Slavnostním večerem v kongresovém sálu hotelu Hilton Prague byl završen letošní ročník soutěže České pivo roku. Ocenění si z této soutěže kvality piv, kterou každoročně pořádá a u příležitosti oslav svatého Václava, patrona českých pivovarníků a sladovníků, vyhlašuje Český svaz pivovarů a sladoven, odnesli zástupci malých, středních i velkých pivovarů. Potvrdil se tak trend z minulých ročníků. O nové dva členy se také rozrostla Síň slávy českého pivovarství a sladařství.
Vlastní soutěž se odehrála v dubnu a červnu, kdy celkem 21 degustátorů, sládků a pivovarských odborníků, mezi nimiž nechyběly ani čtyři dámy, ve dvoudenních testech hodnotilo třiapadesát vzorků tuzemských piv přihlášených do čtyř soutěžních kategorií. Zmínění experti zkoumali senzorické vlastnosti piva, kontrolovali původní extrakt (stupňovitost), tedy zda pivo odpovídá přihlášené kategorii, a dále hodnotili, která piva nejlépe chutnají. Za chod, organizaci, technickou část soutěže a vyhodnocení výsledků odpovídá Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze. Slavnostní vyhlášení výsledků proběhlo 24. září v hotelu Hilton Prague. Gratulace a ceny převzali zástupci oceněných pivovarů z rukou výkonného ředitele Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého a místopředsedy Senátu Parlamentu České republiky Jiřího Šnebergera.
Světlé ležáky
V nejprestižnější kategorii světlých ležáků byla přihlášena téměř polovina všech piv, konkrétně 21 značek. Na prvním místě se umístil Velkopopovický Kozel Premium, jehož výrobcem je Plzeňský Prazdroj, Pivovar Velké Popovice.
 Světlý ležák není synonymum pro českého turistu u moře, ale pro nejpopulárnější typ piv. Letos jej nejlépe vaří ve Velkých Popovicích, v pivovaru Zubr a v Krušovicích |
Na druhém místě skončil Zubr Premium z pivovaru Zubr a třetí místoobsadily Krušovice, Jubilejní ležák z produkce Královského pivovaruKrušovice.
Výčepní piva
Ve druhé nejpopulárnější kategorii bylo degustováno šestnáct piv. Pomyslné zlato a stříbro si odnesli zástupci pivovaru Zubr za piva Zubr Classic a Zubr Gold. Třetí příčka letos patří pivu Velkopopovický Kozel, světlé výčepní.
 Kategorii výčepních piv opanovali dva zubři a kozel |
Tmavé ležáky
Tmavých ležáků bylo letos přihlášeno sedm a degustátoři nejvíce ocenili Rebel černý z Měšťanského pivovaru Havlíčkův Brod. Jako druhý jejich smysly nejvíce potěšil Granát Černá Hora z Pivovaru Černá Hora, na „bronzové“ příčce skončilo Postřižinské pivo z Pivovaru Nymburk.
 V kategorii tmavých ležáků soutěžilo pouze sedm piv |
Nealkoholická piva
Mezi devíti stále populárnějšími nealkoholickými pivy se stal možná trochu překvapivě vítězem Zlatopramen Nealko ze skupiny Drinks Union, který vaří pivovar Krásné Březno. Druhé místo získal Radegast Birell vyráběný Plzeňským Prazdrojem v pivovaru Radegast. O třetí příčku se podělila piva Zubr Free z Pivovaru Zubr a Primátor Nealko z Pivovaru Náchod.
 Vítězové v kategorii nealkoholických piv |
„Výsledky soutěže znamenají potvrzení dlouhodobého trendu mezi našimi pivy – nejlepší piva se vaří jak ve velkých, tak i v menších nebo malých pivovarech, což považuji za nejlepší vzkaz, který mohou spotřebitelé od pivovarníků dostat,“ uvedl při slavnostním večeru Jan Veselý, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven. „Technologie použité při výrobě mohou být více či méně rozdílné, ale kritériem, podle něhož se spotřebitel rozhoduje, je kvalita piva, kterou zákazník očekává a denně testuje. Proto ji oceňuje a české pivo si stále kupuje u nás i v zahraničí,“ dodal Jan Veselý.
O soutěži České pivo roku a anketě Naše pivo
Soutěž České pivo roku i anketa popularity piv Naše pivo jsou součástí dlouhodobého projektu Českého svazu pivovarů a sladoven České pivo naše pivo. Jeho základním smyslem a úkolem je seznamovat nejširší veřejnost s historií i současností výroby piva v českých zemích a s tím, co pivo obsahuje a jakým způsobem ovlivňuje lidský organismus, a rovněž zlepšovat image piva.
Naše pivo 2009
Ruku v ruce se soutěží České pivo roku jde také její novinářská obdoba známá pod názvem Naše pivo. Hlasování v letošním ročníku se zúčastnila téměř stovka zástupců tištěných a elektronických médií i televizních a rozhlasových stanic. Nominováno bylo 69 značek, což je rekordní počet v dosavadní historii ankety a svědčí to o pestrosti nabídky piv produkovaných tuzemskými pivovary.
 Novinářům nejvíce chutná „plzeň“, potěší je ale také Bernard nebo Svijany |
Nejpopulárnějším českým pivem mezi novináři je stejně jako v předchozích několika ročnících Pilsner Urquell z Plzeňského Prazdroje, ke změně oproti loňsku nedošlo ani na druhé příčce – obsadilo ji pivo Bernard z Rodinného pivovaru Bernard. Na třetí příčku v oblibě u žurnalistů se letos vyšvihlo pivo Svijany z produkce Pivovaru Svijany.
Noví členové Síně slávy
Do Síně slávy Českého pivovarství a sladařství byli letos uvedeni bývalý dlouholetý sládek Budějovického Budvaru Josef Tolar a Ivan Houska, který řadu let řídil Střední průmyslovou školu potravinářské technologie v Praze, které svět pivovarníků a sladovníků vděčí za řadu minulých i současných expertů.
Text a foto: Petr Manuel Ulrych