Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky (AKC ČR) uzavřely společné prohlášení o vzájemné spolupráci. Obě strany tak deklarují ochotu a připravenost vyvíjet společné aktivity v oblasti hotelnictví a gastronomie a deklarují vzájemnou důvěru v odbornost a profesionalitu druhé strany.
Hlavními oblastmi spolupráce bude zvyšování kvality služeb v oblasti gastronomie, propagace české gastronomie a uchování a rozvoj tradic české kuchyně. V praktické rovině budou obě asociace vzájemně spolupracovat a participovat na vzdělávacích programech, společných akcích a seminářích, na připravovaných projektech k propagaci tradiční české gastronomie a podpoře rozvoje kvality v oblasti gastronomických služeb.
Obě asociace věří, že vzájemnou spoluprácí a úzkým spojením odborníků se lépe podaří dále rozvíjet gastronomii v České republice a zvyšovat prestiž tohoto zajímavého oboru v očích domácích i zahraničních turistů.
Václav Stárek, generální sekretář AHR ČR
