Síť farmářských obchodů Sklizeno chystá v Praze první restauraci a chce letos expandovat na Slovensko. V Česku se rozšiřování počtu prodejen zaměří na obchodní centra, v nichž by letos měly být otevřeny čtyři z šesti nových obchodů. V rozhovoru s ČTK to řekl zakladatel Sklizeno David Kukla.
Restaurace má být zaměřena na denní nabídku jídel. Do budoucna jich chce mít Sklizeno více. Dřívější plány na farmářské supermarkety společnost zatím odložila a zaměří se na menší a střední prodejny v nákupních centrech. Jedním z důvodů je i nedostatek dodavatelů z řad farmářů.
„Se supermarkety narážíme na dva hlavní problémy. Prvním je nedostatek kvalitních českých a především čerstvých potravin. Velkometrážní prodejny vyžadují širokou nabídku potravin a v Česku se jich produkuje v námi požadované kvalitě jen omezené množství,“ uvedl David Kukla. Druhou bariérou ve stavbě supermarketů je nedostatek vhodných lokalit.
V expanzi se síť chce zaměřit i na krajská města. „Pokukujeme po Ostravě, Plzni nebo Hradci. Ale ani zájem ze strany franšízantů tam není takový jako v Praze, kde máme před sebou frontu zájemců,“ dodal Kukla.
Celkem má Sklizeno nyní 15 prodejen, většina z nich je provozována na bázi franšízy. Síť farmářských obchodů loni zdvojnásobila tržby na 150 milionů korun. Letos plánuje tržby zhruba čtvrt miliardy korun.