V Kadani byl 28. června 2005 slavnostně otevřen v pořadí již 35. Švejk restaurant, který se tak stal součástí sítě originálních restaurací. Ojedinělá franchisingová síť využívá dva české symboly, jeden z díla Jaroslav Haška, druhý z díla plzeňských sládků.
V domě s typickou věžičkou, který kdysi patřil majitelům nedaleké restaurace a byl postaven v roce 1907, je restaurační provoz od roku 1990. Nyní je to Švejk restaurant U VĚŽIČKY. „Byla to vždy klasická hospoda. Už dlouho jsem chtěl s restaurací udělat něco víc a koncept Švejk restaurantu mě zaujal svojí kvalitou a marketingovou podporou. Projekt si na nic nehraje, vychází z odkazu našich praotců, a přitom svojí pohodovou atmosférou oslovuje všechny hosty i dnes. Vsadil jsem tak na dvě zavedené značky, proslavené na celém světě – plzeňské a Švejk,“ řekl majitel restaurace Julius Vanya.
Zleva: Radovan Sochor (Daos Plus), Michal Šneberger (manažer obchodu, |
Od roku 1997 bylo v České republice otevřeno 34 Švejk restaurantů. Otevření v pořadí 35. Švejk restaurantu potvrdilo, že tento projekt má mezi ostatními franchisami v České republice výjimečné postavení. „Jedeme rychlostí 4,4 r/r (restaurace za rok), ale rychlost bez kvality servisu by nás nikam nedovedla. Kvalita našeho servisu a harmonické spojení unikátních značek, jimiž Pilsner Urquell a Švejk bezesporu jsou, představují naše priority,“ řekl Radovan Sochor ze společnosti DAOS PLUS, která je vlastníkem a poskytovatelem franchisingové licence.
Švejk restaurant U VĚŽIČKY v Kadani je tzv. tankovna. Technologie tanků bag-in-box je pro kvalitu čepovaného piva suverénně nejlepší. Pivo se čepuje přímo z tanků. „Host dostává pivo nepasterované, které vůbec nepřichází do styku s hnacím plynem, takže je skutečně jedinečné. A navíc v atmosféře Švejka chutná dvojnásobně,“ řekl regionální ředitel obchodu Plzeňského Prazdroje Josef Moulis.
–red-
Foto: Plzeňský Prazdroj, a.s.