Na Světový den koktejlů, tedy 13. května, byla slavnostně otevřena barmanská škola R.U.SHOP CLOUD 9 Bartending School v hotelu Hilton Prague. Otevření se zúčastnila česká barmanská špička v čele s Romanem Uhlířem, manažerem Cloud 9 sky bar & lounge a barové školy, Michaelem Tretterem a Václavem Vojířem.
Tito tři nejzkušenější barmani České republiky připravili hostům každý po jednom koktejlu. Domácí Roman Uhlíř namíchal nejoblíbenější koktejl sky baru Cloud 9, originální Charisma na bázi Peppar vodky s jeho vyhlášenou ingrediencí – chilli papričkou a čerstvou bazalkou, Václav Vojíř představil oblíbený drink svého Bugsy’s baru Bugsy’s Rose na bázi vodky, kde nechyběly růže v různých podobách. V neposlední řadě Michael Tretter se prezentoval velmi sofistikovaným drinkem Tretter’s Generation, jehož unikátní chuť je dána kombinací ginu a čerstvého jalovce. Po slavnostním zahájení tři barmani otiskli po hollywoodském vzoru své ruce na barovou desku a připojili své autogramy.
 Václav Vojíř, Roman Uhlíř, Michael Tretter |
Jedinečná barmanská škola R.U.SHOP CLOUD 9 Bartending School vznikla spojením již zavedené značky školy Romana Uhlíře R.U.SHOP s jeho aktivitami jako manažera CLOUD 9 sky bar & lounge. Nachází se v hotelu Hilton Prague a jejím posláním je nejen zvyšovat technickou úroveň barového personálu, ale také poskytovat nejkvalitnější služby v oblasti gastronomie i ve vztahu k zákazníkovi.
Jako jediná barmanská škola v České republice nabízí kurzy jak profesionálům v oboru, tak i široké veřejnosti. Klienti mají možnost si vyzkoušet práci za barovým pultem a zlepšit své dovednosti díky dlouholetým zkušenostem Romana Uhlíře.
V roce 2001 škola R.U.SHOP získala certifikát International Education Society a byl jí přidělen rating BB – kvalitní instituce na velmi dobré profesionální úrovni. V roce 2004 získala škola prestižní kategorii BBB – vysoce erudovaná a profesionálně vedená instituce.
„Spojení se značkou CLOUD 9 sky bar & lounge je pro mě velkou ctí a zároveň velkou výzvou. Tato synergie posouvá R.U.SHOP CLOUD 9 Bartending School na ještě vyšší úroveň. Díky aktivitám v rámci Hilton Prague je mým cílem přenést dlouholeté barmanské gastronomické tradice Hiltonu na mladou generaci,“ dodává k tomuto projektu Roman Uhlíř.
V nabídce školy je standardně sedm kurzů, které jsou zaměřeny na profesionály i začátečníky, studenty barmanství i širokou veřejnost. Samozřejmě je možné vytvořit kurzy na míru, některé z kurzů jsou obzvláště vhodné pro skupiny jako teambuilding.
Ceny kurzů se pohybují od 600 Kč na osobu za tříhodinovou prezentaci a ochutnávku až po 10 000 Kč na osobu za pětidenní manažerský kurz.
Kompletní nabídku kurzů naleznete na: www.rushop.cz