Organizátoři veletrhu pro hotelnictví a gastronomii HORECA již plně pracují na přípravách jeho sedmého ročníku, který se uskuteční ve dnech 2. – 4. listopadu 2005 v prostorách Veletržního paláce.
Jako tomu bylo doposud, veletrh je i letos součástí uceleného projektu významných oborových akcí. Souběžně ve dnech 2. – 4. listopadu se opět, rovněž ve Veletržním paláci v Praze, bude konat odborná výstava vín VĺNO A LIDÉ, jejímž organizátorem je společnost MIKA CZ, s.r.o., a Ing. Miroslav Karbula.
Novinkou letošního ročníku veletrhu HORECA bude soutěž odborných škol pod názvem HORECA JUNIOR, prostřednictvím které mohou školy zaměřené na hotelnictví, gastronomii a turismus prezentovat svoji činnost a nadání svých žáků – studentů, tentokráte formou prostřených tabulí. Soutěž vyhlašuje AC EXPO ve spolupráci s HO.RE.KA ČR za podpory vydavatelství Food Service a sponzorsky některých dodavatelských firem. Cílem tohoto projektu je vytvořit prostor pro propagaci mladých talentů a posléze i nabídky jednotlivých vzdělávacích subjektů. Letos se jedná o počátek nové myšlenky, na jejímž ztvárnění budou pracovat jak organizátoři, tak i zúčastnění, a s ohledem na stávající dobrou odezvu jistě vyspěje ve významnou a uznávanou událost.
A jaký bude program prvního listopadového týdne?
2. listopadu bude odborná část veletrhu věnovaná kávě a kávové kultuře. Na ploše necelých 300 m2 proběhne Kvalifikace mistrovství baristů České republiky – MISTR KÁVY 2005. Soutěžní část doplní drobné prezentace a ochutnávky řady značek káv distribuovaných v České republice. Mezitím odborná porota, složená z předních odborníků hotelnictví a gastronomie, bude na ploše veletrhu hodnotit přihlášené produkty do soutěže EXPONÁT HORECA 2005.
Ten den se bude konat v TOP Hotelu Praha odborná konference managementu hotelnictví a gastronomie CZECH HORECA SUMMIT a přední sommeliérská soutěž TROPHÉE BOHEMIA SEKT. Účastníci konference, soutěže, vystavovatelé a čestní a významní hosté se setkají tamtéž na společném slavnostním večeru, kde budou vyhlášeni ti nejúspěšnější v uvedených soutěžích.
3. listopadu budou konferenční prostory Veletržního paláce připraveny pro konání Celostátního setkání majitelů a provozovatelů ubytovacích a stravovacích zařízení HOREKAFEST, spojené s valnou hromadou sdružení HO.RE.KA ČR. Tato událost bude věnovaná nejen členům Sdružení HO.RE.KA ČR, ale i dalším, především středním a menším subjektům činným v oblasti ubytování a pohostinství, které opět zaplní konferenční sál s kapacitou 200 míst. Účastníci zde mohou získat mnoho cenných informací, odpovědí na své aktuální otázky a v neposlední řadě nové kontakty. Večer se mohou stát hosty Sdružení HO.RE.KA ČR na párty, pořádané u příležitosti HOREKAFESTu, v rámci které prezidentka sdružení Ing. Mirka Luprichová předá cenu PRODUKT ROKU 2005 DODAVATELI SDRUŽENĺ HO.RE.KA ČR (vyhodnocenou na veletrhu HORECA) těm nejlepším. Program HOREKAFEST bude pokračovat 4. listopadu.
Široký prostor k různým formám prezentace bude dán komerčním firmám – dodavatelům do hotelových a gastronomických zařízení. V tuto dobu je již na výstavní plochu přihlášena většina předních firem a stálých vystavovatelů. Výstavní prostory Veletržního paláce budou rozšířeny o nové kapacity. Dle předběžného předpokladu se veletrhu HORECA a výstavy vín VĺNO A LIDÉ zúčastní přes 150 firem. Prezentace budou podpořeny živými ukázkami kulinářského umění a ochutnávkami. Ve spolupráci s vybranými zahraničními obchodními komorami jsou připravovány společné expozice věnované propagaci produktů a zboží jednotlivých zahraničních zemí.
U příležitosti tohoto již tradičního svátku hotelnictví, gastronomie a pohostinství bude samostatně vydán produktový katalog HoReCa, na jehož stránkách budou přehlednou a netradiční formou uveřejněny novinky pro rok 2005 – 2006. A tak mají možnost ti, kteří nezvolí formu přímé marketingové komunikace, odprezentovat svoji nabídku touto zajímavou a cenově velice atraktivní formou.
Kontakt:
Miroslava Helmichová, Project Manager HORECA
tel.: +420 777 201 323, 724 500 365
e-mail: helmichova@acexpo.cz
www.horecaexpo.cz
www.horecakatalog.cz