Svátky jara v Paříži 2010

V úterý 23. března 2010 proběhl v Českém centru v Paříži již sedmý ročník vinařské soutěže Svátky jara, pořádané Asociací sommelierů České republiky a Projektem Austerlitz. Letos s finanční podporou Vinařského fondu České republiky, za spolupráce francouzské Academie du vin s Asociací sommelierů Francie, Moravskou bankou vín a společností Davay Communications. Akce se uskutečnila pod záštitou velvyslance Stálého zastoupení České republiky při Organizaci pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) Karla Dyby. O den později následovala prezentace zúčastněných vín v centrále OECD v Paříži, kde tuzemská vína ochutnali představitelé diplomatického sboru této organizace.

Jako člen poroty se letos zúčastnil i generální sekretář O. I. V. (Mezinárodní organizace pro víno a vinnou révu) Yann Juban, který se v minulých dvou letech účastnil jako pozorovatel. Předsedou poroty byl již tradičně sommelier Jean Michel Deluc, ředitel Academie du vin, a spolu s dalšími sommeliery z Francie v ní zasedli také zástupci spolupořádající organizace Martin Pastyřík, prezident Asociace sommelierů ČR, a Libor Nazarčuk, viceprezident pro Moravu.

Do soutěže bylo předvybráno 55 vzorků z 15 vinařství. Zúčastněná vína jsou automaticky nominována na mezinárodní výstavu Grand Prix Austerlitz, která proběhne 14. srpna 2010 ve Slavkově u Brna v rámci Napoleonských dní. Spolupráci s francouzskými kolegy se podařilo navázat zejména díky členství Asociace sommelierů ČR v A. S. I. (Association de la Sommellerie Internationale) a díky fenoménu Austerlitz. Projekt téhož jména, zabývající se historií a vzpomínkovými akcemi na bitvu u Slavkova – Austerlitzu, francouzské kolegy velmi oslovil. Výsledky soutěže jsou zajímavým vodítkem a zdrojem informací pro zúčastněné vinaře, kteří se mohou dozvědět o pohledu špičkových odborníků na jejich produkci. Mohou je také využít při marketingu a prezentacích svých vín u nás i v zahraničí. O pozitivních reakcích zákazníků mohou jistě referovat vinařství, která se v minulých letech umístila na čelných místech. Mimo jiné Znovín, Vinařství Marcinčák, Vinařství Hort, Bohemia Sekt, Jedlička – Novák a další.

Vítězná vína podle kategorií

Předseda poroty Jean Michel Deluc konstatoval v letošním roce opětovné zlepšení kvality: „Moravská vína jsou letos velmi vyrovnaná kvalitou, mají moderní charakter, jsou lehká, harmonická. Po sedmi letech soutěže musím říct, že vinařství v České republice zaznamenalo výrazný vývoj pozitivním směrem, a jsem rád, že mohu být předsedou poroty na tak kvalitní přehlídce.“ Yann Juban z O. I. V. sleduje naše vína již třetím rokem a stal se jejich velkým fanouškem. „Moravská vína mne zaujala, zejména slámová vína. Ta jsou na světové úrovni. Nejen excelentní kvalitou, ale i adjustací. Elegantní lahve, vkusné viněty, prostě do konce dotažené produkty,“ uvedl Juban. Martin Pastyřík pak soutěž komentoval takto: „Asi nejvíc bych ocenil vyrovnanost vzorků. Téměř zmizely velké rozdíly mezi vítěznými vzorky a vzorky na konci tabulky. Vždyť u sladkých vín byl mezi prvním a druhým vzorkem rozdíl jediného bodu, když vítězné víno získalo 254 bodů z 300 možných.“ Libor Nazarčuk dodal: „Porota se letos vzácně shodovala a jsem potěšen z velmi pozitivních reakcí našich zahraničních kolegů. Velmi dobře se mně to poslouchá a věřím, že se vzestupná tendence kvality odrazí i v dalších úspěších na světových soutěžích a pomůže zlepšit pozici našich vín na mezinárodním trhu. Zajímavou skutečností je, že dvě ze čtyř kategorií vyhrála cuvée, tedy směsi vín.“

-red-