Hned dva kuchařští mistři Top Hotelu Praha, Radek Vach a Zbyněk Ženíšek, kteří se účastnili předposlední říjnový víkend největší světové kuchařské olympiády v německém Erfurtu, si přivezli bronzové medaile! Že jsou skuteční mistři svého oboru, dokazuje toto prestižní ocenění v soutěži, ve které poměřují své dovednosti ti nejlepší z nejlepších.
Oba uspěli v kategorii „kulinářská artistika“, a to se svými kompozicemi z vyřezávaného ovoce a zeleniny na počest Karla IV. (Radek Vach) a malíře Alfonse Muchy (Zbyněk Ženíšek).
„Umění našich kuchařů mohou obdivovat i naši klienti. Vyřezávané kompozice z rozličného ovoce a zeleniny jsou například velmi oblíbeným zkrášlením slavnostní tabule na rautech, svatebních hostinách či firemních večírcích, kde lze na přání hosta vyřezat např. i firemní logo,“ inspiruje klienty nejen pro nadcházející vánoční večírky Jana Rišková, marketingová ředitelka Top Hotel Group, a. s., a připojuje gratulaci oběma oceněným pánům.
Olympiáda gastronomického a kulinářského umění IKA je největší a nejprestižnější svého druhu. Koná se každé čtyři roky a sjíždějí se na ni kuchaři a cukráři z celého světa, aby zde předvedli své umění v teplé i studené kuchyni. Letošní 22. ročník se uskutečnil ve dnech 19. – 22. 10. 2008 v německém Erfurtu a zúčastnilo se jej 53 států.
Text a foto: Top Hotel Group