Informace k Czech Horeca Summitu 2004 konanému 3. 11. 2004
Sektor Horeca (hotely, restaurace a catering) se v ČR v letošním roce nachází na rozcestí. Kritickým momentem bylo květnové radikální zvýšení DPH u stravovacích služeb, které bylo očekáváno s velkými obavami a mělo podle některých scénářů vést k likvidaci řady firem.
Nejnovější informace, pocházející z červnového výzkumu INCOMA Horeca Monitor realizovaného v reprezentativním vzorku 700 managerů gastronomických provozoven, ukazují, že zvýšení DPH zatím nemá tak drastické dopady. O ukončení podnikání uvažují jen 3 % dotazovaných, naprostá většina firem aktivně hledá cesty k vyrovnání se s novou situací, zejména prostřednictvím snížení nákladů a zefektivněním provozu.
Organizátoři konference Czech Horeca Summit 2004 (konané 3. 11. 2004 v TOP hotelu Praha) se snaží reagovat na novou tržní situaci a přicházejí s programem, jehož ambicí je přinést impulzy pro další rozvoj odvětví. Těžiště konference je ve 2 oblastech:
• diskuse o budoucích trendech českého trhu po vstupu do EU a jejich dopadech do podnikání velkých i menších firem;
• prezentace úspěšných domácích i zahraničních podnikatelských konceptů (např. wellness zařízení, restaurace s vysokým standardem obsluhy, destinační management) a řešení v oblasti optimalizace provozu a marketingu.
Informace o konferenci a jejím programu jsou průběžně aktualizovány na www.horeca21.cz. Zájemci o účast či propagaci v rámci konference mohou získat další doplňkové informace na adrese konference@incoma.cz.