V České republice chybí pravý košer hotel, který by poskytoval služby zbožným turistům z Izraele i jiných zemí. Takový hotel není ani v Praze, kam se na památky židovské historie jezdí dívat židé z celého světa. ČTK to řekli představitelé Židovské obce v Praze. Ortodoxní židé se tak raději ubytovávají v soukromých bytech.
Košer hotel znamená především kuchyni a stravování podle přísných náboženských předpisů. Na vše navíc osobně dohlíží zástupce místního rabinátu. Nejde jen o jídlo; například vstup do pokojů nesmí být na kartu, neboť tu v době šábesu nesmějí židé používat. „Podnikatelé v oblasti cestovního ruchu se obávají, a asi právem, že se náklady spojené se zařízením košer kuchyně včetně personálního dozoru nevyplatí,“ řekl vedoucí Rabinátu Židovské obce v Praze Michael Dunayevsky. „Ukázalo se jako výhodnější poskytovat ubytování v bytech, kde si zájemci mohou vařit podle svého nebo je jim košer jídlo dodáváno,“ vysvětlil. Třetí možností je stravování v košer restauracích, ty jsou ale v Praze pouze tři a nepatří k nejlevnějším. Cena denního menu obvykle přesahuje 500 korun. Na kratší pobyty si proto zbožní židé vozí košer jídlo s sebou. Pokud jde o větší skupinu, vycházejí jim podle Dunayevskeho velké hotely vstříc a umožňují košer stravování přímo v hotelu.
Skutečnost, že izraelští turisté bydlí často v soukromí, potvrzují čísla. Podle Českého statistického úřadu přijelo loni do ČR zhruba 60 000 turistů z Izraele. Údaje státní agentury CzechTourism ale mluví o téměř 110 000 osob. Rozdíl je dán tím, že ČSÚ počítá pouze turisty ubytované v hromadných ubytovacích zařízeních. Znamená to, že téměř polovina izraelských turistů statistikám ČSÚ unikla kvůli ubytování v soukromí. „Zájem izraelských turistů o Českou republiku spíše opadá,“ řekl analytik Jaromír Beránek. V loňském roce jich sice po letech mírně přibylo, stále je to ale o 70 procent méně než v roce 2000. Největší propad, o 43 procent, přišel v roce 2002. „Tento pokles lze vysvětlit v médiích mylně avizovanou hrozbou atentátu na izraelské turisty v Praze,“ uvedl Beránek. Židé jsou přitom velice lukrativní klientelou pro české podnikatele. S průměrnými výdaji téměř 3 000 korun za den se řadí k nejvíce utrácejícím národnostem. To si uvědomuje i agentura CzechTourism, která hodlá další turisty z Izraele do ČR přilákat. Zorganizovala proto například České dny v Izraeli; představení republiky se uskutečnilo i na univerzitě v Tel Avivu nebo v oblíbených kavárnách.
Podle Beránka má Praha i celá ČR velký potenciál, co se týče tzv. židovské turistiky. „Česká republika je vnímána jako přátelská a bezpečná destinace bez antisemitismu,“ uvedl Beránek. Navíc mnoho Izraelců má v ČR stále příbuzné. Největším lákadlem je ale pražské židovské město, Terezín a Třebíč.
Přes dlouhou historii židů v českých zemí, která je nesrovnatelně bohatší než například v zámořských městech, ČR v košer ubytování pokulhává. Dosud jediný pokus o vybudování košer hotelu dopadl v Karlových Varech neúspěšně.
–čtk-
Co obnáší košer hotel? Nároky na košer ubytovací zařízení jsou velmi rozsáhlé a bez spolupráce s Židovskou obcí jim zájemce o vybudování a provoz takového hotelu není schopen dostát. Pro orientaci uvádíme alespoň základní požadavky na košer hotel: Budova Kuchyně Zdroj: Michael Dunayevsky, |