Letošní rok se bude o zájem odborné (ale i laické) veřejnosti poprvé ucházet nový komplex akcí, nesoucí název horeca days. Zahrnuje veletrh pro hotelnictví a gastronomii HORECA, odbornou konferenci managementu hotelnictví a gastronomie CZECH HORECA SUMMIT, celostátní setkání majitelů a provozovatelů ubytovacích a stravovacích zařízení HOREKAFEST, výstavu vín VĺNO A LIDÉ a řadu odborných soutěží a prezentací.
Organizátory vedla účinná dosavadní spolupráce k myšlence vytvořit komplexní projekt, který by zajišťoval racionální využití času, místa a odbornosti se zaměřením na ubytovací služby, gastronomii a cestovní ruch. Projekt horeca days je dobrou příležitostí pro setkávání odborníků – pracovníků gastronomických a hotelových zařízení s jejich dodavateli.
Co horeca days nabízí?
3. listopadu bude ve Veletržním paláci zahájen VI. ročník veletrhu pro hotelnictví a gastronomii HORECA a III. ročník výstavy vín VĺNO A LIDÉ. Tento den bude na předváděcích plochách zahájena odborná cukrářská soutěž „MARTIN BRAUN CUP – O cukráře roku“, organizovaná pod hlavičkou Asociace kuchařů a cukrářů ČR. V dalším prostoru Veletržního paláce bude zvolena nejpřitažlivější dívka hotelnictví a gastronomie – MISS HORECA 2004 a vybrán finalista soutěže MISTR KÁVY. Paralelně budou odbornou porotou složenou z předních odborníků a obchodníků hodnoceny prezentované produkty přihlášené do soutěže EXPONÁT HORECA. V TOP Hotelu Praha se 3. listopadu bude konat odborná konference CZECH HORECA SUMMIT. V odpoledních hodinách se tamtéž setkají u příležitosti konání soutěže TROPHÉE BOHEMIA SEKT přední znalci vín a sommeliérského umění.
Všichni účastníci se mohou večer setkat v TOP Hotelu Praha na slavnostní společné párty, kde ti nejlepší převezmou získaná ocenění.
Dny horeca budou pokračovat. 4. – 5. listopadu v prostorách Veletržního paláce, kde se bude konat celostátní setkání majitelů a provozovatelů ubytovacích a stravovacích zařízení HOREKAFEST, organizované Sdružením HO.RE.KA ČR. Tato událost bude věnovaná nejen členům Sdružení HO.RE.KA ČR, ale i dalším, především středním a menším subjektům činným v oblasti ubytování a pohostinství. Účastníci zde mohou získat mnoho cenných informací, odpovědí na své aktuální otázky a v neposlední řadě nové kontakty.
Vedle tradičních programů je opět počítáno s řadou doplňkových akcí odborného i zábavného charakteru. Do projektu budou zapojeny i odborné školy, které mohou využít jedinečné příležitosti k propagaci své činnosti.
Široký prostor je dán i komerčním firmám – dodavatelům hotelových a gastronomickým zařízení. Akce se zúčastní vlastním stánkem přes sto firem. Někteří využili i nabídky krátkodobého pronájmu prostor pro uspořádání firemních dnů. Celý Veletržní palác bude začátkem listopadu žít horecou. Na ploše se odprezentuje řada světových značek, nebudou chybět i vystavovatelé ze zahraničí.
Ten, kdo se akce nezúčastní přímo, má možnost zviditelnění na stránkách odborného katalogu HORECA 2004, který bude u této významné oborové záležitosti opět vydán. Publikace naváže na minulé úspěšné vydání a bude vytištěna opět ve formátu A4, v barevném provedení a v rozsahu přes 200 stran.
Efektivnost účasti na tomto ojedinělém projektu jistě podpoří i souběžné konání 11. mezinárodního veletrhu cestovního ruchu a hotelnictví MADI Travel Market, který se uskuteční rovněž ve dnech 3. – 5. listopadu v Praze-Letňanech v prostorách PVA.
Uvedeným propojením dojde ke zvýšení důležitosti a posílení uvedených akcí. Věříme, že posun v koncepci prezentace tohoto oboru dále zvýší zájem odborné a obchodní veřejnosti, že každý z účastníků plně využije jedinečné možnosti k seznámení se s novými produkty a k vyslechnutí zajímavých témat. Má tak příležitost získat řadu přínosných informací a užitečných kontaktů.
Zkušení organizátoři věnují značnou pozornost i zajištění maximálního komfortu a servisu pro všechny účastníky (vystavovatele, přednášející, posluchače a další hosty). Účast na tomto projektu bude jistě pro každého nejen prací, ale i velice příjemným zážitkem.
Těšíme se na setkání s Vámi!
za společnost AC EXPO s. r. o.
Miroslava Helmichová