České pivo 2006

Pivovarští odborníci vyhodnotili nejlepší piva, novináři zvolili nejpopulárnější značky mezi našimi pivy

Přirozenou touhou každého podnikatele by mělo být nabídnout svým klientům za jejich peníze to nejlepší. Dvojnásob to platí u těch, kteří obsluhují zahraniční klientelu, skrz spokojenost svých zákazníků šíří takoví podnikatelé dobré jméno České republiky do světa. A jelikož mnoho turistů k nám přijíždí kvůli zlatému pěnivému moku, je na místě zajímat se o to, které pivo z oněch 470 u nás vyráběných druhů je obzvláště doporučení hodné. Vodítkem mohou být výsledky různých soutěží. Prestižní místo mezi nimi zaujímá degustační soutěž České pivo. Výsledky letošního ročníku byly vyhlášeny 27. září v průběhu Svatováclavských slavností českého piva v prostorách Kongresového centra Praha.

Prestiž soutěže České pivo spočívá ve faktu, že soutěžní vzorky hodnotí „fachmani“. Letos usedlo v porotě dvacet čtyři sládků a pivovarských odborníků, kteří v dvoukolové soutěži degustovali a vyhodnocovali soutěžní piva.

Cenu za nejlepší světlý ležák převzali od předsedy Senátu Přemysla Sobotky ředitel pivovaru Litovel Miroslav Koutek a výrobně technický ředitel Vilém Nohel

České pivo 2006 zaznamenalo rekordní počet přihlášených světlých ležáků – české pivovary jich do soutěže přihlásily 35. Vítězem se stal Litovel Premium, světlý ležák z produkce Pivovaru Litovel ze skupiny PMS Přerov. Na druhém místě se umístil Staropramen ležák, vyrobený Pivovary Staropramen a třetí skončil Zubr Premium z pivovaru Zubr, který je rovněž ze skupiny PMS Přerov.

Generální ředitel Pivovaru Náchod Josef Hlavatý a výrobní ředitel téhož podniku Pavel Kořínek si z KCP odvezli cenu za nejlepší tmavý ležák

Soutěže v kategorii světlá výčepní piva se zúčastnilo celkem 23 značek. Vítězem se stalo Starobrno Tradiční, jehož výrobcem je pivovar Starobrno. Druhý skončil Zubr Gold, produkt Pivovaru Zubr a třetí světlé výčepní Holba Šerák z Pivovaru Holba. Oba pivovary patří do skupiny PMS Přerov.

Po časové odmlce se uskutečnila i soutěž v kategorii tmavých ležáků. Z osmi přihlášených piv zvítězil Primátor Premium Dark, který byl uvařen v Pivovaru Náchod, před pivem Lobkowicz Baron vyrobeným Lobkowiczkým pivovarem Vysoký Chlumec. Na třetím místě se umístil Staropramen černý, výrobek Pivovarů Staropramen.

Pivovar Starobrno sklidil úspěch v kategorii světlých výčepních piv – cenu převzal manažer pivovaru Petr Hausknecht

V letošním roce, poprvé v dosavadní historii soutěže, předával ceny představitelům vítězných pivovarů MUDr. Přemysl Sobotka, předseda Senátu České republiky. „Jako většina Čechů mám k pivu vřelý vztah a jen obtížně bych hledal pro něj jiná slova než slova chvály. Existuje u nás přece celá řada vyhlášených i méně známých značek a každá je trochu jiná a jistě nebylo snadné vybrat vítěze této soutěže,“ komentoval výsledky soutěže Přemysl Sobotka „Historie a tradice tohoto nápoje u nás i jeho význam pro hospodářství země jen podtrhují fakt, že čeští pivovarníci i sladovníci mají být na co hrdí,“ dodal.

Při soutěži byly zkoumány senzorické vlastnosti piva, kontrolován byl původní extrakt (stupňovitost), tedy zda pivo odpovídá přihlášené kategorii, a dále se vyhodnocovalo, která piva nejlépe chutnají. Tuto nejprestižnější soutěž u nás jako jedinou akci mezi soutěžemi piv vyhlašuje a garantuje Český svaz pivovarů a sladoven. Za chod, organizaci, technickou část soutěže a vyhodnocení výsledků odpovídal již tradičně Výzkumný ústav pivovarský a sladařský (VÚPS) v Praze. Oběma kolům degustací byl přítomen notář, což podtrhuje již tradiční nezávislost a nestrannost vyhodnocovacího procesu. Právě dvoukolovost soutěže posiluje objektivitu hodnocení.

Za nejpopulárnější značku mezi českými pivy považují čeští novináři Pilsner Urquell. Předseda Českého svazu pivovarů a sladoven František Krakeš předal toto ocenění staršímu obchodnímu sládkovi Plzeňského Prazdroje Václavu Berkovi.

Co pijí novináři?

Každoroční ankety popularity piv pořádanou mezi médii se zúčastnilo 75 redakcí zastupující tištěná, rozhlasová, televizní a internetová média a také nezávislí novináři. Podobně jako v předchozích letech také v tomto ročníku ankety zvítězila značka Pilsner Urquell z Plzeňského Prazdroje následovaná pivem značky Bernard, který vyrábí Rodinný pivovar Bernard. Na třetím místě skončil Gambrinus, jehož výrobcem je Plzeňský Prazdroj.

Letošní ročník potvrdil trendy z předchozích ročníků. Mezi nominacemi bylo celkem 55 piv. Šlo o produkty velkých a malých pivovarů, značky nealkoholických piv, jejichž popularita roste, a v neposlední řadě i výrobky minipivovarů.

-pmu-