České aerolinie dokončily v půli června rekonstrukci provozní budovy cateringu, jejímž cílem bylo zvýšení produkce a rozšíření nabídky cateringových služeb. Společnost tak zareagovala na rostoucí požadavky spojené s nárůstem počtu cestujících na svých vlastních linkách a na zájem dalších leteckých společností.
„Produkce jídel na paluby se zvýšila z 15 000 na 18 000 denně, což umožní pokrýt naše vlastní rostoucí požadavky, dále uspokojit poptávku cizích společností po špičkových službách v oblasti cateringu na pražském letišti a v neposlední řadě se ucházet o zakázky v segmentu neletecké přepravy,“ říká Ing. Jiří Pos, viceprezident pro pozemní provoz ČSA.
Příprava jídel probíhá za přísných hygienických podmínek |
Rekonstrukcí budovy na ruzyňském letišti se především rozšířila plocha pro kompletování hotových jídel, stoupl počet odbavovacích ramp z 5 na 10 a zvýšila se skladová kapacita pro palubní materiál. Celkové investice do rekonstrukce dosáhly 136 milionů Kč a rozšířená kapacita může přinést zvýšení plánovaných výnosů ze služeb pro třetí strany až o 25 %.
Novinky pro cestující
Pro cestující ČSA připravily v oblasti cateringu a palubních služeb řadu novinek vycházejících z aktuálních trendů stravování. Od letní sezony jsou v business třídě na dálkových letech servírovány míchané nápoje, v ekonomické třídě je nové menu více přizpůsobené délce letu a denní době. Na zimní sezonu společnost chystá nové business menu na všech linkách včetně nabídky 17 druhů speciálních jídel vyhovujících specifickým požadavkům létající klientely a respektujících například náboženská (košer) či zdravotní omezení (jídla bez lepku, vegetariánská jídla). Jídla a nápoje budou na palubách podávány na zcela nových jídelních servisech. Z dalších palubních služeb mohou cestující využít nové dětské programy a vybrat si ze širší nabídky periodik a filmů.
Nabídka cateringu ČSA vychází z aktuálních trendů ve stravování |
Palubní služby ČSA ve spolupráci s firmou DUNI
ČSA budou v oblasti poskytování palubních služeb spolupracovat s renomovanou belgickou společností DUNI. V rámci této spolupráce se bude firma DUNI podílet na vývoji designu a dodávce prvotřídního vybavení používaného na palubách letadel, jako je například palubní nádobí, příbory či ubrousky. Touto spoluprací se podařilo ČSA snížit počet dodavatelů palubních materiálů z původních 48 na 8 a během příštích 3 let uspořit náklady o 39 milionů Kč.
Catering ČSA představuje evropskou špičku a je také jednou z významných nepřepravních činností společnosti. Své služby poskytuje i cestujícím dalších leteckých společností, jako je například Air France, British Airways, Lufthansa, Korean Air, Scandinavian Airlines, TAP Portugal aTurkish Airlines. Veškeré hygienické podmínky ve výrobě splňují přísné požadavky EU.
–csa-