Společnost Adria-Neptun, s.r.o., slavnostně otevřela dne 22. října legendární pražskou Restauraci U Pinkasů. Navázala tak na slavnou tradici čepování plzeňského piva v Praze, kterou v roce 1843 založil první majitel Jakub Pinkas. Restaurace byla otevřena pouhých pět měsíců od zahájení rozsáhlé rekonstrukce.
Špičkově ošetřené a tradičním způsobem točené pivo nabízí Restaurace U Pinkasů ve třech podlažích a každý z těchto prostor nabízí hostům zcela specifickou gastronomii i atmosféru.
Gotické a renesanční sklepy Restaurace U Pinkasů zčásti slouží jako kdysi k uchování piva v náležité kvalitě a zároveň poskytují hostům služby klasické pivnice. Tón gastronomii zde udává zdejší udírna a v ní čerstvě uzená masa, uzeniny, ryby i sýry. Nechybí však ani další typické speciality, jako jsou utopenci nebo škvarky.
Přízemí restaurace plně uspokojí jistě ty, kteří hledají kvalitní gastronomii a zároveň jsou limitováni časem. V tzv. otevřené kuchyni si mohou prohlédnout celou nabídku tradičních českých a zeleninových jídel, salátový bar, těstovinové pokrmy apod. a vybraný pokrm si ihned odnést. Tradiční prostor pivnice přitom zůstal zachován.
První patro Restaurace U Pinkasů dopřává svým zákazníkům možnost vychutnat plzeňské pivo ve větším klidu a soukromí. Gastronomická nabídka zde míří k poctivým kořenům staročeské kuchyně. Prostor byl projektován tak, aby vyhovoval běžnému restauračnímu provozu i pořádání rautů a hostin pro uzavřenou společnost. To vše v atmosféře nezvykle domácké a útulné.
Společnost Adria-Neptun, s. r. o., tímto projektem nejen navazuje na slavnou historii Restaurace U Pinkasů, ale svým pojetím jde ještě dál. Příjemné prostředí pro všechny, kdo mají rádi dobré pivo a klasickou českou gastronomii, vytváří ve všech prostorách domu, kde se plzeňské pivo začalo čepovat již před 160 lety.
-pm-