Všichni chceme být úspěšnými ve svém podnikání, všichni se chceme stát vítězi v tom, co děláme. Ve sportu se tomu říká „tah na branku“ a „myšlení vítěze“. Aby hoteliér byl úspěšný, musí mít kvalitní a funkční tým. Tým, pro který je profesionální přístup samozřejmostí. Hotelová klientela je náročná, vždy však dokáže ocenit profesionální výkon.
| Název | Termín – jaro | Termín – podzim | Místo konání |
| Marketing zákládní kámen | 6. 3., 20. 3., 3. 4., 17. 4., 24. 4. | 2. 10., 16. 10., 30. 10., 13. 11., 20. 11. | Prahaprodeje (5denní) |
| Řízení úseku F@B (5denní) | 7. 3., 14. 3., 21. 3., 28. 3., 3. 4. | 10. 10., 17. 10., 24. 10., 31. 10., 7. 11. | Praha |
| Řízení ubyt. úseku (5denní) | 6. 3., 13. 3., 20. 3., 27. 3., 3. 4. | 8. 10., 15. 10., 22. 10., 29. 10., 5. 11. | Praha |
| Řízení hotelu v 21. století (3denní) | 13. 3., 27. 3., 12. 4. | 9. 10., 23. 10., 6. 11. | Praha |
| Recepce ind. (1denní) | 8. 2. a 28. 2. a 24. 5. | 6. 6. a 25. 9. | Praha |
| Rezervace (1denní) | 9. 2. a 18. 4. | 7. 6. a 16. 10. | Praha |
| Hotel, restaurace jako TÝM | 11. 4. | 20. 9. | Praha |
| Řízení v praxi | 17. 4. | 23. 10. | Praha |
| Personalistika | 24. 4. | 6. 11. | Praha |
| Inteligentní hotel | 20. 4. | 19. 10. | Praha |
| Obchodní dovednosti | 1. 3. | 20. 11. | Praha |
| Jak propagovat restauraci, hotel | 9. 3. | 14. 11. | Praha |
| Minimum nápojaře | 25. 4. | 30. 11. | Praha |
Ale jak udělat ze skupiny lidí, kteří se sešli na jednom pracovišti, skutečný tým profesionálů? Je nutné tuto často nahodilou skupinu lidí vycvičit, vytrénovat jak po stránce odborné, tak po stránce sociální a vztahové. Každé zařízení vykonává pestrou škálu činností – jedná se o ubytovací, stravovací, obchodní a marketingové aktivity. Je lhostejné, jestli tyto činnosti vykonává jeden člověk – v malém zařízení (o to je jeho práce náročnější) nebo více lidí ve větším hotelu. Všechny činnosti vyžadují nasazení, odbornost a profesionální přístup. Činnosti probíhající v hotelových a gastronomických provozech lze trénovat v profesně rozvojových programech AHR ČR.
Asociace hotelů a restaurací ČR je hlavním reprezentantem podnikatelských subjektů v oblasti hotelnictví a gastronomie v České republice, k jejímž dlouhodobým cílům patří zvyšování profesionality pracovníků hotelových a gastronomických provozů. Také tato skutečnost činí rozvojové vzdělávací programy AHR ČR výjimečnými a nenahraditelnými.
Dr. Ivana Srdínková
Manažer vzdělávacích programů AHR ČR
Detailní informace o profesních rozvojových programech AHR ČR naleznete na
www.ahrcr.cz