Barmani a výčepní nedají dopustit na myčky Winterhalter GS 202 / 215 Cool. Kdo z barmanů by nesnil o sklenicích, které jsou ihned po vyjmutí z myčky chladné a současně hygienicky čisté? Který z hostů netouží po osvěžujícím pivu či koktejlu, jež si může dokonale s požitkem vychutnat z dobře vychlazené sklenice či půllitru?
Při mytí sklenic v myčce Winterhalter je garantováno dodržení nejpřísnějších hygienických norem DIN pro mytí vodou o teplotě 55 °C. Následuje oplach vodou o teplotě 65 °C, aby bylo dosaženo optimálního výsledku při sušení skla při pokojové teplotě. To znamená, že sklenice jsou vlastně při vyjmutí z myčky nahřáté na přibližně 50 °C, což může v době maximálního vytížení restaurace nebo baru znamenat významné prostoje a zpomalení obsluhy.
Myčka GS 202 Cool společně se svou větší sestrou GS 215 Cool Vám umožní pracovat profesionálně s maximální zárukou hygieny po celý den, aniž byste museli věnovat speciální čas či prostor chlazení sklenic. Současně se významně sníží počet potřebných sklenic. To vše Vám zaručí vítané úspory prostoru a času, což oceníte zejména v omezeném prostoru za pultem výčepu či baru.
Oplach následně probíhá bez použití oplachového prostředku podle standardního postupu 3,2 litry studené čerstvé vody. To zaručí, že sklenice mohou být znovu použity ihned po vyjmutí z myčky.
Na závěr stručné shrnutí jedinečných vlastností myčky GS 215 Cool:
• Běžná teplota vody v nádrži dosahuje pro záruku hygieny 55 °C
• Winterhalter Termostop v nádrži i bojleru
• Hlavní tlačítko bliká – signalizace ukončení programu
• Nízký celkový příkon
• Nízké navýšení ceny
• Nízká spotřeba oplachové vody – úspory až 12 000 Kč ročně (80 cyklů, využití 300 dnů v roce).
Teď již můžete svým hostům servírovat pivo se zárukou, že bude mít teplotu mezi 6 ° a 8 °C.
Aby se tento typ myčky odlišil od standardních mycích strojů, bylo dodáno označení Cool na hlavní panel. Konec programu je signalizován zelenou barvou hlavního tlačítka. Zchlazené sklenice jsou připraveny k vyjmutí a obsluha si může být jista jejich dokonalou hygienickou čistotou. Díky studenému oplachu navíc po otevření myčky neuniká žádná pára.
Jakmile se nával uklidní, spěch pomine, je možné pohodlně pouhým stiskem tlačítka navýšit teplotu oplachové vody na 65 °C. Můžete si tak vybrat, zda chcete sklenice zchlazené nebo oplachované horkou vodou, v tom případě samozřejmě s dodávkováním oplachového prostředku pro zajištění optimálního schnutí.
Řada GS 200 Cool – absolutně cool. Hygienicky čistě myje a chladí sklenice.