchu musejí v současnosti hledat způsoby, jak přilákat nové návštěvníky, a že asi nejlepším způsobem je spojit přehlídky turistických možností s několika dalšími veletrhy či výstavami zaměřenými i na jiné cílové skupiny. Vedeni touto snahou (a možná i teorií, že láska k cestování prochází žaludkem), zařadili letos pořadatelé do programu gastronomickou přehlídku RegFoodFest. Pravda, i v posledních dvou letech se na veletrzích vařilo (v modelové restauraci byl prezentován projekt Czech Specials), letošní pojetí však bylo odlišné – v relativně velké části pavilonu P, kterému jinak vévodil veletrh REGIONTOUR, mohli návštěvníci u menších stánků i větších expozic ochutnat typické pokrmy i potravinářské a nápojové produkty jednotlivých regionů. Zájem byl také o gastronomickou prezentaci Maďarska, moravskou vinařskou sekci, svět kávy i restauraci s krajovými specialitami. Gastronomie však pronikla i do sousedního pavilonu F, kde od čtvrtka do soboty probíhalo finále tradiční a prestižní soutěže Gastro Junior Brno – Bidvest Cup, v níž o tituly mistrů ČR bojovali nejlepší mladí kuchaři, cukráři a číšníci. S tímto gastronomickým kláním a jeho výsledky se můžete detailněji seznámit na str. 68–69.
… i na aktivní dovolenou
Velký důraz byl kladen na aktivní trávení dovolené a návštěvníci poprvé dostali šanci si některé sporty vyzkoušet přímo na místě. Zohledněn byl mj. rostoucí zájem o cykloturistiku – rozšířena byla tzv. cyklovesnička, v níž cykloturisté našli nejen informační materiály o cyklotrasách, cyklostezkách a doprovodných službách, ale i nabídky různých subjektů od krajských úřadů až po jednotlivé provozovatele cyklotras nebo ubytovací zařízení. Součástí byla též prezentace jízdních kol, elektrokol, koloběžek, cyklokočárků, oblečení, mapových podkladů, průvodců, knih a GPS. Lákadlem byla i výstava cyklistických kuriozit, které si mohli návštěvníci rovnou vyzkoušet, unikátních dřevěných kostitřasů a kreslených vtipů s cyklistickou tematikou. S konkrétními možnostmi aktivní dovolené se návštěvníci seznámili i v menších expozicích Golf a Dovolená na vodě. Návrat k tradicím a jejich rostoucí význam v cestovním ruchu zvýraznila folklorní vystoupení a řemeslný jarmark.
Doprovodný program
Jako tradiční bylo možné jedním slovem označit doprovodný program letošních veletrhů. Důležitou roli v něm i letos hrála církevní turistika. Není se co divit, vždyť na letošek připadá 1 150. výročí příchodu slovanských věrozvěstů. Během specializovaného workshopu, kterého zúčastnili kardinál Dominik Duka, nejvyšší tuzemský představitel pravoslavné církve vladyka Kryštof, olomoucký arcibiskup Jan Graubner a další hosté, se zájemci mohli seznámit se škálou akcí souvisejících s tímto výročím či se zapojit do debaty o významu a potenciálu církevní turistiky. O té se podrobněji dočtete v příštím vydání COT business.
Na veletrhu byly opět vyhlášeny výsledky Velké ceny cestovního ruchu 2012/2013, která zviditelňuje výjimečné a vysoce kvalitní počiny v oblasti cestovního ruchu. Výsledkům soutěže se podrobně věnujeme na předchozí dvoustraně. Kromě této probíhaly na veletrhu i další tradiční soutěže. V pavilonu P byla poprvé z komorního prostředí přímo na pódium přenesena soutěž o královnu regionů České republiky REGION REGINA. Smyslem tohoto klání půvabných slečen, které se konalo již pošestnácté, je zviditelnit tradice a turistické krásy jednotlivých krajů a míst. Dodejme, že se soutěžními disciplinami (pozvánka do svého regionu, předvedení typického krajového prvku, volná disciplína a prezentace originálního receptu na krajové jídlo) se letos nejlépe popasovala šestnáctiletá Jana Matějíčková reprezentující Uherskobrodsko – mikroregion Slovácko.
Další tradiční soutěž – PROFI GO – se v tomto roce rozrostla o kategorii turistických produktů, které studenti středních a vyšších škol cestovního ruchu prezentovali odborné porotě na veletržním workshopu. Jejich úkolem bylo zpracovat turistický produkt v podobě produktového balíčku, a to jako kombinaci dvou nebo více provázaných služeb. „Byl jsem velmi překvapen jak kvalitou prezentovaných produktů, tak zápalem studentů. Většina z toho, co jsem viděl, byla okamžitě realizovatelná," konstatoval člen odborné poroty Michal Veber, tajemník Asociace cestovních kanceláří ČR. Jako nejlepší ocenila nakonec porota práci Davida Altmana, Michala Holečka a Nikoly Košnářové, studentů Hotelové školy, VOŠ hotelnictví a turismu a Jazykové školy Poděbrady, která nesla název Po stopách kutnohorských havířů – program pro školy. V 19. ročníku znalostní soutěž PROFI GO, jejímž cílem bylo najít nové talenty z řad zájemců o cestovní ruch, pak zvítězila Hana Sonnková ze Střední školy hotelnictví a služeb a VOŠ Opava.
Do programu letos opět přispěly i obě asociace sdružující cestovní kanceláře a agentury. Na dvou pódiích v pavilonu F se po celé čtyři dny střídaly prezentace několika cestovních kanceláří a agentur, představily se některé destinace a došlo i na kulturní program. Na výstavišti proběhlo jednání Rady Vinařského fondu a valná hromada Asociace kempů ČR, doprovodný program se věnoval také skupinovým rekreacím pro školy. Nedílnou součástí veletržního programu byl již 16. festival filmů, fotografií a knih o cestování GO KAMERA 2013 s ústředním tématem Nepál, se kterým se návštěvníci seznámili i prostřednictvím tance, hudby a exotické kuchyně.
Text: -pmu-
Foto: -pmu- a BVV