Restaurace U Pinkasů, vlajková loď plzeňského piva, hostila 20. 5. 2009 regionální kolo prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender 2009 alias „výčepní roku“.
U Pinkasů je čepování piva dílem mistrů a není divu, Pilsner Urquell je tu podáván s patřičnou péčí, při prvotřídní teplotě v té správné sklenici a s odbornou znalostí, což poskytuje zákazníkům jedinečný požitek z piva s velkým „P“. Právě tyto schopnosti a znalosti byly testovány v regionálním kole soutěže o nejlepšího výčepního světa, kde měla Restaurace U Pinkasů hned dva talentované výčepní, kteří se utkali o možnost stát se králem všech. František Novotný, ředitel Restaurace U Pinkasů, říká: „Postoupení do regionálního kola, kam se dostane pouhých 40 účastníků, není jednoduché vzhledem k vysokému počtu zájemců. Od nás se do soutěže přihlásili dva výčepní, Ota Haurythun a Pavel Pravda, a oba se do regionálního kola úspěšně probojovali. Je znát, že našim hostům čepují pivo opravdoví znalci.“
Regionální soutěž byla zahájena znalostním písemným testem z historie piva Pilsner Urquell. Poté se každý ze soutěžících snažil zapůsobit na porotu svými praktickými dovednostmi, kvalitou čepování a schopností poutavě nabídnout pivo Pilsner Urquell jako jedinečný nápoj, vše ve velice krátkém časovém úseku asi 5 minut. Na závěr bylo vyhlášeno 5 nejlepších regionálních výčepních, mezi které se probojovali na místě prvním Monika Báňová z Pivnice Bruska, Ota Haurythun z Restaurace U Pinkasů na místě druhém, dále Vlastimil Mette z PUOR Plzeňka, Lukáš Svoboda Pivnice Konvikt a Lukáš Zezulka z Klubu Ex, kteří budou mít možnost utkat se v národním finále v Plzni, z něhož pak vzejde vítěz, který se utká se světovou elitou v mezinárodním kole.
Ing. Karel Doubek, ředitel společnosti Adria – Neptun, na závěr říká: „Letos chceme ve světovém finále postoupit jen o jednu příčku výše, výčepní z naší restaurace U Pinkasů již v minulosti obsadil skvělé druhé místo,“ a k těmto ambicím dodává: „Myslím, že ambice jsou to velice reálné, vždyť tradice, bohatá historie, kvalita a nejlepší pivo jsou nejvěrnější synonyma Restaurace U Pinkasů již 166 let. Konkurence bude ale obrovská, vždyť soutěž sama si rok od roku získává stále větší prestiž. Jen loni se za výčepem utkalo na 1 500 výčepních z 16 zemí světa. Jsme ale o krok blíže. Nechme se proto překvapit, jakým směrem se soutěž bude ubírat tento rok, konec konců Česká republika, rodiště piva Pilsner Urquell, stát s nejsilnější pivní tradicí a kolébka nejnáročnějších spotřebitelů piva, na svého krále stále čeká. Držme proto palce ‚našim'…“
-red-