Sklizeno chystá první restauraci a chce expandovat na Slovensko

Síť farmářských obchodů Sklizeno chystá v Praze první restauraci a chce letos expandovat na Slovensko. V Česku se rozšiřování počtu prodejen zaměří na obchodní centra, v nichž by letos měly být otevřeny čtyři z šesti nových obchodů. V rozhovoru s ČTK to řekl zakladatel Sklizeno David Kukla.

Restaurace má být zaměřena na denní nabídku jídel. Do budoucna jich chce mít Sklizeno více. Dřívější plány na farmářské supermarkety společnost zatím odložila a zaměří se na menší a střední prodejny v nákupních centrech. Jedním z důvodů je i nedostatek dodavatelů z řad farmářů.

„Se supermarkety narážíme na dva hlavní problémy. Prvním je nedostatek kvalitních českých a především čerstvých potravin. Velkometrážní prodejny vyžadují širokou nabídku potravin a v Česku se jich produkuje v námi požadované kvalitě jen omezené množství,“ uvedl David Kukla. Druhou bariérou ve stavbě supermarketů je nedostatek vhodných lokalit.

V expanzi se síť chce zaměřit i na krajská města. „Pokukujeme po Ostravě, Plzni nebo Hradci. Ale ani zájem ze strany franšízantů tam není takový jako v Praze, kde máme před sebou frontu zájemců,“ dodal Kukla.

Celkem má Sklizeno nyní 15 prodejen, většina z nich je provozována na bázi franšízy. Síť farmářských obchodů loni zdvojnásobila tržby na 150 milionů korun. Letos plánuje tržby zhruba čtvrt miliardy korun.

Ilustrační foto: Sklizeno

 

Nejnovější články z rubriky Gastro

Pivní stezky v Česku: kompletní přehled pro rok 2026

Beskydská, Krkonošská i další pivní stezky 2026: pivovary, délky tras, razítka a odměny. Kam vyrazit za pivem po Česku.

Číst více
Foto: Shutterstock.com

Etiketa v Itálii: jak se chovat, spropitné a čeho se vyvarovat

Galateo, coperto a spropitné v Itálii: kolik dát u stolu, jak se obléknout do kostela a čeho se vyvarovat v restauraci i na ulici.

Číst více
Foto: Svazek obcí Modré Hory

Modré Hory: ze sjezdovky do sklepa na jižní Moravě

Nejníže položená sjezdovka ve střední Evropě a večer víno z Modrých Hor. Tipy na lyžování v Němčičkách i vinařské akce 2026.

Číst více